Tai sunkios dienos gerti pilstomą alų. Barai, restoranai ir alaus daryklų barai po karantino grįžta lėtai – uždaromi arba veikia mažesniu pajėgumu, o šaltus pintus deda toliau nei šešių pėdų atstumu nuo daugelio pirštų galiukų. Tai keisis visą vasarą, tačiau artimiausioje ateityje alus daugiausia bus vartojamas namuose.
Yra paprastas sprendimas: užsisakykite savo mėgstamo alaus statinę iš vietinės alaus daryklos ar platintojo. Tai tikrai taip paprasta. Dauguma alaus daryklų pakuoja alų statinėse, skirtose patiekti čiaupuose ir mažmeninės prekybos sąskaitose... kurios šiuo metu gali neveikti. Platintojai taip pat yra perpildyti nepanaudotų statinių daiktų, kurie paprastai yra išpilstomi didžiuliu tempu jūsų vietiniame nardymo bare.
Savo ruožtu alaus daryklos ir platintojai vis dažniau siūlo statines vartojimui namuose, tiekdami šviežią alų už nuostabią kainą. Ar kada nors pirkote popierinius rankšluosčius iš „Costco“? Statinės alus yra panašus. Rąsto formosšešiasdešimtukas (šeštadalis statinės alaus) yra maždaug 5,2 galono alaus, tai atitinka 41 pintą tinkamo 16 uncijų išpilstymo.
Tikimasi išleisti nuo 70 iki 130 USDvidutinis šešiasdešimtukas, tai reiškia, kad mokėsite tik 2 arba 3 USD už pintą – nesibaigianti laiminga valanda! (Už statines taip pat reikia sumokėti užstatą.) Sandoris malonus, tačiau kelias iki jūsų asmeninės vasaros statinės nėra visiškai paprastas.
Visų pirma, ledas ir čiaupas su rankine pompa jo nepjaustys. Tokiu koledžo stiliaus gėrimu reikia mėgautis per 12 valandų. Matote, siurblys į statinaitę patenka deguonies, pagreitindamas niokojančią oksidaciją ir karbonizacijos praradimą. Tai reiškia butą, pasenusį alų kitą dieną.
Idėja yra pasiūlyti jums neskubiai vartoti. Taigi, taip, jūs turėsite investuoti į kontroliuojamą temperatūrą. Jie palaiko alų šaltą ir išleidžia jį per anglies dioksidą, o tai reiškia, kad alus išlieka šviežesnis daug, daug ilgiau. Tinkamai laikomos ir patiekiamos nepasterizuoto alaus statinės yra naudingosiki dviejų mėnesių, o statinės pasterizuoto alaus, įskaitant masinės gamybos naminius lagerius, yra naudingosdaugiau nei keturis mėnesius.
Kegeratoriai kainuoja apie 400 USDpradinio lygio modelis. Šie modeliai atrodo puikiai – aptakūs ir paprasti, su čiaupo rankena ir temperatūros valdymu. Tačiau atsižvelgiant į visus sutaupytus alaus pinigus – nuo 2 iki 3 USD už pintą; Spręsti matematiką! – gali būti prasminga įsigyti kegeratoriaus modelį, kuris atrodytų puikiai. Juk tu suaugęs žmogus. Jūs neturite statinės savo kieme – turite pilstomas alus. Modeliai, kurių kaina viršija 1700 USD yra atsparūs oro sąlygoms ir gali būti montuojami su marmurinėmis kiemo viršūnėmis, kurios atrodo pakankamai, kad iš tikrųjų padidintų jūsų namo vertę.
Taigi priemonės nustatytos – o kaip su alumi? Ne laikas užsisakyti stipraus dvigubo IPA ar imperinio stout. Tai vilioja, bet tai tiek daug girto alaus. Vietoj to ieškokite traškaus pilsnerio, aštraus ir sūraus Gose arba aromatingo pale ale alaus, kuriame yra saikingas alkoholis, didžiulis gaivus ir skonis. Užsisakote 40 pintų, todėl būtų prasminga pirma paragauti alaus. Ir jei nesate labai linkęs į nuotykius arba tiesiog manote, kad jis nėra geresnis už Miller HighLife – ei, tas saldus, salyklinis kukurūzų skonis yra daugelio aludarių mėgstamas! - eik į priekį ir sutaupyk keletą dolerių.
Tai tavo kiemas. Nieko, laikas pasinerti į vasarą.
Kaip bakstelėti statinę
Parsinešę statinę į namus, statinę įdėkite į šaldytuvą ir leiskite nusistovėti mažiausiai vieną valandą. Kai būsite pasiruošę gerti, atidarykite anglies dioksido baką ir sureguliuokite slėgį (Pradėkite nuo 12 PSI), tada pritvirtinkite statinę per jungtį. Atidarykite čiaupą ir įsipilkite šalto vandens, pagal poreikį reguliuodami slėgį.
Gaukite tinkamą stiklą
Jei planuojate išgerti statinės vertės puikaus rūšinio alaus, jums reikia, kad taurės atitiktų. Nėra jokio būdo suklysti naudojant rinkinį Spiegelau, žinoma, priderintas prie alaus stiliaus.
Bet jei sutikote, kad šią vasarą vakarėlių nevyksta ir šiuo alumi galite mėgautis, turėtumėte gauti a vikingų ragas tik tau. Na, tu ir tavo žmona, žinoma; reikia gauti du.
