Anglofilai ir gurmanai žinos Hestono Blumenthal vardą. Jis yra trijų „Michelin“ žvaigždučių restorano Anglijoje „The Fat Duck“, kuris 2005 m. buvo paskelbtas geriausiu pasaulyje, savininkas. Tas pripažinimas paskatino knygų pasiūlymai, pasirodymai televizijoje ir jo paties linija kepsninės, Hestono Blumenthalo Everdure. Jis kuria mokslinės fantastikos, išprotėjusių mokslininkų kepsnines, kurias kažkaip galima nusipirkti. Ir jo naujausias, 4K, galintis rūkyti, kepti, kepti ant grotelių ir kepti (ant didelio karščio), atrodo kaip kieme herojus.
Blumenthalio kulinarinis metodas iš esmės pagrįstas mokslu; jis turi akademinį kreditą už recenzuojamą darbą Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnale ir yra Karališkosios chemijos draugijos narys. Kaip ir jo kolegoms mokslininkams, Blumenthal reikia tikslios įrangos, o 4K nėra nieko, jei ne tikslus.
Keturių pėdų aukščio grotelės yra pagamintos iš storo metalo ir liejimo aliuminio, kuris sumažina šilumos perdavimą ir užtikrina tikslesnį ir saugesnį veikimą. Vietoj cilindrinės ar sferinės formos, tarkime, kamado viryklės, 4K yra dėžutės profilis, kartu su viena iš penkių galimų šlifuoto metalo spalvų, primena šaldytuvą 1950-ieji. Keturios nerūdijančio plieno kojelės palaiko groteles apačioje.
4K turi šešis zondus – du pritvirtinti prie gaubto; keturi, kuriuos galima įterpti į maistą – kurie perduoda duomenis į jūsų telefoną per „Bluetooth“. Naudodami šią informaciją vartotojai gali reguliuoti oro srauto valdymo sistemą, dvigubo numerio ventiliacijos angas viršuje ir grilio apačioje ir pasirinkite, kiek oro (taigi ir šilumos) norite ruošti aplinką.
Jutiklinis stiklo ekranas leidžia automatiškai uždegti anglį ar medžio drožles ir lengvai pakeisti nustatymus. Galite naudoti 4K kaip rūkyklą, konvekcinę, tradicinę grilį ar picos orkaitę, o priedai suteikia dar daugiau universalumo. Yra vandens indas, kai į lygtį turi patekti garai, 13 colių picos akmuo, skirtas traškinti plutai, paaukštinta kepsninė skersiniai, perkeliantys subtilų maistą toliau nuo šilumos šaltinio, ir kai kurios žnyplės, nes kiekvienas galėtų naudoti papildomą žnyplę.
Nesakome, kad šiuo daiktu jūsų kieme pelnys „Michelin“ žvaigždutes, bet jei esate pažengęs namų virėjas ir norite būti Kad ir koks kruopštus lauke savo virtuvėje, grotelės, kurias sukūrė vaikinas, turintis „Michelin“ žvaigždutes, nėra bloga vieta pradėti.
4K kol kas nepasiekiamas JAV, bet greičiausiai jis bus parduodamas Williams-Sonoma parduotuvėje, kaip ir visa kita linija, kai pagaliau pasieks mūsų krantus, o jo kaina bus 2 699 USD.
Pirk dabar $0
