Tālāk tika uzrakstīts priekš Tēvu forums, vecāku un ietekmētāju kopiena ar ieskatiem par darbu, ģimeni un dzīvi. Ja vēlaties pievienoties forumam, rakstiet mums uz [email protected].
Vēl pirms 3 mēnešiem es redzēju lielveikalu kā vietu, kur iegūt ballīšu piederumus: alu, čipsus, ledu un varbūt salsu. Man neviens nekad nav mācījis iepirkties, nemaz nerunājot par ēst gatavošanu. Patiesībā visu manu 20 gadu vecumu manas gatavošanas spējas brokastīs bija avokado grauzdiņš un vakariņās Kraft Mac & Cheese.
Tad es kļuvu par tēti vienai jaunkundzei Kleo Džeimsai. Tā kā mājās ir jaundzimušais, es daudz vairāk laika pavadu mājās. Kopā ar grūtsirdīgajām izmaksām, kas saistītas ar bērna piedzimšanu, mēs visi zinām, cik dārga var būt pasūtījuma veikšana, tāpēc es beidzot izlēmu, ka ir pienācis laiks iemācīties pabarot sevi un savu ģimeni.
Pievienojieties man manā ceļojumā ar dažām drošām receptēm zemāk
Lietas, kuras es zināju, ko es nezināju
Es nezināju, kā iepirkties. Es nezināju, kā nopirkt pareizo sastāvdaļu daudzumu — parasti es pārpirku, un lietas palika neizmantotas, sabojājas, un man tās bija jāizmet. Es nezināju, kā gatavot.
Galvenā Problēma
Šeit ir pirmā problēma: es ļoti ienīstu lielveikalus. Ikreiz, kad dodos uz lielveikalu, lai iepirktos pārtiku, tad, kad izeju pa durvīm, es vai nu uzreiz izsalkušu un īgnu, vai arī man pēkšņi jāsaņem milzīgs sūds. Es arī nekad neatceros dabūt pie durvīm ratiņus, tāpēc es vienmēr piepildu rokas ar mantām un pēc tam meklēju tukšus ratiņus, ko nozagt darbiniekam vai pircējam, lai nomāktu un aizietu ar banānu ķekaru un dažiem pienu.
Pārtikas veikals 101
Tāpēc mans pirmais padoms, plānojiet uz priekšu: pirms došanās uzkodas un apmeklējiet vannas istabu. Mans otrs padoms ir pirms ieiešanas izlemt, ko vēlaties, jo nekas jūs paralizēs vairāk kā stāvēšana ejas galā bez priekšstata par to, ko meklējat. Treškārt, paņemiet grozu vai ratiņus. Ticiet man, jūs būsiet priecīgs, ka to izdarījāt.
Labi, ko jūs pērkat?
Es noteikti neesmu profesionāle, taču, lūk, tas, ko es atklāju, man ir veiksmīgs iepirkšanās ziņā. Acīmredzot saldēti dārzeņi ir lieliski, jo tie saglabājas mūžīgi. Jūs iemetat saldētus dārzeņus pannā ar nelielu ūdens daudzumu. minimāli un ātri. Tas pats attiecas uz saldētām kotletēm, saldētu desu, saldētu... nu jūs sapratāt.
Pazīsti sevi
Runājot par gatavošanu, tālāk esmu iekļāvis dažas no savām iecienītākajām receptēm, taču mans lielais padoms ir šāds lai pievērstu uzmanību tam, cik daudz jūs ēdat, lai jūs zinātu, cik daudz jums ir nepieciešams, kad atgriezīsities pie tirgus. Cik porcijas ir neliels saldētu dārzeņu maisiņš? Cik daudz salātu jūs varat dabūt no vienas plastmasas vannas ar iepriekš mazgātiem spinātiem? Vai izmantojāt visus iegādātos avokado, pirms daži sabojājās?
Atzīstiet, ka jums ir daudz jāmācās
Tagad, kad esmu sācis gatavot, mans nākamais izaicinājums būs sākt domāt par sabalansētu uzturu. Ja ģimene ir jāpabaro, ir svarīgi, lai es iepazītos ar receptēm, lai visi būtu laimīgi. Man ir savs dīvains uzturs, kas ir sava veida veģetārs, taču ir dažas lieliskas, vienkāršas saldētu vistas krūtiņu un zivju ēdienu receptes, kuras es vēlētos izmēģināt.
Skatieties, mani patiešām iebiedēja doma gatavot ēdienu savai ģimenei. Izrādās, ka tas nav tik liels darbs, kā es domāju. Būsim patiesi, ja vien jums nepatīk ēdiens un neesat šefpavārs, iespējams, ka tas nekad nebūs jautri, taču tam nav jābūt šausmīgam.
Apsveicu
Izlasot šo rakstu, jūs spērāt pirmo soli. Papildus tam, ka tagad palīdzat pabarot savu ģimeni, jūs vairs nebūsit neveselīgs tētis. Atvadieties no savām pop tartēm un picas.
Receptes
Brokastis
Avokado grauzdiņš ar ceptu olu. Padoms: grauzdējiet maizi pēdējā laikā, jo tas aizņem tikai minūti vai 2. Sāciet ar 2 olām panna ar olīveļļu. Pēc tam, kamēr olas cepas, sagrieziet avokado šķēlēs (neliels avokado ir lieliski piemērots 2 labi izgreznotiem grauzdiņa gabaliņiem), izlīdziniet avokado ar dakša uz grauzdiņiem, ja olas ir gatavas, atstājiet tās pannā ar izslēgtu uguni, pievienojiet sāli un piparus, ieslidiniet tur olas, un viss ir kārtībā aiziet.
Vai arī, ja jums nav daudz laika, izmēģiniet bļodu ar pusi cherios un pusi granolas, sagrieztu banānu, nedaudz agaves, pievienojiet mandeļu, sojas vai rīsu pienu un izbaudiet. Garšīgi!
Pusdienas
Lai pagatavotu īpaši vienkāršus, svaigus salātus, iegādājieties iepriekš izskalotu spinātu plastmasas kastīti (lieliska viltība, jo jums nekas nav jādara), pievienojiet tomātus, gurķus un avokado. Tas ir tik vienkārši, vienkārši sagrieziet piedevas šķēlēs un pievienojiet citronu kā mērci.
Uzkodas
Siers un krekeri ir lieliska vienkārša, bet pamatīga uzkoda. Vai arī mazuļu burkāni un humuss vienmēr ir viegli un garšīgi.
Vakariņas
Uzkodas esmu iecienījis makaronus, dārzeņus un saldos kartupeļus. Jūs varat iemest saldo kartupeli mikroviļņu krāsnī uz 12 minūtēm, un tie ir garšīgi. Viņiem nevajag neko, izņemot sāli un piparus, ja vēlaties.
Deserts
Es mīlu augļus. Iegūstiet banānus, bumbierus, ābolus, visu, kas ir sezonā. Ja jūs tos neapēdat tik ātri, kā domājāt, sagrieziet tos šķēlēs, lai izveidotu augļu bļodu un ielieciet to ledusskapī — tas tiks apēsts! Piemērots desertam, brokastīs pievienojiet kausiņu vaniļas saldējuma vai jogurta.
