Tas nav labāko miglaino IPA saraksts bez The Alchemist. Lielāko daļu miglaino IPA vislabāk var baudīt no glāzes, bet The Alchemist kāroto un (reizēm) grūti atrodamo alu vislabāk var baudīt tieši no skārdenes. Galu galā instrukcijas ir tieši uz etiķetes. Tā ir dubultā IPA, kas izgatavota no sešiem dažādu veidu apiņiem, kas apvieno apelsīna, rozā greipfrūta un priedes notis. Tas sasniedz 8 procentus ABV, taču tas dzer daudz vieglāk. Ja kādu redzat vietējā amatniecības alus vietā, paņemiet to. Iespējams, ka tas nebūs ilgi.
Galu galā Anchor Brewing galvenais alus joprojām ir slavenais Anchor Steam Beer, bagātīgs dzintara lāgers. Taču, tāpat kā daudzi tā kolēģi, Anchor Brewing ar šo izteikti tropisko alu aptver miglaino IPA pasauli. Tam ir ananāsu, pasifloru un gvajaves nokrāsas, kā arī daži uzkrītošs zīmols — labs veids, kā nodrošināt, lai jūsu alus nepazustu Bud Lights jūrā.
Labi, labi, labi. Boulder Beer’s Hazed and Infused patiešām ir domāts labam, vieglam “dzīvošanai”, un tas ir tikai fakts. Tas ir IPA seanss ar visiem tipiskā Indijas Pale Ale apiņiem, bet zemāku ABV un izteiksmīgu nobeigumu ilgiem (atbildīgiem) dzeršanas seansiem zem saules. Tas ir nefiltrēts, tāpēc apzīmējums “Miglains”. Simtgades apiņi (viena no četrām dažādām šeit izmantotajām apiņu šķirnēm) piešķir tai patīkami rūgtenu nokrāsu līdzās ziedu un priežu notīm.
Ja kādreiz būtu alus darītava, uz kuru paļauties, ja vēlaties iegūt izcilu IPA, tā būtu Bruklinas otrā puse. Viņi ir izveidojuši dedzīgu sekotāju (un paplašinājušies augšup un lejup pa austrumu krastu), pamatojoties uz tādiem masveidā audzētiem šedevriem kā Green City. Šis alus jūsu paletē izdodas būt gan augļainam, gan krēmīgam, pateicoties gan dubultajam sausās lēciena procesam, gan auzu izmantošanai. Tas ir satriecošs alus un maldinoši viegli dzerams pat pie septiņiem procentiem ABV.
Rogue’s Batsquatch ir nosaukts par "miglainajām" leģendām un senajām pasakām, kas saistītas ar mītisko Senthelēnas kalna Batsquatch briesmoni. Tas ir arī pārsteidzoši atsvaidzinošs vasaras malks, pateicoties Mosaic apiņu izmantošanai, kas piešķir tai daudz ogu vai mellenēm līdzīgu garšu. Rogue iesaka to savienot kopā ar načo, rīsu ēdieniem vai burgeriem, tāpēc ieslēdziet grilu, atveriet kārbu un sāciet gatavot.
Alus darītavas, piemēram, Other Half un The Alchemist, ir izveidojušas kultam līdzīgu piekritējus mutes dzirdinošiem IPA, un arī Lawson’s Finest Liquids ir klusi veidojusi savu apiņu impēriju. Sip of Sunshine, kas pagatavots no Vērmontas, ir lielisks cieņas apliecinājums zemei, kurā viss sākās miglaini. Savienojiet to ar izturētu sieru vai svaigiem vasaras zaļumiem, lai izceltu gludo apelsīnu garšu. Sveķainā apdare (tas ir apiņi darbā) arī labi sader ar pikantu taju ēdienu. Šeit ir jūsu nākamā vasaras maltīte un alus, viss ir sakārtots.
Jaunās Beļģijas izsapņotais IPA stilu klāsts ir pietiekami iespaidīgs, lai ikviens alus cienītājs varētu pagaršot un izmēģināt jaunāko un labāko no novatoriskā Kolorādo alus darītava. Galu galā vārds Voodoo Ranger izceļ vēl piecus IPA alus darītavas rotācijā. Tomēr šis ir īpašs izcilnis. Apelsīnu un greipfrūtu garša lieliski iederas vasaras siltajā klimatā, savukārt spilgtā tropiskā krāsa padara to par izcili izsmalcinātu alu, kas ir pa rokai, vērojot saulrietu. Tas ir par sīkumiem, aukstu alu un vasaras vakariem ieskaitot.
Firestone Walker galvenais alus ir angļu stila eils un pilsner alus, taču tie ir nometuši apiņu cimdu ar individuālistisku attieksmi pret miglaino IPA. Tā ir Kalifornijas alus darītavas pirmā miglainā IPA, un pirms tās izlaišanas viņi ir ieguldījuši vienu gadu pētniecībā un attīstībā (un iesūkšanās). Kašmira apiņi (domājiet par citronu, laimu un meloni) līdzās piecām citām apiņu šķirnēm veic smagumu. Ja vēlaties apiņus, jums tas ir.
