Tiek daug įskiepijanti meilę maisto gaminimas vaikams yra turėti juos virtuvėje su savimi, kai gaminate maistą. Tai, kaip žino bet kuris tėtis, neišpasakytas auklėjimo pranašumas yra tai, kad jūsų vaikas myli tai, ką mylite, ir tai yra vienas iš maloniausių tėvystės malonumų, kurį jie kartais daro. (T. y. tol, kol jie taps paaugliais ir užsisakys „GrubHub“ naudodami kažkokią keistą veido technologiją, kurios mes net negalime suprasti.) Nepaisant to, yra kulinarinių knygų vaikams žanras. dėl jie gali katalizuoti procesą.
Kulinarijos knygomis turime omenyje būtent tai. Ne surinkimo knygos. Dėti susmulkintą sūrį ant drožlės ir mesti į skrudintuvo orkaitę nėra gaminimas. Tai surinkimas. Vaikams skirta kulinarijos knyga – ir tai, ką toliau pateiktos septynios – turėtų paskatinti vaikus sužavėti tokiais dalykais kaip ingredientai, paskatinti juos galvoti apie skonį, tekstūrą ir techniką. Ar jie greitai pelnys „Michelin“ žvaigždutę? Ne. Bet su šiomis knygomis jos bus pakeliui.
Originalus Sidabrinio šaukšto kulinarijos knyga
Pirkite dabar 20 USD
Septintajame ir aštuntajame dešimtmečiuose Alice Waters buvo laisvai mylinti, laisvai važiuojanti, ribas laužanti, mėsą purtanti mama Chez Panisse Berklyje. Dabar ji rašo vaikiškas kulinarines knygas, pasakojamas dukters Franny požiūriu. Be pateiktų receptų, šios gražios knygos yra kupinos maišymo, bet ne vaikiškos iliustracijos, kurios padeda paruošti vaikus suprasti, kad maistas turi būti vertinamas taip pat, kaip str. Tiesa, knyga yra šiek tiek smulkmeniška, bet verta dėl 46 receptų, kuriuose yra viskas, pradedant skrudinta. vištiena, kurioje vaikas dažniausiai dalyvauja gestais, iki žalio obuolio šerbeto, kurį galima lengvai paruoštas.
Pirkite dabar 14 USD
Ši lentų knyga, tik 16 puslapių, skirta mažiausiems 2–4 metų virėjams. Tai vizualiai patraukli, supaprastinta, bet, svarbiausia, tiksli. Turėtumėte būti išprotėję, kad jūsų vaikas nelydimas pjaustytų žalią vištieną. Tačiau šiek tiek prižiūrimas jūsų mažasis būsimasis Rosio Sanchezas išmins aukščiausios klasės gvakamolę be žirnių, nes mes nesame monstrai.
Pirkite dabar 12 USD
Žakas Pepinas yra žinomas kaip prancūzų virtuvės tėvas čia, Amerikoje. Tačiau aplink savo namus, Konektikute, jis žinomas kaip tėtis. Bent jau jo 13-metė anūkė Shorey, su kuria ir kuriai jis parašė savo naujausią kulinarijos knygą. Ne visi receptai – tikrai nė vienas – gali būti paruošti visiškai be suaugusiųjų priežiūros. Bet jie žaismingi, linksmi ir skanūs. Prieš išgarsėdamas kaip meistras kulinaras, Pepinas dirbo Howardo Johnsono restorane ir iš tų patogiausio maisto laikų piešia įdomiausius. receptai ir gudrybės, pavyzdžiui, dešrainio pjaustymas taip, kad iškeptas jis sukurtų ratą, kurį užpildysite pasimėgavimu ir užsidėkite mėsainį bandelė.
Pirkite dabar 16 USD
Nuo 1994 m. tai yra OG vaikų kulinarijos knyga ir vis dar pati geriausia. Parašė Mollie Katzen, kurios restorano „Moosewood“ kulinarijos knygą turėjo visos mūsų mamos, „Pretend Soup“ 17 receptų, kuriuose yra kesadilijų ir makaronų sriubos, kiekvienas parašytas du kartus, vienas suaugusiems ir vieną kartą, nuotraukose, vaikams. Nuostabu yra tai, kad, skirtingai nei kitose čia pateiktose knygose, skirtumas neišnyksta. Suaugusiesiems skirtoje versijoje yra pasiūlymų ir pašalinių dalykų – suaugusieji dažniausiai naudojami kaip saugos stebėtojai, o vaikams skirtose versijose yra instrukcijos ir citatos, pvz., Yelp nuo seno, įskaitant tokias įžvalgas kaip „Maniau, kad tai bus žiauru, bet išėjo gerai!
Pirkite dabar 12 USD
Nė vienas vaikas nepagamins šio gražaus auksinio kieto viršelio pakartotinio 1973 m. Salvadoro Dali šedevro leidimo. Kita vertus, joks suaugęs irgi to nepadarys. Tačiau tai vienintelė knyga, kuri padarė didžiausią poveikį mano buičiai. Mano vyresniajam sūnui Toniui labai patinka naršyti šiek tiek bauginančias Dali iliustracijas ir nuotraukos iš visiškai beprotiškų receptų, tokių kaip irisas su kankorėžiais ir įdaryti veršienos kotletai su sraigėmis.
Pirkite dabar 39 USD
Ak, aštuntasis dešimtmetis. Ak, Bostonas. Kas žino, kuri iš tų dviejų yra šios nuostabios mažos knygelės istorija. Jis buvo parašytas 1974 m. kooperatyvo ikimokyklinėje įstaigoje Bostone, padedant Rozas Aultas. Šie receptai – nuo naminės granolos iki trijų dienų želatinos gaminimo iš kiaulių pėdų – netinka naudoti naktį. Iš pradžių jie buvo skirti naudoti kaip maisto gaminimo įrenginio dalis. Tačiau čia yra tiek daug ką mylėti – nuo senovinių iliustracijų iki aprašymų. Tai retas brangakmenis, bet iš tikrųjų perlas.
Pirkite dabar 7 USD
