Šefas Džordžas Duranas yra autorius, pramogų vedėjas ir laidų vedėjas. Jis taip pat yra realistas, kai reikia valgyti kartu su savo vaikais. „Aš visada siekiu valgyti kiekvieną vakarą kartu, bet su dviem berniukais būna dienų, kurių tiesiog nebūna“, – sako Duranas, kažkada buvęs laidos vedėjas TLC Ultimate Cake Off ir maisto tinklai Kumpis gatvėje.
Vis dėlto vakarienė Durano namuose yra šventas, jei ir pašėlęs, ritualas. „Kiekvieną vakarą gaminu vakarienę... ir kartais sunku rasti tai, kas patiktų visiems“, – sako jis. „Taip, kartais jaučiuosi kaip trumpalaikis virėjas, bet iššūkis yra rasti tuos pačius patiekalus, kuriuos visi kartu skanaujame.
„The Dad Special“ yra maisto, šeimos ir gaminančių tėčių šventė. Šioje kolekcijoje, kurią sudaro virėjai, įžymybės ir virtuvės pamišę tėčiai, išskirti patiekalai – nuo šeimos paslapčių iki greitų vaikiškų malonumų – skirti pagerbti laiką, praleistą prie stalo.
Duranas sako, kad jie pagaliau padarė šuolį į „Taco Seconds“ jo namuose „dėl to, kad „atrado“ plokščius, kietus tacos – dar žinomus kaip tostadas“. Vienas patiekalas, kurį jo šeima visada mėgaujasi, yra šis „Huevos rancheros“ receptas, kurį jis susluoksniuoja ir kepa bandelių formoje – taip viskas supaprastinama. procesas. Ir Duranas prie stalo vis dar puikiai naudoja savo pramoginius kotletus. „Sunku sutelkti dėmesį į mano jaunesnįjį sūnų, todėl visada prie stalo žaidžiame žodžių ir smulkmenų žaidimus.
George'o Durano Muffin Pan Huevos Rancheros receptas
Ingridientai
- Nelipnus purškalas
- 3 mažos miltinės tortilijos, perpjautos per pusę
- 6 šaukštai konservuotų keptų pupelių
- 1/2 puodelio Fresh Cravings Chunky arba Restaurant Style salsos (ar panašios salsos) ir daugiau patiekimui
- 6 kiaušiniai
- 6 šaukštai pasirinkto tarkuoto sūrio
- Smulkinta kalendra papuošimui
Kryptys
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 F.
- Apipurkškite bandelių formą nepridegančiu purškikliu ir iš kiekvienos perpus perpjautos tortilijos suformuokite kūgį ir stipriai įspauskite į kiekvieną bandelių formelę, kol susidarys "puodelis".
- Į kiekvieną tortilijos puodelį tolygiai paskirstykite keptas pupeles ir maždaug 1 valgomąjį šaukštą salsos, tada įmuškite po vieną kiaušinį.
- Ant kiaušinių uždėkite 1 šaukštą tarkuoto sūrio ir kepkite orkaitėje 13-15 minučių
- Išimkite iš orkaitės ir palikite kelias minutes pailsėti, prieš išimdami kiekvieną puodelį ir užpilkite daugiau salsos
- Papuoškite smulkinta kalendra
