Tālāk teksts tika izstrādāts sadarbībā ar Klondike® zīmols.
Klondike® bārs ļoti labi varētu būt deserta platonisks ideāls. Krēmveida vaniļas saldējums biezā, kraukšķīgā, šokolādes čaumalā. Vienkārši. Garšīgi. Klasika. Viņi, iespējams, kādu laiku ir bijuši vieni no jūsu iecienītākajiem. Tomēr jūs esat attīstījies un arī Klondike® Bars. Tagad tiem ir vairāk garšu nekā jebkad agrāk, un jautājums vairs nav tikai par to, ko jūs darītu Klondike® bārā, bet arī par to, ko jūs vēlētos dzert kopā ar to. Tā ir viena no lieliskajām pieaugušā vecuma priekšrocībām — jūs varat baudīt savu desertu un arī to dzert.
Lai palīdzētu noteikt perfekti saderīgu īpašību katrai jaunajai Klondike® Bar garšai, mēs vērsāmies pie dažiem mūsu dzērienu lietpratīgākajiem draugiem. Ja šī ir jūsu pirmā reize, kad dzeramo dzērienu savienojat ar desertu, šeit ir daži profesionāli padomi, kas palīdzēs sākt:
"Nepārdomājiet," saka Natālija Migliarini Skaista Booze. "Apsveriet vienu vai divus deserta aspektus un sāciet saskaņot."
Dens Bekers un Džons Simss no Pilna pinte sakiet: "Labākais veids, kā salīdzināt, ir vispirms nogaršot alu kā atskaites punktu, pēc tam iekost saldējumu, iedzert vēl vienu malku un redzēt, kas mainās."
Ir arī svarīgi, lai būtu iespējas. “Lieliska ēdiena pieredze ir aizraujoša un provokatīvi, nav ērti un droši," Alus darīšanas uzņēmums Victory saka alus meistars Bils Kovaleskis. “Izdzeriet divus alus veidus: vienu, jūsuprāt, ir acīmredzama izvēle, un kaut ko vairāk. Neizdzeriet tikai vienu alu un nepagatavojiet visu vai neko.
Tātad, ko jūs dzertu ar Klondaika® bāru? Par pāriem.
OriģinālsVislabāk sader ar: Blonds eils vai augļu kviešu alus
Kāpēc? "Smalkais, dabīgais ogu aromāts, kā arī medus un vaniļas piegarša padara blondo eilu par dabisku pāri," saka. Green Flash Brewing Co. alus meistars Ēriks Jensens. Savukārt kviešu alus ar augļiem vienlaikus pastiprina alus un saldējuma garšu. "Košļājot, jūs zaudējat šokolādes garšu, bet tā atgriežas un parādās kā nobeigums."
neapolietisVislabāk sader ar: Imperial stout, porteris vai malks no cietajām lietām
Kāpēc? "Saldējums kaut kādā veidā samazina alus saldumu, un jums paliek kafijas vai grauzdēta kontrasts," saka Bekers. "Tas ļoti labi darbojas, jo īpaši ar zemenēm," piebilst Sims. "Tas ir kā affogato, bet karbonizācija to tuvina sakņu alus pludiņam, kas ir pievilcīgs gandrīz jebkura aukslēja.” Bekers arī cenšas savienot savu neapolīti ar nelielu skotu glāzi vēlu plkst nakts. "Tas bija fantastiski."
KrunčsVislabāk sader ar: An IPA
Kāpēc? Sinerģija un dinamiska spriedze, saskaņā ar Kovaleski. “Šokolādes pārklājums un kraukšķīgie gabaliņi sajūt tādas pašas garšas notis kā IPA karameļu iesala saldums, tomēr ziedu, priežu, citrusu apiņu rūgtumu apņēma krēmīgais saldējums un padarīja to vairāk desertam līdzīgs. Pēc sākotnēji pārsteidzošas garšas viņi dejoja un šķita, ka viens otram ir vajadzīgi kā iņ un jaņ.
Brownie Fudge virpulisVislabāk sader ar: Piena resns
Kāpēc? Pilnvērtīgs piena stouts ar saldu, smagu šokolādi un smalkām kafijas notīm izceļ tāfelītes šokolādes, smalko garšu. “Iekodas tajā Brownie Fudge Swirl, aktivizējiet to, pēc tam iespiediet alu, un jūs galu galā nedaudz mainīsit Klondike® bāru, piešķirot tam Beļģijas šokolādes raksturu,” stāsta Jensens. “Es par to runāju nopietni! Es sēdēju pie bāra, strādājot pie tā labu stundu.
Piparmētru šokolādes čipsVislabāk sader ar: Austrālijas širazs
Kāpēc? “Eikalipta notis papildina un saglabā piparmētru garšu, nevis nomāc to vai padara to dīvainu. Turklāt tas labi sader ar tumšās šokolādes pārklājumu un skaidiņām, jo tas ir nedaudz sauss un arī viegls,” saka Migliarini. Turklāt tas ir daudzpusīgs.
Cepumu mīklaVislabāk sader ar: Demi sec šampanietis
Kāpēc? “Es mēģināju papildināt. Nepārsteidziet un neapdraudiet batoniņa saldumu, bet atrodiet laimīgu vidi. Burbuļi sagriež daļu no bagātības, bet saldais vīns paaugstina tāfeles saldumu,” stāsta Migliarini. "Tas ir lielisks aukslēju tīrīšanas līdzeklis starp kodumiem." Ir arī praktiski iemesli. "Vai jums kādreiz ir bijusi viena no tām dienām, kad jūs vienkārši mēģināt iztikt? Gara diena darbā vai skriešana pēc saviem bērniem vai mājas tīrīšana? Tas padara jebkuru notikumu par svētkiem.
Akmeņains ceļšVislabāk sader ar: Sausais stout, kokosriekstu kafijas porteris vai miežu vīns
Kāpēc? "Sausāks tumšais alus noņems daļu no šī lipīgā, saldā labuma," saka Bekers. "Es vēlos, lai tas būtu nedaudz vēlāk, jo tas man šobrīd izklausās garšīgi," Sims piebilst. Bekers arī domā, ka miežu vīns pievienotu sarežģītības slāni. “Jums būtu ļoti iesalains alus bez cepeša, un jūs iegūtu šokolādes karameļu zefīra riekstu kombināciju.”
Karameļu kliņģerisVislabāk sader ar: Maskata d’Aleksandrija
Kāpēc? “Tas ir kā aperitīvs. Viegls, bez daudz cukura, bet ar pietiekami daudz, lai pārnēsātu lietas. Ir medus un balto ziedu notis, bet spilgts skābums, kas nodrošina skaistu līdzsvaru pārī. Tas ir ideāli piemērots,” saka Kellija Mičela Vīna sirēna. Vai to nepirkt? "Mans vīrs ir krāsots ar vilnu futbola fanu, rauj dūres, dzer alu, netic vīnam — un tas bija viņa mīļākais."
Tumšā šokolāde
Vislabāk sader ar: Brut rozé un četrām avenēm
Kāpēc? "Mans instinkts bija burbuļi," saka Mičels. "Un tas bija labi, bet kaut kā pietrūka. Man bija tāds jautājums: "Ko es šeit daru nepareizi?" Risinājums: rūgtas ogas, kas palīdz iztulkot saldējuma slāņainās garšas un tekstūras. "Viena niecīga svaigu, sulīgu, sulīgu aveņu garša, kam seko kumoss no tumšās šokolādes, lieliski bagātīgs saldējums un pēc tam brut rozē — es atradu debesis."
S'moresVislabāk sader ar: Oktoberfest lager
Kāpēc? Covaleski bija tuvu tam, lai iegūtu dzintara kviešu boka eilu tā intriģējošās garšvielas dēļ, taču galu galā Oktoberfest kļuva par dabisku uzvarētāju. “Gan tajā, gan Klondike® bārā bija harmoniskas karameles notis, un alus sausais, riekstu aromāts saglabāja visu pieredzi diezgan atsvaidzinošu.”
Viss šajā rakstā minētais alus, vīns un stiprie alkoholiskie dzērieni ir paredzēti personām no 21 gadu vecuma. Fatherly un Klondike® zīmols atgādina, ka, lūdzu, dzeriet atbildīgi.
