Ja jūs meklējat jaunības strūklaka, jums var nebūt paveicies, taču diētas maiņa varētu būt nākamā labākā lieta.
A jauns pētījums, publicēts otrdien recenzētajā zinātniskajā žurnālā, PLOS Medicīna, apgalvo, ka pāreja uz Vidusjūrai raksturīgāku diētu varētu būt biļete.
Pētnieku grupa, kuru vadīja Larss Fadness no Bergenas universitātes Norvēģijā, atklāja, ka jauns pieaugušais potenciāli var pievienot vairāk nekā 10 gadus līdz mūža ilgumam, ēdot vairāk pākšaugu, pilngraudu un riekstu un samazinot gan sarkanās, gan pārstrādātās gaļas patēriņu gaļu.
Pētījumam pētnieku grupa izmantoja datus, kas savākti Veselības metrikas un novērtēšanas institūts (IHME)Pētījums par globālo slimību slogu 2019 lai izveidotu kalkulatoru, kas pielāgo paredzamo dzīves ilgumu, pamatojoties uz vairākiem uztura faktoriem. Viņi atklāja, ka diētas maiņa 20 gadu vecumā var palielināt dzīves ilgumu gandrīz par gadiem sievietēm un 13 gadiem vīriešiem. Gaidīšana, lai veiktu lēcienu līdz 60 gadu vecumam, joprojām sniedza ievērojamus ieguvumus mūža garumā — līdz pat 8,8 gadiem.
"Pārtika ir veselības pamats, un tiek lēsts, ka globālie uztura riska faktori katru gadu izraisa 11 miljonus nāves gadījumu un 255 miljonus dzīves gadu, kas koriģēti ar invaliditāti," Fadnes. stāstīja Dienas zvērs. "Izpratne par dažādu pārtikas grupu veselības potenciālu varētu ļaut cilvēkiem gūt iespējamus un nozīmīgus ieguvumus veselības jomā."
Pākšaugu pievienošana, kas satur daudzas uzturvielas, tostarp šķiedrvielas, olbaltumvielas, B vitamīnus, varu, magniju, mangānu, fosforu un cinku, paver ceļu uz ilgāku mūžu, un pākšaugi ir ierasti apgabalos ar lielāku paredzamo dzīves ilgumu, norāda Fadnes un viņa komanda. Veseli graudi un rieksti, kuriem ir daudz vienādu uzturvērtības īpašību, ir arī populārāko pārtikas produktu sarakstā apgabalos, kuros dzīves ilgums pārsniedz vidējo, tostarp Okinavā, Japānā; Sardīnija, Itālija; un Icaria, Grieķija.
Rietumu diētas, piemēram, tās, kuras mēs tik nelabprāt neievērojām šeit, ASV, tradicionāli ir bagātas ar ļoti apstrādātu pārtiku, sarkanā gaļa, saldie dzērieni un gāzētie dzērieni, kā arī apstrādāta gaļa. Tie arī parasti neatbilst ieteicamajam augļu un dārzeņu patēriņam. Mūsu iecienītākās gatavošanas metodes, piemēram, cepšana un grilēšana, var izraisīt arī kaitīgu savienojumu veidošanos, kas citādi būtu veselīga pārtika.
Pētījums notiek laikā, kad citi ir apstiprinājuši ka īpaši apstrādāti pārtikas produkti veido gandrīz 70 procentus no bērnu uztura.
Pētnieku grupa ir padarījusi kalkulatoru pieejamu publiskai lietošanai. Lietderība, saukta Pārtika veselīgai dzīvei, ļauj lietotājiem pievienot informāciju par savu vecumu un diētu un iegūt precīzu dzīves ilguma aprēķinu gan pirms, gan pēc uztura izmaiņām.
“Izpratne par dažādu pārtikas grupu relatīvo veselības potenciālu varētu ļaut cilvēkiem to pagatavot iespējams un nozīmīgs veselības ieguvums,” par izvēli izgatavot kalkulatoru stāstīja autori publisks iekšā izlaidums par pētījumu. "Food4HealthyLife kalkulators varētu būt noderīgs rīks ārstiem, politikas veidotājiem un neprofesionāļiem, lai izprastu uztura izvēles ietekmi uz veselību."
