Tālāk norādītais tika izstrādāts kopā ar Sunkis, ģimenes saimniecību kooperatīvu, kas sniedz jums vislabākie svaigie citrusaugļi Kalifornijai ir ko piedāvāt.
Lai uzbūvētu citronu vulkānu, jums nav nepieciešams maģistra grāds ķīmijā, taču nesakiet to saviem bērniem. Kad jūs apvienojat citronu, cepamo sodu un ziepes un ļaujat ķīmijai nostiprināties, viņi domā, ka esat burvis. Lūdzu, izlabojiet tos un dariet viņiem zināmu, ka tas ir vairāk kā nākamais Luiss Pastērs — pēc tam pastāstiet viņiem visu par pasterizācijas parādīšanos. Galu galā šī ir mācīšanās pieredze, un tāpat kā visi virtuves eksperimenti ir lielisks veids, kā paplašināt to, ko bērni iegūst klasē.
"Ideja, ka mācīšanās apstājas skolas dienas beigās, ir muļķīga," saka Džūlija Geogana, pēcskolas un vasaras nometnes Tiny Scientist dibinātāja Bruklinā. "Izglītības pasākumi ārpus skolas ir lieliska iespēja parādīt bērniem, ka zināšanas neeksistē izolētā burbulī."
Taču zināšanas (un burbuļi) rodas no gāzu veidošanās, kas rodas, kad citronu sula satiekas ar cepamo sodu. Izmantojot dažus virtuves priekšmetus un nelielus norādījumus, jūs varat pavadīt stundas zinātniski pamatotas izklaides. Šeit ir sniegti detalizēti norādījumi par četriem projektiem, kuros tiks pārbaudīti citrusaugļu kompleksie elementi, kas ir labākā uzkoda pēc eksperimenta mājā.
"Maģiskais" peldošā oranžais triks
Ko tev vajag:
- 2 apelsīni
- Virtuves svari
- Stikla vāze
- Ūdens
Ko darīt:
- Piepildiet vāzi ar ūdeni, nedaudz vairāk nekā līdz pusei.
- Nomizo vienu no apelsīniem. Otrajam apelsīnam atstājiet mizu.
- Nosveriet nomizotu apelsīnu un pierakstiet svaru. Nosveriet nemizotu apelsīnu un pierakstiet arī tā svaru.
- Pirms liec apelsīnus ūdenī, pajautā bērnam: vai šie apelsīni peldēs? Kura peldēs? Kura nogrims? Kāpēc?
- Ielieciet nomizoto apelsīnu ūdenī. Vai tas peld? Tagad pārslēdziet un ielieciet nemizotu apelsīnu ūdenī. Vai tas peld?
- Pārrunājiet ar savu bērnu, kāpēc peldēja smagāks auglis (lieliska mācība par peldspēju).
- Nosusiniet un ēdiet tos gardos apelsīnus.
DIY citrona aerosola pudele
Ko tev vajag:
- Citronu
- Smidzināšanas pudele vai veca smaržu pudele
- Nazis
- Penss
Ko darīt:
- Nogrieziet citrona augšdaļu.
- Noskrūvējiet aerosola vai smaržu pudeles augšdaļu un ievietojiet salmiņu tieši augļos.
- Dodiet smidzinātājam dažus sūkņus un skatieties, kā izplūst sula.
- Izmantojiet savu jauno citronu smidzinātāju uz vannas istabas letes traipa vai berzējiet ar to netīro santīmu, lai to notīrītu. Sarunas punkti, kas jāapspriež šajā solī: kāpēc citronu sula ir piemērota tīrīšanai? Paskaidrojiet, ka citronu sulā ir daudz citronskābes, tāpēc tā ir labs dabisks tīrīšanas līdzeklis.
Eksperta izvēle: Džūlijas G citronu vulkāns
Ko tev vajag:
- Divi citroni un/vai divi apelsīni (izmēģiniet abus un salīdziniet!)
- Cepamā soda
- Pārtikas krāsviela
- Trauku ziepes
- Šķīvis
- Kauss
- Karotes
Ko darīt:
- Nogaršojiet citronu, lai tikai pasmietos. “Šī īpaši asā garša, kas saspiež muti, liecina, ka augļos ir skābe,” saka Geogans. "Ja jums ir citrons un apelsīns, nogaršojiet abus un runājiet par to, kurā ir vairāk skābes."
- Nogrieziet citrona (vai apelsīna) dibenu, lai tas atrastos uz šķīvja. Apgrieziet augļus un izgrieziet to iekšpusi.
- Otro augli pārgriež uz pusēm un sulu. Glabājiet sulu krūzē malā.
- Novietojiet apelsīna vai citrona serdi uz paplātes. Izmantojiet karoti, lai sajauktu un samaisītu citrona centru, lai salauztu augļa šūnu sienas un atbrīvotu sulu. "Saglabājiet sulu citronā," viņa saka. "Jo vairāk jūs rezervējat, jo jautrāks ir eksperiments."
- Ielejiet citronā dažus pilienus pārtikas krāsvielas. (Runāšanas punkti, kas jāapspriež ar šo soli: kādā krāsā jūs izspiedāt? Vai tas mainīsies citrona/apelsīna iekšienē? Kādā krāsā tas mainīsies?)
- Izspiediet citronā ceturtdaļas lieluma daudzumu trauku ziepju. Burbuļi liecina par ķīmiskām reakcijām, un ziepes padara reakciju redzamāku un aizraujošāku.
- Iemērciet savu sārtumu cepamajā sodā un nedaudz nogaršojiet. Skābes ir skābas, un bāzes parasti ir rūgtas. Pievienojiet citronam karoti cepamās sodas. (Runāšanas punkti, kas jāapspriež šajā solī: ko jūs novērojat? "Ja tas sāk putot, jūs vērojat ķīmisku reakciju," saka Geoghans.)
- Paņemiet karoti vai nūju un samaisiet citronu un citronu sulu, ko nolikāt malā 3. darbībā. "Tam vajadzētu sākt ļoti labi putot, maisot," saka Geogans. "Pēc dažiem mirkļiem pajautājiet bērniem, vai ķīmiskās reakcijas ilgst mūžīgi, un paskaidrojiet viņu atbildi."
- "Šādu eksperimentu beigās man patīk bērniem pateikt, ka viņiem ir divas minūtes, lai izmēģinātu visu, ko viņi vēlas," saka Geoghans. "Lielākā daļa cilvēku daudz ātrāk internalizē un saglabā informāciju, kad viņi to dara, nevis klausās." Skatieties, kā viņi pievieno vairāk cepamās sodas, krāsvielu, trauku ziepju un papildu citronu sulas, ko iepriekš nolikāt malā, un ļaujiet viņiem mācīties un redzēt pašiem.
Klasiskā citrona baterija
Ko tev vajag:
- Četri citroni
- Cinkota nagla (pārklāta ar cinku)
- Penss
- Nazis
- Voltmetrs
- Maza LED spuldze
Ko darīt:
- Citrona augšpusē veiciet nelielu iegriezumu augļa labā gala tuvumā. Ievietojiet pensu griezumā.
- Iespiediet cinkoto naglu citrona pretējā galā.
Atkārtojiet 1. un 2. darbību pārējiem citroniem. - Paskaidrojiet savam bērnam, ka nags un santīms ir pretējos akumulatora galus. Tos sauc par "elektrodiem".
- Pievienojiet voltmetru attiecīgajiem citrona akumulatora galiem un atzīmējiet sprieguma mērījumu.
- Savienojiet četras citrona baterijas ar metāla stiepli — pārliecinieties, ka katra citrona akumulatora “+” gali atbilst “-” galiem. Tādējādi tiek pievienots spriegums no katras šūnas, un tas būs pietiekami daudz enerģijas, lai iedegtu nelielu spuldzi.
- Pievienojiet LED spuldzi. Uz gaismas diodes sarkanās plastmasas pamatnes jūs pamanīsit “plakanu plankumu” — tas izskatās kā iedobums. Vadu, kas iziet blakus šai plakanajai vietai, savieno ar akumulatora “-” pusi, bet otru vadu ar “+” pusi. Pievienojiet atlikušos citrona bateriju vadus spuldzei.
- Izskaidrojiet bērnam, kā darbojas jūsu ķēde. Elektroni plūst no citrona akumulatora “-” (nagla) gala caur spuldzi un atpakaļ uz akumulatora “+” (penss) galu. Elektronu plūsma nodrošina gaismu, pateicoties citronā esošajiem elektrolītiem.
