Širdies ligos nereikia pristatyti. The liga, kuri apima širdies priepuolį, insultą, širdies nepakankamumas, ir dar daugiau, yra pagrindinė suaugusiųjų mirties priežastis, kuri JAV kas 34 sekundes miršta po vieną žmogų, tačiau rodo nauji tyrimai paprastas būdas sumažinti individualią riziką susirgti širdies ligomis ir kad šis nedidelis pakeitimas gali sumažinti su širdies ir kraujagyslių ligomis susijusių medicininių problemų tikimybę beveik 20%.
Tyrėjai iš Tulane universiteto Naujajame Orleane išanalizavo JK Biobanko duomenis iš 176 570 suaugusiųjų. Jie nustatė, kad tie, kurie pranešė, kad į maistą dažniau deda druskos, dažniau kenčia nuo a širdies ir kraujagyslių reiškiniai – širdies nepakankamumas ir išemija buvo dažniausi – nei tie, kurie pranešė apie mažiau druskos suvartojimas.
Iš 176 570 analizuotų suaugusiųjų buvo pastebėti 9 963 širdies ir kraujagyslių reiškiniai. Dažniausia buvo išeminė širdies liga, dar vadinama koronarine širdies liga, būklė, kuri sukelia širdies priepuolį (6 993 atvejai, 2 007 insulto atvejai ir 2 269 širdies atvejai nesėkmė.
Tie, kurie retai arba niekada nededa druskos į savo maistą, išskyrus tą, kurią vartojo ruošdami, buvo 26 % mažesnė tikimybė. susirgti išemine širdies liga ir 37 % mažesnė tikimybė susirgti širdies nepakankamumu, nei tie, kurie nurodė, kad visada prideda druskos patiekalai.
Mokslininkų grupė taip pat pažymėjo, kad tie, kurių dieta labai panaši į DASH (mitybos metodai siekiant sustabdyti hipertenziją) dieta, dieta, skatinanti vartoti vaisius ir daržoves, nesmulkintus grūdus, neriebius pieno produktus, ankštiniai augalai ir riešutai, kurie pranešė retai arba niekada nededa druskos, patyrė mažiausiai širdies ir kraujagyslių ligų. įvykius.
„Mūsų rezultatai rodo, kad mažesnis druskos pasirinkimas ir sveikesnė mityba prisideda prie širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos“, – rašė tyrimo grupė. "Druskos įdėjimas į maistą (dažniausiai prie stalo) yra įprastas kai kurių Vakarų šalių mitybos įpročiai ir yra keičiami per švietimą apie sveikatą". jie pažymėjo. „Mūsų išvados taip pat rodo, kad elgesio intervencijos, skirtos sumažinti druskos kiekį į maistą, gali pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, net ir tiems, kurie laikosi DASH tipo dietos.
Nors įprastas priedas prie stalo, druska jau seniai buvo siejama su neigiamais sveikatos padariniais. Ankstesni tyrimai siejo didelį druskos suvartojimą ne tik su širdies ir kraujagyslių problemomis, bet ir su inkstų disfunkcija, vėžiu ir kaulų tankio mažėjimu, ypač moterims.
Dietos, kuriose yra daug vaisių ir daržovių jei mažai perdirbtų maisto produktų arba jo visai nėra, jie idealiai tinka bendram natrio vartojimui, tačiau druskos pridėjimas prie maisto produktų, nepaisant to, ką valgote, gali sukelti širdies problemų. Jei pastebėjote, kad dažnai dedate druskos į maistą ir nenaudojate druskos kaip skonio stiprinimo, atrodo neįmanoma, apsvarstykite galimybę išbandyti ne natrio alternatyvą, pavyzdžiui, kalio chloridą, o ne valgomąją druską.
