„Gotham Greens“ vienas iš įkūrėjų ir generalinis direktorius Viraj Puri apie maistą ir tėvystę

Toliau pateikta informacija buvo sukurta bendradarbiaujant su GMC Sierra, kuri padeda tėčiams visur „Tėtis kaip profesionalas“. Kartu mes švenčiame atsidavimą, discipliną ir drąsų meistriškumą tėvų, kurių pasiekimai versle ir namuose padeda jų vaikams gyventi visavertį, sveiką gyvenimą ir pakeisti pasaulį procesas.

Kai kurie startuoliai sprendžia mažas problemas, kad išplėtotų didelį verslą, o kai kurie startuoliai sprendžia dideles problemas, kad jas išspręstų. Nuspėti pastarosios grupės likimą sunku, todėl už jų stovintys žmonės turi būti ne tik orientuoti į ateitį, bet ir ištverti. Viraj Puri, vienas iš įkūrėjų ir generalinis direktorius „Gotham Greens“., yra ir (ir draugiškas). Jis taip pat yra vienas iš tėvų, labai investavęs į misiją. Jis nori sukurti miesto maisto sistemas, kurios duotų vertą ir vertingą derlių. Jis nori, kad „švieži“ produktai, kuriuos jis patiekia savo sūnui, būtų tikrai švieži. Ir jis nori, kad galėtų parodyti sūnui, iš kur tai atsirado.

Praėjus septyneriems metams nuo įmonės įkūrimo, Puri gali tai padaryti. „Gotham Greens“ valdo keturias aukštųjų technologijų, kontroliuojamo klimato šiltnamius – tris Niujorke ir vienas Čikagoje – jame dirba 150 darbuotojų, kurie augina tvarias šviežias daržoves vietiniams paskirstymas. Jo sėkmę galima išmatuoti mastais arba sutaupyta energija transportuojant ar parduodant, bet galima matuoti ir skoniu. Gotham Greens salotos skanios. Dėl dosnios aukojimo programos vaikai valgo jį mokyklų valgyklose. Ar jie žino, kad Puri trikdo maisto sistemas, siekdama sukurti tvaresnę aplinką? Ne, ir jiems to nereikia. Puri žino ir kada nors netrukus tai sužinos ir jo sūnus.

Tėviškas užklupo Puri pasikalbėti apie problemų sprendimą, maisto ateitį ir pasaulį keičiančių vertybių perteikimo dvejų metų vaikui dabartį.

Jūs užaugote miesto vaiku ir tapote ūkininku, nors nesu tikras, kad taip apibūdintumėte. Kaip tai nutiko?
Kai buvau vaikas, mūsų šeimos vasaros ir žiemos atostogos buvo lauke. Mano tėvai nuveždavo mane į Indiją, iš kurios kilusi mano šeima, lankydavome nacionalinius parkus, Himalajus, žvejodavome ar į safari keliones. Tai man suteikė didelį dėkingumą už dykumą ir aplinką.

Studijavau aplinkos inžineriją, kuri man padėjo suprasti šiltnamių ūkį ir maisto gamybos efektyvumą. Tuo pat metu mačiau, kad vartotojų pageidavimai keičiasi link tvariai pagaminto maisto ir aukštesnės maisto kultūros. Kai sužinojau, kad didžioji dalis šviežių produktų Niujorke yra iš 5000 mylių, žinojau, ką turiu daryti. Mano verslo planu tapo sukurti modernią žemės ūkio bendrovę, miestuose gaminančią kokybišką produkciją mažesnį ekologinį pėdsaką turintiems miestų gyventojams.

Ar tai turėjo įtakos jūsų sūnaus auginimui?
Mes su žmona darome viską, kad jam būtų patogu, jis laisvai tyrinėtų ir išbandytų ribas, bet taip pat gautų geras vertybes. Mes nenutildome dalykų; mes stengiamės paaiškinti priežastį ir pasekmes ir tai, kad dalykai turi pasekmes. Žinoma, jam vos dveji, todėl mes iš tikrųjų norime tik įskiepyti jam vertybes, kai jis sensta, kad galėtų spręsti problemas, stengtis, kad pasaulis būtų geresnis, taip pat siekti savo aistrų ir interesus. Jei būtumėte man sakę prieš 15 metų, kad dabar darysiu tai, ką darau, sakyčiau, kad esate išprotėjęs. Tačiau turėjau paramą iš savo tėvų, kad galėčiau tai padaryti, todėl noriu tai suteikti savo sūnui.

Kaip manai, ar jis supranta, ką tu darai?
Akivaizdu, kad jam liko keleri metai iki visiško supratimo, bet jis atpažįsta logotipą ir mėgsta mūsų gaminius, todėl visa tai asocijuojasi su savo tėčiu, o tai yra puiku. Atsivežėme jį į savo šiltnamius ir jam tikrai patinka vešli atogrąžų oazių aplinka.

Virajaus Puri

Ar tėvystė pakeitė jus profesinėje srityje?
Tai mane paskatino dirbti sunkiau, kad Gotham Greens pasiektų didžiulę sėkmę. Tikiu misija ir manau, kad šis sprendimas turės teigiamos įtakos maisto tiekimui ir tvarumui. Pagalba sutvarkyti mūsų maisto sistemą galiausiai bus naudinga mano sūnui ir ateities kartoms. Noriu, kad mano šeima manimi didžiuotųsi. Sunkiai dirbu, kad būčiau geras jų aprūpinimas ir parodyčiau savo sūnui, kad jis gali siekti didelių idėjų, kad pasaulis taptų geresne vieta ir užsidirbtų pragyvenimui.

Kaip suderinate savo darbą ir namų gyvenimą?
Tai buvo gana sudėtinga, ypač kai verslas augo. Būti verslininku yra ne nuo devynių iki penkių, o visą parą. Taigi iš pradžių būdamas namuose jautėsi taip, lyg būčiau priverstas išvykti iš darbo. Tačiau tas laikas išsivystė į abipusiai naudingą dalyką. Pastebėjau, kad laikas namuose negalvoti apie darbą padeda išvalyti mintis, susikaupti ir pasikrauti, todėl grįžęs į darbą jaučiuosi žvalesnis.

Kokią didžiausią tėvystės pamoką iki šiol jums išmokė?
Tai nuolatinio mokymosi patirtis. Kasdien su sūnumi mokausi naujų dalykų. Aš tiesiog noriu nuolat mesti sau iššūkį daryti teigiamą įtaką jo gyvenime ir augti pakeliui.

Akivaizdu, kad daug galvojate apie ateitį. Kiek tėvystė reiškia palikti tai, kas jus pergyvena?
Tai ne apie asmeninį palikimą. Noriu būti puikus tėvas, kuris profesionaliai padėjo vesti pasaulį link geresnės vietos ir paliko jį geresnį savo sūnui ir ateities kartoms. Jis daug didesnis už mane.

Kaip neleisti kūdikiui mėtyti maisto ant grindų

Kaip neleisti kūdikiui mėtyti maisto ant grindųPatiekalaiŠeimos VakarienėMokymasValymasVakarienėValgymasSveika Mityba

Kai vaikai pradeda valgyti kietą maistą dažnai atrodo, kad jų burną pasiekia vos dešimt procentų. Likusieji dažnai nukrenta įsprausti į stalą, įtrinti į plaukus, ištepti ant sienų ar ištaškyti ant ...

Skaityti daugiau
Mažylis nevalgys: valgymo su vaikučiu netvarkos tvarkymas

Mažylis nevalgys: valgymo su vaikučiu netvarkos tvarkymasKūdikisValgymas

Esate pasiryžęs turėti vakarienė su savo vaiku. Taip yra todėl, kad žinote, kad tai geras būdas sumažinti jų riziką nutukti ir įgyti įprotį vartoti narkotikus. Tačiau, kita vertus, padidėja rizika ...

Skaityti daugiau
Kaip dezinfekuoti valgymo paviršius kūdikių ir mažylių valgymo metu

Kaip dezinfekuoti valgymo paviršius kūdikių ir mažylių valgymo metuLysolMaitinimasFirminis TurinysValymasValgymas

Toliau pateikta informacija buvo sukurta bendradarbiaujant su Lizolis, kuri padeda tėvams išlaikyti švarius ir dezinfekuotus savo namus, kad jie galėtų būti tikri, kad jų kūdikiai yra laimingi ir j...

Skaityti daugiau