Ja vēlaties, varētu būt laiks pārskatīt savu uzturu samazināt risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām (CVD). Saskaņā ar jaunu pētījumu, lai maksimāli palielinātu sirdij veselīga uztura priekšrocības, ir svarīgi ēst sešus īpašus pārtikas produktus kopā. Un aizsardzība pret sirds un asinsvadu slimībām ir ārkārtīgi svarīga, jo saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas datiem 32% no 18 miljoniem nāves gadījumu, kas visā pasaulē reģistrēti 2019. gadā, bija CVD izraisīti; no tiem 85% bija insulta vai sirdslēkmes dēļ.
The jauns pētījums, publicēts Eiropas sirds žurnāls, atklāj, ka augļu, dārzeņu, pākšaugu, riekstu, zivju un piena produktu ar pilnu tauku saturu pievienošana diētai ir labākais veids, kā samazināt sirds un asinsvadu slimību risku. Pētnieku grupa atklāja, ka cilvēki, kuri ēda no visām sešām grupām, bija veselīgāki nekā tie, kuri ēda tikai no dažām grupām vai vispār izvairījās no šāda veida pārtikas produktiem.
Lai noteiktu labāko uztura praksi aizsardzībai pret CVD, pētnieki no Makmāsteras universitātes un Hamiltonas Veselības zinātņu nodaļas Iedzīvotāju pētījumu veselības institūtā (PHRI) analizēja. dati, kas savākti no 245 000 cilvēku no 80 valstīm, un dalībnieki tika novēroti vidēji 9,3 gadus, lai noteiktu uztura ietekmi uz mirstību un sirds un asinsvadu slimībām globāli. Viņi piešķīra diētas punktus, pamatojoties uz PHRI perspektīvo pilsētu un lauku epidemioloģisko (PURE) punktu sistēmu.
"Iepriekšējie diētas rādītāji, tostarp EAT-Lancet Planetary Diet un Vidusjūras diēta, pārbaudīja uztura saistību ar CVD un nāvi galvenokārt Rietumu valstīs. PURE Healthy Diet Score ietvēra labu augstu, vidēju un zemu ienākumu valstu pārstāvību. sacīja vecākais autors un PURE pētnieks Salims Jusufs.
Salīdzinot ar cilvēkiem, kuri ieguva 1 punktu vai mazāk PURE diētā, tiem, kuri ieguva 5 vai vairāk punktu, mirstības risks bija par 30% mazāks. novērošanas periodā un par 18% mazāks sirds un asinsvadu slimību risks, 14% mazāks sirdslēkmes risks un 19% mazāks risks insults.
Atšķirībā no citām sirdij veselīgām diētām, PURE diēta iesaka mērenību lietot sirdi aizsargājošus pārtikas produktus. Tā vietā, lai ēstu šos ēdienus katrā ēdienreizē, pētnieki iesaka divas līdz trīs porcijas augļu un dārzeņu, vienu porciju riekstu un divas porcijas piena produktu dienā. Viņi arī iesaka trīs līdz četras porcijas pākšaugu un divas līdz trīs porcijas zivju nedēļā. Ir pieļaujama arī viena veselu graudu un neapstrādātas sarkanās gaļas vai vistas porcija dienā.
"Pēdējā laikā pastiprināta uzmanība tiek pievērsta lielākam aizsargājošu pārtikas produktu patēriņam slimību profilaksei. Neskaitot lielākus augļu, dārzeņu, riekstu un pākšaugu daudzumus, pētnieki parādīja, ka mērenība ir būtiska dabisko pārtikas produktu patēriņā, ”sacīja vadošais autors Endrjū Mente.
"Mērens zivju un pilnpiena produktu daudzums ir saistīts ar zemāku CVD un mirstības risku. Tādus pašus veselības rezultātus var sasniegt, mērenīgi lietojot graudus un gaļu, ja vien tie ir nerafinēti veseli graudi un neapstrādāta gaļa.
Šis pētījums papildina esošo pētījumu kopumu, kurā tiek pētīta noteiktu pārtikas produktu pozitīvā ietekme uz vispārējo veselību un ilgmūžību. Nesen, Diētiskās pieejas hipertensijas apturēšanai jeb DASH diēta, ir iemantojis bēdīgu slavu ar savu pozitīvo ietekmi uz sirds veselību. Pagājušajā mēnesī Amerikas Sirds asociācija ierindoja vairākas diētas atbilstoši saviem uztura ieteikumiem, un DASH diēta ieguva visaugstākās atzīmes. DASH diēta ir līdzīga PURE diētai, lai gan tā iesaka piena produktus ar zemu vai beztauku, nevis pilntauku piena produktu un ierobežo nātrija, pievienotā cukura, noteiktu eļļu, alkohola un visu pārstrādātu pārtiku.
