Ja esat japāņu viskija cienītājs, iespējams, pamanījāt, ka to atrast vietējā dzērienu veikalā kļūst arvien grūtāk. Protams, tas ir tāpēc, ka ir trūkums. Viskijs novecošanai nepieciešams ilgs laiks, un ražotāji vienkārši neparedzēja pasaules mēroga pieprasījumu pēc Japānas labākajiem brūnajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.
Lielāko ražotāju krājumi ir tik izsīkuši, ka viņiem bija jāpārtrauc daži apzīmējumi, kas palīdzēja kartē iekļaut japāņu viskiju. Suntory ir pakāpeniski atcēlis Hakushu 12, kā arī Hibiki 12 un 17, savukārt Nikka ir gandrīz pilnībā likvidējusi vecuma norādes uz pudelēm.
Apmēram pēc desmit gadiem izmaiņas, ko ražotāji veic pašlaik, palīdzēs piegādātājiem panākt mūsu tieksmi pēc savām pudelēm, un mēs pat redzēsim, ka atgriezīsies vecuma paziņojumi un dažas pārtrauktas ikonas. Tikmēr joprojām ir pieejamas labas lietas. Šeit ir piecas japāņu pudeles, kuras jums joprojām vajadzētu atrast vietējā veikalā.
Nikka Yoichi Single Malt
Kūdrai līdzīgi dūmi, kas rodas no Hokaido spirta rūpnīcas ogļu kurināmā procesa, sasaucas ar viskiju, ko jūs varētu atrast Skotijā. Bet Nikka Joiči
Pērciet tūlīt $87
Suntory Toki
Iesala un graudu viskiju maisījums no Hakushu un Chita un Yamasaki, Suntory Toki ir spilgts, aromātisks viskijs ar ābolu, bumbieru, citrusaugļu, medus notīm un garšvielu pieskārienu. Toki bija paredzēts ne tikai malkošanai, bet arī kā kokteiļu enkurs, lai jūs varētu to griezt tīrā veidā, uz akmeņiem vai augstā bumbā. Un atcerieties: Lai atpūstos, izvēlieties saulaino laiku.
Pērciet tūlīt $38
Yamazaki 12
Grūti atrast, bet joprojām ir pietiekami daudz plauktu, lai jūs varētu iegādāties pudeli Yamazaki 12, ja pieliekat nelielu piepūli. Ja jūs darīsit savu darbu, tas tiks atalgots. Tas ir sviestains iesals, elastīgs mutē un bagāts ar garšu vai apelsīnu, garšvielu un sulīgu meloni.
Pērciet tūlīt $120
Hibiki Harmonija
Tas ir sirdi plosoši, taču ir kļuvis gandrīz neiespējami atrast Hibiki pudeli ar vecuma norādi. Tomēr zīmola Harmony viskijs ir diezgan izplatīts novērojums vairumā labu dzērienu veikalu plauktos, un tas ir jauki. Aprikožu, žāvētu augļu, medus un maigas ziedu apakšstraumes notīm vajadzētu to novietot uz jūsu bāra.
Pērciet tūlīt $60
Nikka no mucas
Jaunums ASV tirgū Nikka From the Barrel nonāca mūsu krastos šīs vasaras sākumā un jau tagad ir ļoti pieprasīts. Šis 103 proof maisījums ir garšīgs viskijs par diezgan saprātīgu cenu. Īriss, augļi un garšvielas virpuļo ap lielu, patīkamu siltuma devu no lielāka alkohola satura. čam!
Pērciet tūlīt $59
