Liellopu gaļas ražotājam Ņūdžersijā ir atgādināja vairāk nekā 120 000 mārciņu maltas liellopu gaļas, jo pastāv bažas, ka tajā varētu būt grūti identificējams E. coli. Lūk, kas jums jāzina.
Kāda liellopu gaļa ir atsaukta?
The ASV Lauksaimniecības departamenta Pārtikas drošības un inspekcijas dienests (FSIS) paziņoja par aptuveni 120 872 mārciņu maltas liellopu gaļas produktu atsaukšanu no Lakeside refrigerated Services, kas ir ražotājs Swedesboro.
Saskaņā ar aģentūras paziņojumu, atsaukšana ir saistīta ar regulāru FSIS testēšanu importētiem produktiem, kas atklāja iespējamu piesārņojumu ar E. coli O103. "Daudzas klīniskās laboratorijas nepārbauda O157 Shiga toksīnu neražojošo E. coli (STEC), piemēram, O103, jo to ir grūtāk identificēt nekā STEC O157:H7," teikts paziņojumā.
Tomēr, lai gan vēl nav saņemti nekādi ziņojumi par slimībām vai reakcijām šo produktu dēļ, E. coli O103 var izraisīt problēmas, ja tiek norīts.
Kā uzzināt, kas jums ir bijis, ir daļa no atsaukšanas?
Lai pārbaudītu, vai jūsu ledusskapī vai saldētavā esošā liellopu gaļa ir daļa no atsaukšanas, pilnajā ietekmēto produktu sarakstā ir vairāk nekā 40 produktu. Daži atsaukumā iekļautie zīmoli ir Thomas Farms, Marketside Butcher un Nature’s Reserve dažādos iepakojumos, taču ir arī daudzi citi.
Visi produkti tika ražoti no 2022. gada 1. februāra līdz 2022. gada 8. aprīlim. Atsaukumā iekļautajiem produktiem ir “EST. 46841” USDA pārbaudes marķējuma iekšpusē. Šīs preces tika nosūtītas uz mazumtirdzniecības vietām visā valstī.
Tāpēc ir tik svarīgi izlasīt visu atsaukumā iekļauto produktu sarakstu, kuru var apskatīt šeit.
Ko darīt, ja esat atsaukuši liellopu gaļu?
FSIS mudina patērētājus pārbaudīt, vai ledusskapī un saldētavās nav produktu, un, ja jums tie ir, jūs tos nedrīkstat ēst. Aģentūra iesaka preci izmest vai atdot atpakaļ iegādes vietā.
E.coli simptomi un nopietnība izskaidroti
Saskaņā ar atsaukšanas paziņojumu cilvēki joprojām var saslimt ar STECs E.coli infekciju un infekcijas pazīmes var parādīties 2-8 dienas pēc piesārņotu produktu patērēšanas, lai gan vidēji ir 3-4 dienas.
Visbiežāk sastopamie STEC O103 izraisītie infekcijas simptomi ir caureja un vemšana, un tas var būt nopietni. “Spēcīga rehidratācija un cita atbalstoša aprūpe ir parasta ārstēšana; ārstēšana ar antibiotikām parasti nav ieteicama,” teikts paziņojumā.
Lielākā daļa cilvēku atveseļojas nedēļas laikā, bet citiem var rasties smaga infekcija, kas biežāk notiek bērniem līdz piecu gadu vecumam, vecākiem pieaugušajiem vai cilvēkiem ar novājinātu imūnsistēmu. Ikvienam, kuram ir attiecīgi simptomi, jārunā ar savu medicīnas komandu.
