FDA saka, ka jūsu iecienītākās uzkodas kādu laiku neatradīsies

Pēc a virkne populāru uzkodu bija šomēnes noņemts no plauktiem salmonellas dēļ FDA tagad par to brīdina atsaukšanas laikam vēl ne tuvu nav beigušies. Kā izrādās, atsaukumi nav bijuši saistīti ar vienu konkrētu uzkodu uzņēmumu vai rūpnīcu, jo salmonellas baktērijas ir saistītas ar piesārņotu sauso sūkalu proteīnu, kas tiek pārdots daudziem dažādiem kompānijas.

Sūkalas ir šķidrs piena blakusprodukts, ko bieži žāvē un izmanto kā piedevu, kas noteiktām uzkodām vai ēdieniem piešķirs biezumu, tāpēc patiesībā tās ir daudzās dažādās lietās. Šo trešdien Associated Milk Producers Inc (AMPI), lielais sūkalu ražotājs, nesen atsauca savus produktus, kā arī tāpēc, ka salmonellas baktērijas tiek atrastas vienā no viņu rūpnīcām Blērā, Viskonsina. Tagad FDA iesaka uzņēmumiem aktīvi atsaukt visu, kas izmanto sūkalas no AMPI.

"Mūsu mērķis, cik vien iespējams, ir mazināt risku, samazināt patērētāju nenoteiktību un izvairīties no iespējamā kaitējuma," sacīja FDA vadītājs Skots Gotlībs. paziņojums, apgalvojums

. "Dažreiz tas nozīmē, ka mums ir jādalās ar informāciju, pirms mēs zinām, ka cilvēki ir saslimuši vai pat ja viņi ir bijuši pakļauti piesārņojumam, jo ​​mēs zinām, ka pastāv iespēja, ka viņi varētu būt risks."

Lieta tāda, ka neviens nezina, kā piesārņojums vispār noticis. Nevienā no pirkšanai izsūtītajām sūkalu AMPI nav salmonellas pēdu, bet tajās, kas aizturētas pārbaudei, ir. Kellogg’s graudaugu Honey Grams, Ritz Bits un Goldfish Crackers šomēnes salmonellas dēļ jau ir sasnieguši atsaukšanu. Lai gan tas ir patiesi šausmīgi uzkodu cienītājiem, labāk droši nekā atvainoties. Salmonellas parasti nenogalina cilvēkus, taču tā ir viscerāla nožēlojama lieta, tāpēc esiet piesardzīgs.