Elk jaar publiceert de Environmental Working Group (EWG) 2 lijsten die bekend staan als de "Dirty Dozen" en de "Clean 15". En nee, het zijn geen brassbands. Ze bevatten de groenten en fruit die het meest en het minst waarschijnlijk besmet zijn met pesticiden. En ze laten je je kind vragen of ze aardbeien met die chemicaliën willen.
Kelly Sikkema
De EWG's resultaten waren gebaseerd op analyse van meer dan 36.000 monsters van 48 soorten producten en verkregen van zowel het Amerikaanse ministerie van landbouw als het Amerikaanse ministerie van voedsel en geneesmiddelen. De toename van pesticiden in de afgelopen jaren is grotendeels te wijten aan een toename van de vraag buiten het seizoen. Het meest besmette fruit had sporen van 20 chemicaliën.
Dus wat overtrof het vuile dozijn van dit jaar? Aardbeien. Ze hadden de ongelukkige eer om vorig jaar ook bovenaan de lijst te staan, nadat ze de appel hadden verdreven. Spinazie staat op nummer 2 en is het afgelopen jaar 6 plaatsen gestegen. De USDA ontdekte dat het meer chemische residuen bevatte dan alle andere geteste producten, en 75 procent bevatte
Wat betreft de Clean 15? Suikermaïs, avocado's, ananas en kool stonden bovenaan de lijst, omdat ze stuk voor stuk in het bezit zijn van een mooie beschermlaag.
Nu, de lijsten zijn niet alleen om je zorgen over te maken; ze zijn ontworpen om u te helpen weten wanneer u moet biologisch kopen. Maar als iemand een zomerse spinaziesalade in huis probeert te halen, neem het dan voor wat het is: een bedreiging.
Hier zijn de volledige lijsten voor beide:
Ivan Timov
Het vuile dozijn
- aardbei
- Spinazie
- Nectarines
- Appels
- Perziken
- Peren
- Kersen
- Druiven
- Selderij
- Tomaten
- Zoete Paprika's
- Aardappelen
chuttersnap
De schone 15
- Zoete maïs
- Avocado's
- Ananas
- Kool
- uien
- Zoete Erwten (Bevroren)
- Papaja's
- Asperges
- Mango's
- Aubergine
- Honing meloen
- Kiwi
- meloen
- Bloemkool
- Pompelmoes
[H/T] TIJD
