Nukrenta temperatūra, išlenda megztiniai, atostogų filmai kartojasi, ir laikas tiesiog jaukiai įsitaisyti priešais tikrą ar srautinis jule žurnalas. O kas jaukiau už puodelį naminio karšto šokolado? Žinoma, supakuoti daiktai gali pasitarnauti, bet pažadame, kad verta dėti šiek tiek papildomų pastangų palikite keistų šokoladinių miltelių voką ir patirkite gryną prabangą, kuri yra karšta namuose šokolado.
Nesijaudinkite – jums nereikia jokios prabangios virtuvės įrangos ar močiutės receptų dėžutės, kad galėtumėte tai padaryti. Štai trys naminio karšto šokolado receptai, kurie yra paprasti (pakankamai) ir nepaprastai skanūs, nesvarbu, ar esate laktozės netoleruojantis, tvirtas tradicionalistas ar vienas iš tie žmonių, kurie mėgsta aromatizuotą karštą kakavą.
Pasiruoškite būti herojumi po žaidimo visą žiemą, jei pagaminsite kurį nors iš šių saldžių skanėstų savo šeimai po popietės, praleistos sniegas.
Klasikinis naminis karštas šokoladas
Ingridientai
- Du puodeliai pusė ir pusė
- Du puodeliai jūsų pasirinkto pieno
- 1,5 puodelio jūsų pasirinktų šokolado drožlių (tamsaus, pusiau saldaus, pieninio)
- 2 šaukštai cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
Puode ant viryklės pakaitinkite pusę ir pieną, kol užvirs. Įpilkite cukraus, vanilės ekstrakto ir druskos ir išmaišykite. Tada sumažinkite kaitrą ant kaitlentės iki minimumo. Įmaišykite šokolado drožles, visada atsargiai ir toliau maišykite, kol visas šokoladas ištirps ir susimaišys (norite, kad jis nesudegtų!). Vietoj šaukšto rekomenduojame naudoti plaktuvą.
Ant viršaus uždėkite plaktos grietinėlės, zefyrų, saldainių ar bet ko, kas jums patinka.
* Papildomi mišiniai: Nutella, pipirmėčių ekstraktas, cinamonas, apelsinų ekstraktas, aviečių sirupas, kava, žemės riešutų sviestas (būtinai sumaišykite su šokoladu) arba - jei tai tik suaugusiems skanėstas – gėrimas! Išbandykite pipirmėčių šnapsą, Bailey's ar viskį.
Padaro keturias porcijas.
Naminis karštas šokoladas be pieno
Šio recepto raktas yra riebus kokosų pienas. Dėl to šis karštas šokoladas yra ypač kreminis ir sodrus.
Ingridientai
- Galimas riebus kokosų pienas
- Du puodeliai migdolų, avižų, kanapių arba anakardžių pieno
- 1 puodelis aukštos kokybės tamsaus šokolado (ant pakuotės turi būti užrašas „be pieno“)
- ¼ puodelio cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
Kokosų pieną ir pieną be pieno kaitinkite kartu ant stiprios ugnies puode ant viryklės, kol sušils. Suberkite cukrų, vanilės ekstraktą ir druską ir išmaišykite. Tada sumažinkite kaitrą ant kaitlentės iki minimumo. Įmaišykite šokoladą, visada atsargiai maišykite, kol visas šokoladas ištirps ir susimaišys (nenorite, kad jis sudegtų!). Vietoj šaukšto rekomenduojame naudoti plaktuvą.
Pridėkite priedų ir (arba) mišinių ir mėgaukitės!
