Viss sākās ar Stouffer lazanju.
Mans vecākais meita bija slima un, uzņemoties atbildību par viņas aprūpi, mūsu toreizējo jaundzimušo meitu un līdzsvarot visu pārējo kam mūsu mājsaimniecībā jānotiek katru dienu, mana sieva vērsās pie manis ar vienkāršu lūgumu: vai varat parūpēties par vakariņas šovakar?
Tagad es neesmu slinks, kad runa ir par ēdienu gatavošanu, un es varu izklaidēties ar labākajiem no tiem, kad ir pienācis laiks izvingrināt kulinārijas muskuļus. Bet mana sieva man bija devusi konkrētus norādījumus. Tajā dienā tikko bija atnākuši apkopēji, un viņa nevēlējās jaunu nekārtību virtuvē, jo slims bērns, kā arī zīdainis, kā arī vīrs. Sasmalcināts fantāzijas trešdienas vakarā viņu droši vien salauztu.
Otrkārt, viņa nevēlējās, lai es paņemu ātrās uzkodas. Tas patiesībā bija kods “Nedariet to, kur dodaties uz Bostonas tirgu”, jo, pieņemsim atklāti, Bostonas tirgus ir vieta, kur doties, ja vēlaties kaut ko līdzīgu mājās gatavotam. maltīte, kas nelīdzinās mājās gatavotai maltītei (piezīme: es patiesi uzskatu, ka viņu sauklim vajadzētu būt tikai šādam: “Neviens par to nav priecīgs, bet bāc, mums kaut kas jāapēd šovakar."). Tātad tas bija ārā.
Beidzot viņa pieminēja, ka mūsu slimā mazā meitene ir izaudzinājusi lazanju un starp manu nelokāmību vēlme pārliecināties, ka mani bērni ir laimīgi, un Gārfīlda gars, kas mīt dziļi manā dvēselē, es bija. Tajā vakarā es gatavojos darīt kaut ko īpašu savas ģimenes labā. Es nesa mājās Stouffer lazanju.
Tagad, pirms mēs iedziļināsimies šajā jautājumā, ļaujiet man sniegt jums nelielu informāciju par mani. Redziet, es uzaugu melnā pilsētā Amerikā, a vientuļo vecāku mājsaimniecība uztur māte ar darbu valdībā. Es neteikšu, ka bijām nabagi, jo nebijām. Bet mēs noteikti nebijām bagāti. Es atceros, kā mana māte ņēma ārā preces no pārtikas preču groza, kad viņa veica aprēķinus un izmaiņas pārtikas preču veikala izrakstīšanās rindā. Jāatvadās no luksusa precēm, piemēram, Pop Tarts kastītes vai zīmola Oreos, jo tie sagrautu budžets, jo mums bija vajadzīgi īsti augļi un pārtika ar faktisku uzturvērtību, ir lieta, kas vienmēr ir iestrēgusi es.
Taču bija arī mazi prieki un dārgumi, par kuriem mēs zinājām, ka tas nāks, atmetot nosaukumu zīmolu gāzēto dzērienu ekstravaganci. Proti, Stouffer’s gatavotā krāšņā lazanjas panna. Ja neesat pazīstams, iedomājieties 2 mārciņas smagu gaļīgu un sierveidīgu makaronu ķieģeli, kas bieži tiek apvienota ar dažām grauzdētas brīnummaizes šķēlītēm, kas papildinātas ar sviestu un ķiploku sāli. Tas bija īpašs. Tas bija 6,00 USD. Un garšoja pēc algas dienas.
Tāpēc, kad mana sieva tovakar lūdza mani parūpēties par mūsu ģimeni, es atgriezos savā bērnībā un ar mīlestību pārdomāju tīro laimi, ko sniedza Stūfera lazanja. Kā jau teicu iepriekš, es vēlos pārliecināties, ka mani bērni ir laimīgi. Turklāt mēs atrodamies citā finanšu situācijā nekā es uzaugu. Pie velna, es varu nopirkt Stouffer lazanju, kad pat nav algas diena.
Tajā brīdī es biju lepns. Man izdevās. Es biju apgādnieks.
Es to Stouffer lazanju ar lielu skaņdarbu atnesu mājās, ievietojot to cepeškrāsnī (pārliecinoties, ka es tai veltīju septiņas papildu minūtes, lai stūri kļūtu kraukšķīgi) un sagatavoju pievienoto ķiploku maizi. Es dejoju nelielu deju. Es nodziedāju mazu dziesmu. Es savu meitu apliecināju ar stāstiem no bērnības. Un tad viss gāja sūdā.
Pasniedzot savai ģimenei šīs krāšņās lazanjas šķīvjus, es vēroju, kā viņu sejas nokrīt un lūpas saritinās mērenā riebumā. Mana sieva nejauši un pieklājīgi atgrūda savu porciju, sakot, ka viņa nav tik izsalkusi, kā viņa domāja. Bet mana meita bija brutāla, vienlaikus nosaucot to par "neprātīgu", izmantojot salveti, lai noslaucītu mēli. Pat jaundzimušais skatījās uz mani ar riebumu un vilšanos.
Es biju ievainots. Tas bija apvainojums man, manai mātei, manai audzināšanai. Es vienkārši mēģināju dalīties ar daļu no sevis ar cilvēkiem, kurus mīlu, un viņi to noraidīja. Man likās, ka viņi domā, ka ir labāki par mani.
Es mēģināju viņus pārliecināt dot tai vēl vienu iespēju, un tad pats apēdu dakšiņu un atklāju, ka viņiem ir taisnība. Vairāk nekā 25 gadu laikā, kopš es pēdējo reizi dejoju ar šo datumu, lietas ir mainījušās. Tā sāļā, aplietā apstrādāto makaronu kaudze man bija jau kādu laiku, bet tagad laiki ir mainījušies un mainījušies uz labo pusi.
Tieši tajā brīdī es sapratu, ka, augot attiecībām ar pārtiku, kuras pamatā bija vispirms pārliecināti, ka bijām paēduši, otrkārt, pārliecinoties, ka tai ir uzturvērtība, un, visbeidzot, garša, manu ģimeni vairs neierobežo tas pats parametrus. Mani bērni klases un ekspozīcijas dēļ ir izauguši ar izsmalcinātāku aukslēju un izsmalcinātāku gaumi nekā es jebkad. Mani bērni domā, ka viņi ir labāki par mani, jo viņi ir labāki par mani. Es tos uztaisīju tā. Es gribu, lai viņi tādi būtu.
Fakts, ka mana ģimene regulāri ēd bioloģiskās maltītes ar eksotiskiem nosaukumiem, kurus es nesaņēmu līdz 20 gadu vecumam, nozīmē, ka es kaut ko daru pareizi. Ir pagājuši gadi, kopš man nācās kaut ko izņemt no ratiem vai liegt sev tieši to, ko vēlos ēst, jo nepieciešamība ir pirms baudas. Un mani bērni nekad nav pazinuši šo dzīvi.
Tāpēc es mācos neuztvert to kā personisku noraidījumu, ja mani bērni nenovērtē kaut ko tādu, ko es, iespējams, esmu mīlējis. Par laimi, viņi nezina cīņu un, cerams, nekad arī nezinās. Es ceru, ka viņi sasniegs vēl lielākus augstumus, nekā es varu iedomāties, un izdzīvos savus sapņus tā, lai viņu bērni sarauktu pieri par dažām maltītēm, kuras mēs ik pa laikam kopā iepļaukājam.
Tomēr līdz tam es izglābšos no šiem eksistenciālajiem personīgo pārdomu brīžiem. Un, kad mana sieva lūdz mani paņemt vakariņas, es vedu savu melno dupsi uz Bostonas tirgu.
Korijs Ričardsons ir vīrs un divu meitu tēvs, kas dzīvo Čikāgā, IL. Viņš ir autors Mums kādreiz bija nauda, tagad mums ir jūs: tēta stāsts pirms gulētiešanaspieejams lejupielādei iTunes, Amazon un Google Play.
