Pasaulyje yra dviejų tipų žmonės: tie, kurie mėgsta aštrų maistas ir tiems, kurie mano, kad juodieji pipirai yra per aštrūs. Kai skiriasi skonis, labai svarbu, kad lėkštės būtų pritaikytos mūsų skonio receptoriams. Ir tikriausiai todėl aštrus padažas yra pagardas, kurį galima rasti daugumos žmonių šaldytuvuose. Jokie padažai nėra gaminami vienodai, tačiau šiame žemėlapyje rodomi populiariausi kiekvienoje valstijoje.
Instacart norėjo sužinoti, kurie aštrūs pagardai buvo mėgstamiausi visoje šalyje nuo Nacionalinės karštųjų padažų dienos. Bendrovė pasinaudojo „The Harris Poll“, kad surinktų duomenis naudodama „Instacart“ pirkimo ir apklausų duomenis, kad atskleistų Amerikos karštų padažų pasirinkimą.
2021 m. gruodžio 20–22 d. JAV „Instacart“ užsakymu internetinę apklausą atliko „The Harris Poll“. Dalyvavo daugiau nei 2 000 18 metų ir vyresnių žmonių, 1 422 iš jų teigė valgantys karštą padažą. Tada jie įtraukė duomenis, įskaitant mėgstamiausią aštrų padažą kiekvienoje valstybėje, į lengvai skaitomą žemėlapį.
Tačiau pirmiausia yra keletas įdomių duomenų. Pirma, amerikiečiai mėgsta aštrų. 74 procentai apklausoje dalyvavusių respondentų teigė, kad prie maisto mėgsta valgyti karštą padažą, o 67 procentai pripažino, kad yra „aistringi savo mėgstamam aštraus padažo prekės ženklui“.
Svarbus ir prieskonių šilumos faktorius. Daugiau nei 59 procentai karšto padažo valgytojų teigė, kad „norėtų, kad jų karštas padažas būtų karštas“. 46 procentai teigė, kad jiems patinka „įprastai karšta“, o 14 procentų – „kaip karšta“.
Instacart
Taigi, koks yra mėgstamiausias karštas padažas kiekvienoje valstijoje, o kuris karštas padažas yra populiariausias šalyje?
Pirmąją vietą užėmė Huy Fong Sriracha, kuri buvo pavadinta populiariausia 31 valstijoje. Antroje vietoje yra Frank's RedHot su 14 valstijų, įvardijančių šį prekės ženklą savo mėgstamiausiu. Cholula užėmė trečią vietą, o geriausiųjų penketuką užbaigė Burman's ir Tapatio.
Instacart
Kuriai valstijai jų padažas patinka labiausiai?
Remiantis „The Harris Poll“ „Instacart“ vardu surinktais duomenimis, yra penkios valstijos, kurios valgo daugiau nei kitos:
- Šiaurės Dakota suvalgo maždaug 5,4 uncijos vienam klientui
- Naujoji Meksika suvalgo maždaug 4,4 uncijos vienam klientui
- Koloradas suvalgo maždaug 4,0 uncijos vienam klientui
- Kalifornijoje suvalgoma maždaug 3,5 uncijos vienam klientui
- Šiaurės Karolina suvalgo maždaug 3,1 uncijos vienam klientui
Kam šie žmonės naudoja savo padažus? Tai tradicinių ir netradicinių derinių mišinys, įskaitant tacos ir sparnelius arba vanilinius ledus ar spragėsius. Mes užsirašome.
