Je moet je afvragen waarom het zo lang duurde. Waarom hebben blikjes, vertrouwde vaten voor frisdrank, seltzer en? bier decennia lang niet gebruikt om andere dranken te vervoeren? Wat weerhield onze grootouders ervan om te drinken? wijn of cocktails van staal of aluminium? Wie weet. Wie kan het wat schelen. Wat belangrijk is, is dat we niet meer in die donkere dagen leven.
Tegenwoordig explodeert de markt voor alcohol in blikjes. En Tom Geniesse, de eigenaar van Bottlerocket Wine & Spirit in New York City, herkende de trend al vroeg: "Geweldige bedrijven maken nu zeer smakelijke wijnen en mixdrankjes."
En tijdens onze zomer en herfst van social distancing, wanneer thuisblijven de slimste en veiligste optie lijkt, deze drankjes zijn op punt en gemakkelijk open te breken in uw tuin, op uw terras of tijdens het loungen in uw hangmat.
Het is een verfrissend blikje water, met een kick. Met slechts 100 calorieën kun je dit drinken wanneer je maar wilt. Of nodig hebben. Het smaakt naar het strand, op de best mogelijke manier, en is gemaakt van een glutenvrije gefermenteerde alcoholbasis.
Bridge Lane Sauvignon Blanc
De Long Island-wijnmaker, Lieb Cellars, beschrijft de Sauvignon Blanc van Bridge Lane als "footloose en fancy-free met smaken van citrus, grapefruit en vers gemaaid gras.” Het is matig qua body, zuurgraad, intensiteit en finish. En met 12 procent is het ook matig in dronkenschap. Het is eigenlijk een wijn gemaakt voor Goudlokje: precies goed.
Beste moeder witte wijn
Dear Mom is een kleine, in Portland, Oregon gevestigde wijnmakerij die vorig jaar werd geopend en snel een overeenkomst sloot met een lokale distilleerderij om zijn wijnen in te blikken. Hun witte wijn is een bloemige mix van Viognier-, Marsanne- en Roussanne-druiven. Het is droog en licht van smaak, waardoor het een geweldige wijn is om te drinken in de warmere maanden. En hoewel het momenteel alleen in winkels in het noordwesten en noordoosten wordt verkocht, kun je het ook online bestellen via hun website. En dat zou je zeker moeten doen, want een deel van alle opbrengsten wordt maandelijks gedoneerd aan goede doelen die, je raadt het al, moeders ten goede komen.
De Druppel Rosé
Geniesse noemt de rosé van Drop 'machovriendelijk'. Gemaakt in Californië, het is een droge rosé-melange in Provençaalse stijl met een lichte spritz ⏤ fruitig in de neus met een minerale afdronk. Sterker nog, het wordt geleverd in een blik van 375 ml met een hersluitbare bovenkant (hoewel ze ook blikjes voor éénmalig gebruik verkopen) en het bedrijf biedt een unieke abonnementsservice die elke 24 blikjes wijn naar uw deur zal verzenden maand.
Underwood Pinot Noir
Geniesse is een grote fan van Oregon's Underwood-wijnen: "Deze jongens zijn begonnen met de conservengekte en het zijn getalenteerde wijnmakers." Als je verder kijkt dan wit en rosé, kijk dan eens naar hun Pinot Noir. Consequent beoordeeld als een van de beste waarden in Oregon-wijn, het heeft bloemige tonen van rood fruit en cola in de neus. Het is matig zuur met een lichte tot middelzware afdronk van pruimen, aardbeien en kersen.
Elektrisch Rosé
Het single-serve rosé-zakje (oké, dus we hebben hier een beetje vals gespeeld) is een primeur voor de branche en opzettelijk ontworpen om de buideldrankjes van je jeugd op te roepen. De verpakking is misschien een gimmick, maar de Chileense vino binnenin is allesbehalve. Het is aan de drogere kant (veel minder zoet dan Capri-Sun!) met citrusachtige kwaliteiten en een gemiddelde zuurgraad. Volgens Geniesse past Electric Rose goed bij zomerse nietjes zoals hotdogs en salteñas. Bovendien doneert het bedrijf een deel van zijn winst aan Water2Wines, een liefdadigheidsinstelling die zich inzet voor het uitbreiden van duurzame toegang tot schoon water over de hele wereld.
Limonade van Fishers Island
Fishers Island Lemonade - een mengsel van whisky, wodka, citroen en honing - was een van de eerste sterke drank in een blik die Geniesse in zijn winkel had. Uitgevonden in The Pequot Inn, de enige openbare bar op Fishers Island in de Long Island Sound (pop. 236), het is een uitgebalanceerde limonade die niet te scherp en niet te zoet is. Het verpakt ook 9,0 procent ABV in een blik van 375 ml.
Cutwater Gin & Tonic
Hoewel Geniesse Cutwater's Old Grove Gin aanbeveelt, wijst hij er snel op dat deze distilleerder uit San Diego verkoopt veel leuke drankjes, waaronder een Tequila Paloma, Bloody Mary en een paar verschillende soorten wodka Frisdrank. Het zijn allemaal favorieten van het personeel bij Bottlerocket. De Gin & Tonic is echter een 1:6 mengsel van Old-Grove Gin en een huisgemaakte grapefruit-komkommertonic. Het is veel minder dronken dan de typische G&T die je aan de bar zou bestellen (wat waarschijnlijk dichter bij een verhouding van 1: 3 zou zijn) maar niemand klaagt het heeft nog steeds 6,2 procent ABV en zorgt voor een verfrissend drankje buiten in de hitte.
Elk product op Fatherly wordt onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren, schrijvers en experts. Als u op een link op onze site klikt en iets koopt, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.
