Es neesmu tas, ko varētu saukt par gardēdi. Es izbaudu savu gliemeņu mērci no skārdenes, un vairāk nekā vienu reizi esmu argumentējis, ka ir vērts patērēt visu uzturvielu veidā tablete. Man ir vispārējs nicinājums pārtikas kultūrai un veselīgs nicinājums pret visu pēdējās desmitgades ētiku “Pavārs kā Dievs, ēdiens kā reliģija”. Mans kulinārijas prasmes, kā varētu domāt, ir diezgan ierobežoti ⏤ pieņemsim, ka es mazgāju vairāk trauku nekā gatavoju maltītes.
Kaut kā, neskatoties uz to visu, viens no maniem iecienītākajiem šoviem televīzijā šobrīd ir MasterChef Junior, Gordona Remzija pavārmākslas konkurss kanālā Fox, kurā 8 līdz 13 gadus veci jaunieši tiek pretrunā viens ar otru, cīnoties par labāko bērnu pavāra titulu Amerikā. Ir kļuvis tik slikti, ka kopš marta sākuma katru piektdienas vakaru esmu pārliecinājies, ka mūsu pasūtījums līdzņemšanai tiek saņemts savlaicīgi, lai nepalaistu garām ne minūti.
Tomēr, nebūdams pārtikas cilvēks, es bieži esmu domājis, par ko tas ir MasteChef Junior kas man šķiet tik sasodīti pārliecinoši ⏤ izņemot to, ka Gordons Remzijs vienkārši veido izklaidējošu televīziju. Viņš ir aizraujošs tēls, un šajā gadījumā ir jautri un patīkami vērot viņa un citu tiesnešu Kristīnas Tosi un Džo Bastianiča mijiedarbību ar bērniem. Pat tad, ja tiek izlietas sīkas asaras vai Džo tīņājas pār bērnu par visprofesionālākā ēdiena mazgāšanu. Pavāri cīnās, viņu attiecības ar konkursantiem ir patiesas, dabiskas un patīkamas skatīties.
Taču es esmu nolēmis, ka izrāde ir vienlīdz gan bijību iedvesmojoša, gan saniknojoša ⏤, un šīs mīlestības un naida attiecības, kas man ar to ir, ir tas, kas mani ieskauj. No vienas puses, nav iespējams, lai jūsu prāts nebūtu absolūti satriekts, kad skatāties uz 8 gadus vecu bērnu pusstundā pagatavoju smieklīgu “restorāna kvalitātes” ēdienu, kad man ir grūti pagatavot kādu cālis. Bērni ir pārsteidzoši talantīgi, un neatkarīgi no tā, kas notiek aizkulisēs (kas zina, cik daudz apmācību viņi patiesībā saņem), kulinārijas prasmju un radošuma līmenis, ko viņi demonstrē ⏤ no receptēm līdz gatavošanas tehnikai līdz mākslinieciskam pārklājumam ⏤ ir prātam neaptverami. Es nekad nedomāju, ka ir iespējams iedvesmoties no 10 gadnieka, bet, goda kungs, es nevaru katru nedēļu izslēgt šovu un domāju, ka man ir jāiemācās pagatavot īstu maltīti.
Man patīk tas, ka nav īstas dūriena uz muguras vai konkurences drāmas ⏤ šķiet, ka bērni patiešām patīk viens otram un vēlas būt draugi. Vērot, kā viņi cenšas kļūt nežēlīgi un likvidēt spēcīgāko konkurenci, ir gandrīz komiski. Un, atšķirībā no pieaugušajiem, bērni netiek pārveidoti par ienaidniekiem vai tēliem, kurus auditorijai vajadzētu ienīst. Protams, daži bērni ir mazāk simpātiski nekā citi, taču man kā skatītājam nepatīk nevis tas bērns, kuru viņi pašlaik ir izrādē, bet gan mazais pieaugušais, par kuru viņi kļūst. Jūs varat pateikt, kuri bērni būs nepanesami augsti savērti, vai brālības brālis Dienvidu štata skolā, vai kā Olīvijas un Remija gadījumā, Manhetenas biedri (Nu, viņiem ir vecākiem ir milzīga vieta Hemptonā!) Tomēr bērni ir jauki, viņu emocijas ir tīras, un viņi gatavo visskaistāko. lietas.
Tajā pašā laikā es atrodu visu MasteChef Junior balstās uz sašutumu, sākot ar to, ka tas iznīcina valdonīgus hipsteru vecākus uzspiest saviem bērniem mīlestību pret pārtikas kultūru ⏤ un pēc tam īstenot pseidopavāra sapņus caur tiem. Protams, tas, iespējams, neatšķiras no pārāk konkurētspējīga sporta tēva, kurš mudina savu bērnu izcelties futbola laukums, bet, gatavojot ēdienu, tas šķiet daudz aizskarošāk ⏤ tas varētu būt arī tāpēc, ka es neesmu gardēdis. Jebkurā gadījumā nav iespējams vismaz vienu reizi nenovaidīties pie konkursa dalībnieka, kurš pauž pieaugušo līmeņa pielūgsmi pret šefpavāru, kuru lielākā daļa cilvēku nepazīst. vai nometiet smieklīgi banālas gatavošanas frāzes, piemēram, "šis ēdiens esmu es uz šķīvja", vai atdariniet pieaugušo konkursa dalībnieku pastāvīgo apsēstību ar savu ēdienu. mantojums. Ja Adrianna ⏤, kura tiesāšanā palika līdz galam, starp citu ⏤ pieminēja, ka viņas ģimene šosezon bija no Baltkrievijas, es to zaudētu.
Pēc tam izrādes laikā uz bērniem tiek izdarīts šķietami neveselīgais spiediens, jo tiesneši pieprasa, lai viņi izpildītu pieaugušo standartus. Pagaidiet, jums ir 8 gadi un jums ir grūti strādāt ar Michelin zvaigzni novērtēta restorāna virtuvē? Sasodīts, savelc sevi, puika! Atcerieties, ka tie ir bērni. Viņi nav profesionāli pavāri. Sniedzot viņus līdz asarām, lai Beef Wellington pievestu bagātīgu vakariņu viesu baram, nepārbauda viņu iejaukšanos un raksturu. Tas ir tikai nedaudz aizskarošs. Lai gan pēc dažu viņu reakcijas var droši pieņemt, ka viņus mājās tikpat smagi uzspiež maldīgi tīģeru vecāki. Turklāt, kāpēc mājas pavāriem vispār būtu jāzina, kā strādāt restorānā? Es nekad neesmu sapratis šos smieklīgos izaicinājumus.
Un visbeidzot, būsim godīgi, izrāde ir nedaudz elitāra. Protams, producenti ir novērsuši aktieru atlases problēmu iepriekšējās sezonās, kurās viņi galvenokārt atlasīja bērnus no piekrastes ⏤ gandrīz tikai no Bruklinas vai Kalifornijas (un, iespējams, no Ostinas) ⏤, taču tas joprojām parāda mūsu ekonomikas neveiksmīgo realitāti sistēma. Un raksturīgās priekšrocības, ko pārtikušāki vecāki var dāvāt saviem bērniem jau agrā vecumā, lai viņiem palīdzētu. Nav nepieciešams ilgs laiks, lai noskaidrotu, kuri konkursa dalībnieki pusdieno piecu zvaigžņu restorānos, kuriem ir pieejamas eksotiskas sastāvdaļas mājās vai kuri ir ieguvuši papildu apmācību. "Man ir ļoti izsmalcinātas aukslējas," sacīja viens šīs sezonas dalībnieks, man šķiet, ka tas bija Remijs, neilgi pēc. iesaucoties: "Filet mignon ir viena no manām iecienītākajām lietām, ko daru, mēs to ēdam savā mājā VISU laiku." Tiešām? Oho. Visu laiku? Tikmēr vēl viens no vecākiem konkursantiem ir praktikants restorānā. Nu, kā tas ir godīgi, ka viņi sacenšas ar astoņgadīgiem bērniem? Mazās līgas pasaules sērijā tas nenotiktu.
Tomēr, pārsteidzoši, tie jaunākie bērni ir Šajā sezonā sacentās daudz ⏤ un galu galā tas var būt patiesais iemesls, kāpēc šovs mani ir tik emocionāli ieguldījis. Gatavojoties vienai no satriecošākajām pusfināla sērijām, ko es atceros, vecāki, pieredzējušākie pavāri ⏤ Maikijs, Remijs, Evans ⏤ visi tika pie atkarības. šonedēļ izcīnīt vietu trīs izcīņas finālam, kurā 8 gadus vecais Eiverijs cīnās pret 9 gadus veco Beniju un, jāatzīst, daudz jaunāku šķietami 11 gadus vecu. Quani. Es nevaru iedomāties pieaugušo skatītāju, kurš paredzēja šos trīs finālā ⏤ tas bija savdabīgs atklājums izrādei, kuras izslēgšanas secības parasti ir nekas cits kā spriedzes pilns. Jaunākie bērni nav tur, lai uzvarētu, viņi piedalās šovā, lai būtu burvīgi, jaukuma faktora dēļ un lai teiktu nejauši smieklīgas lietas, pirms Gordons neizbēgami atzīmē viņu jauno vecumu un nākotnes potenciālu, pirms tos nosūta atpakaļ durvis.
Šosezon nē. Šosezon mazie bērni uzvar ⏤, un tas padara to vēl jautrāku skatīties. Pat puisim, kurš apšauba savu vecāku motivāciju un uzskata, ka konservēta gliemeņu mērce ir sasodīti garšīga.
