Galbūt turėjote ramų savaitgalį kieme bet geri žmonės prie JAV žemės ūkio departamentas sunkiai dirbo, kad apsaugotų jus nuo blogos jautienos. Ši agentūra šeštadienį paskelbė, kad Lakeside Refrigerated Services of Swedesboro, New Jersey, atšaukė 42 922 svarus maltos jautienos, užterštos E. coli.
Tiksliau, mėsa užteršta E. coli O157:H7, specifinė bakterijos, gaminančios Shiga toksiną, atmaina, kuri, remiantis NIH tyrimas, yra „vienas iš stipriausių bakterijų toksinų“.
Shiga gali sukelti dehidrataciją, kruviną viduriavimą ir pilvo spazmus. Ir jei tai yra vieninteliai simptomai, jums pasisekė. Tai taip pat gali sukelti hemolizinį ureminį sindromą, tam tikrą tipą inkstų nepakankamumas tai dažniausiai pasitaiko vaikams iki penkerių metų ir vyresniems suaugusiems. HUS taip pat gali būti mirtinas.
Ant užterštų daiktų yra „EST. 46841“ USDA patikrinimo ženkle ir buvo išsiųsti į parduotuves visoje šalyje. USDA maisto saugos ir tikrinimo tarnyba spaudos pranešimas yra daugiau informacijos apie paveiktų prekių ženklus, pakuotes, tinkamumo vartoti datas ir partijų kodus, įskaitant maltą jautieną ir maltos jautienos pyragus įvairiais kiekiais. Taip pat paskelbta
USDA nustatė užterštumą atlikdama įprastą testą ir atrodo, kad tai yra gana ribota problema. Priešingai, nebuvo patvirtintų pranešimų apie žmonių susirgimus protrūkis 2019 m. gegužės mėn kad pasiekė šimtus. Tai taip pat mažas jautienos kiekis šalia 60 tonų atšauktas 2018 m. rugsėjo mėn.
Didelė tikimybė, kad amerikiečiai pernai suvartojo 27,3 milijardo svarų jautienos, todėl jūsų šaldytuvas yra E. be colių.
Tačiau jautiena yra tokia pavojinga, o ją patikrinti taip paprasta, kad turėtumėte nueiti prie šaldytuvo ir pažiūrėti, ar su šiuo atšaukimu susijusi jautienos malta. Ir tai tikriausiai savaime suprantama, bet jei turite potencialiai užterštos jautienos, turėtumėte grąžinti ją į parduotuvę arba greitai supjaustyti.
