Ketvirtadienį, vasario 4 d., paskelbta Kongreso ataskaita atskleidė, kad keturi pagrindiniai kūdikių maisto gamintojai pardavė kūdikių maistas, kuriame buvo daug toksiškų sunkiųjų metalų, įskaitant arseną, šviną, kadmį ir gyvsidabrį, vartotojams. The kiekius, esančius šiuose kūdikių maiste buvo rasta didesniais kiekiais, nei leidžiama kituose vartotojams parduodamuose produktuose, pvz., vandens buteliuose.
Pranešimas dar kartą atskleista kiek mažai federalinė vyriausybė iš tikrųjų reguliuoja kūdikių maisto gamybą – seniai žinoma problema, kuri tik pabrėžiama pranešime. Ataskaitoje aprašyti toksiškų metalų kiekiai kūdikių maiste parodė, kad kūdikių maiste yra šimtai milijardų dalių nuodingų medžiagų. metalų, kai daugeliu atvejų maksimalus toksinių metalų kiekis, kuris yra šiek tiek neišvengiamas, turėtų būti atskiromis dalimis milijardui, o ne šimtai.
2019 m. ataskaitoje buvo nustatyta, kad daugumoje iš lentynų ištrauktų kūdikių maisto produktų, kaip ir 95 procentai, yra toksiškų metalų, todėl Kongresas pradėjo tyrimą. Svarbu pažymėti, kad nėra reglamentų, kaip tikrinti kūdikių maistą, ar jame nėra toksiškų metalų, o prekės ženklai turi tai padaryti patys, todėl padėtis tokia pavojinga. Iš esmės tai reiškia, kad nėra saugių prekių ženklų –
Kokie prekių ženklai turi didelį toksiškų metalų kiekį?
– Gerberis
— Buko riešutų mitybos įmonė
– Nurture, Inc (prekiaujanti Happy Baby Products)
- Hain's Celestial Group, Inc (parduodanti geriausią ekologišką kūdikių maistą pasaulyje)
Taigi ar kiti prekių ženklai yra saugesni?
Trumpai tariant, ne. Nors keturios pirmiau minėtos kūdikių maisto įmonės bendradarbiavo atliekant tyrimą ir buvo nustatyta, kad jų maiste yra nesaugus toksiškų metalų, įskaitant arseną, kadmį ir šviną, kiekis. dar trys įmonės, „Walmart“, „Sprout Organic Foods“ ir „Campbell Soup Company“ apskritai atsisakė bendradarbiauti atliekant tyrimą, kelia susirūpinimą, kad toksiškų metalų kiekis šiuose maisto produktuose yra didesnis nei konkurentai.
- „Walmart“ (parduodantis „Parents' Choice“ ir „Parent's Choice Organic“)
- Ekologiški maisto produktai
- Campbell Soup Company
Kodėl kūdikių maiste yra didelis toksiškų metalų kiekis?
Svarbu pažymėti, kad, kaip minėta pirmiau, šie toksiški metalai yra natūralios ir nenatūralios dirvožemyje esančios medžiagos, kurių galiausiai niekada negalima visiškai išvengti. Daugumoje maisto produktų arsenui nėra federalinių apribojimų. Vietoj to, FDA pramonei pateikia konkrečias gaires dėl tam tikrų maisto produktų, pvz., kūdikiams skirtų ryžių grūdų ir obuolių sulčių, apribojimų, kurie anksčiau buvo pažeidėjai. Rekomendacijos nėra teisiškai įgyvendinamos.
Maisto produktai, kuriuose paprastai yra daugiausiai arseno, yra ryžiai (rudi yra blogesni nei kiti; bet tai yra ryžių mirkymas ir kruopštus skalavimas), visų rūšių ryžių produktai, jūros gėrybės ir grybai. Šių toksiškų metalų buvimą gali sustiprinti pesticidų naudojimas ir tarša, nes ilgą laiką metalai buvo naudojami kaip pesticidai. Stebėti jų buvimą kūdikių maiste yra labai svarbu, nes jie gali pakenkti kūdikių vystymuisi.
Ką toksiški metalai daro jūsų kūnui?
Ilgalaikis šių toksiškų metalų poveikis visų pirma gali pakenkti kūdikių smegenų vystymuisi. Štai kodėl tai yra tokia karšta mygtukų problema tėvams. Pakartotinis arseno, vieno iš labiausiai paplitusių maiste randamų sunkiųjų metalų, poveikis gali ilgainiui sukelti odos vėžį. Per trumpą laiką odoje gali atsirasti pažeidimų ir atsirasti kietų odos dėmių ant pėdų padų. Jie
Ką tu gali padaryti?
Pirma: toksiškų metalų problema kūdikių maiste yra visos pramonės problema, kuri jau kurį laiką buvo problema, o vyriausybės reguliavimas ir toliau yra atsainus. Taigi informuoti atstovus, kad kaip tėvai ir rinkėjai norite, kad būtų labiau prižiūrėtas toksiškų metalų, yra svarbus žingsnis siekiant gauti daugiau pranešimų apie metalų atskleidimą visų rūšių maiste.
Antra, galite apriboti neorganinių ir organinių toksiškų metalų kiekį. Kūdikiams tai gali reikšti bandymą gauti šaltinį irpatys gamina maistą kūdikiams (akivaizdu, kad šis sprendimas daugeliui tėvų neprieinamas; todėl pirmiausia reikia didesnės vyriausybės priežiūros.) Kai perkate kūdikių maistą ir užkandžius, žr.is Consumer Reports įprastų kūdikių maisto produktų, kuriuos jie išbandė nepriklausomai. Apskritai, kai kalbama apie arseną, vienas didžiausių pažeidėjų yra ryžiai, todėl pereikite prie baltųjų ryžių, nes ruduosiuose ryžiuose yra daugiau arseno ir prieš verdant ryžius pamirkykite ir nuplaukite. Kalbant apie gyvsidabrį, tai viskas apie jūros gėrybes. Šis sąrašas iš FDA siūlo plačią įvairių rūšių gyvsidabrio apžvalgą. Tunas yra pagrindinis pažeidėjas, todėl, kai galite, pereikite prie lašišos ir ieškokite mažai gyvsidabrio turinčio tuno (išbandyto prekės ženklo arba atskirai), kur galite.
