Temperatūra pazeminās, džemperi nāk ārā, brīvdienu filmas tiek atkārtoti, un ir pienācis laiks vienkārši iejusties omulībā īsta vai straumēšanas yule žurnāls. Un kas var būt omulīgāks par mājās gatavotas karstās šokolādes krūzi? Protams, iepakotās lietas var palīdzēt, taču mēs apsolām, ka ir vērts pielikt nedaudz papildu pūles, lai pamet dīvainā, šokolādes pulvera aploksni un izbaudi tīru greznību, kas ir karsta mājās gatavota šokolāde.
Neuztraucieties — lai to pagatavotu, jums nav nepieciešams nekāds grezns virtuves aprīkojums vai vecmāmiņas recepšu kaste. Šeit ir trīs mājās gatavotas karstās šokolādes receptes, kas ir vienkāršas (pietiekami) un īpaši garšīgas neatkarīgi no tā, vai jums ir laktozes nepanesamība, stingrs tradicionālists vai kāds no tie cilvēki, kuriem patīk aromatizēts karsts kakao.
Sagatavojieties būt pēcspēles laika varonim visu ziemu, ja pagatavosiet kādu no šiem saldajiem gardumiem savai ģimenei pēc pēcpusdienas, kas pavadīta sniegs.
Klasiskā mājās gatavota karstā šokolāde
Sastāvdaļas
- Divas glāzes puse un puse
- Divas tases piena pēc jūsu izvēles
- 1,5 glāzes šokolādes skaidiņas pēc jūsu izvēles (tumšā, pussalda, piena)
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote sāls
Pusi un pusi un pienu uzkarsē katliņā uz plīts līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet cukuru, vaniļas ekstraktu un sāli un samaisiet. Pēc tam samaziniet plīts virsmas uguni līdz minimumam. Samaisiet šokolādes skaidiņas, vienmēr uzmanīgi turpiniet maisīt, līdz visa šokolāde ir izkususi un sajaukta (jūs nevēlaties, lai tā piedeg!). Mēs iesakām izmantot putotāju, nevis karoti.
Pārklājiet ar putukrējumu, zefīriem, konfekšu nūjām vai visu, kas jums patīk.
*Bonusa maisījumi: Nutella, piparmētru ekstrakts, kanēlis, apelsīnu ekstrakts, aveņu sīrups, kafija, zemesriekstu sviestu (noteikti iemaisiet tajā pašā laikā ar šokolādi) vai — ja tas ir paredzēts tikai pieaugušajiem cienasts - alkohols! Izmēģiniet piparmētru šnabi, Bailey’s vai viskiju.
Pagatavo četras porcijas.
Mājas karstā šokolāde bez piena produktiem
Šīs receptes atslēga ir pilna tauku satura kokosriekstu piens. Tas padara šo karsto šokolādi īpaši krēmīgu un bagātīgu.
Sastāvdaļas
- Viena var pilna tauku satura kokosriekstu pienu
- Divas tases mandeļu, auzu, kaņepju vai Indijas piena
- 1 glāze augstas kvalitātes tumšās šokolādes (uz iepakojuma jābūt uzrakstam "bez piena")
- ¼ glāzes cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote sāls
Katliņā uz plīts uz lielas uguns uzkarsē kokosriekstu pienu un pienu bez piena, līdz tas ir karsts. Pievienojiet cukuru, vaniļas ekstraktu un sāli un samaisiet. Pēc tam samaziniet plīts virsmas uguni līdz minimumam. Samaisiet šokolādi, vienmēr uzmanīgi turpiniet maisīt, līdz visa šokolāde ir izkususi un sajaukta (jūs nevēlaties, lai tā piedeg!). Mēs iesakām izmantot putotāju, nevis karoti.
Pievienojiet savus piedevas un/vai maisījumus un izbaudiet!
