Weinig dingen kloppen zo goed of smaken zo verfrissend in de zomer als een goed gemaakte bourboncocktail. Ja, je leest het goed: bourbon, de originele Amerikaanse spirit. Zeker, gin-tonics, evenals drankjes op basis van wodka en rum, krijgen vaak de meest glanzende plek in de zomermaanden. Maar de klassieke Kentucky-spirit, die in de loop der jaren verzacht in het hete zuidelijke klimaat, past vooral in de warmere dagen, en wanneer het in een cocktail wordt geroerd, vindt het de juiste balans tussen verkwikkend en oh-god-geef-me-nog-een. Hier zijn vijf recepten voor bourboncocktails die eenvoudig te mixen zijn en ideaal zijn om langzaam te nippen wanneer de temperaturen zelfs de meest veerkrachtige vader dreigen te overweldigen.
1. De Boulevardier
Wat is het? Een cocktail die zowel stevig als verfrissend is. Eigenlijk een Negroni gemaakt met whisky in plaats van gin.
Probeer het met: Russell's Reserve vanwege zijn zoetheid en subtiele kruidentonen.
Koop nu $ 22
Hoe maak je een Boulevardier
Ingrediënten
2 oz bourbon
3/4 oz Campari
3/4 oz zoete vermout
Routebeschrijving
Roer bourbon, vermout en Campari over ijs en zeef in een gekoeld glas (optioneel groot ijsblokje) gegarneerd met een Luxardo maraschino-kers.
2. De Bourbon Arnold Palmer
Wat is het? Een van de gemakkelijkste zomercocktails om op te zwepen, dit is een klassieke 50/50 mix van limonade en thee plus een paar ons sterke drank. Terwijl Mr. Palmer de voorkeur gaf aan zijn met wodka, denken we dat bourbon het beter maakt.
Probeer het met: Vier Rozen Kleine Partij. Het is zacht eikenhout en de fruitige zoetheid voegen diepte en smaak toe.
Hoe maak je een Bourbon Arnold Palmer
Ingrediënten
2 oz bourbon
2-3 oz limonade
2-3 oz ijsthee
Routebeschrijving
Schenk alles over ijs in een longdrinkglas.
Koop nu $34
3. The Peach Whisky Sour
Wat is het? Een frisse draai aan het klassieke zuur, verheven met vers sap en de toevoeging van perziken voor extra diepte. Meestal gebeld door barmannen, de whisky sour is een van die drankjes die niet het respect krijgt dat het verdient. Maar als het goed gemaakt is, is het een lekker zomers drankje.
Probeer het met:Bullet 10 jaar. De bourbon geeft een mooie body aan deze frisse zomercocktail.
Koop nu $ 77
Hoe maak je een Perzik Whisky Sour
Ingrediënten
2 oz bourbon
3/4 oz eenvoudige siroop
1 oz citroensap
1 1/2 oz bevroren gepureerde perziken
Routebeschrijving
Schud alle ingrediënten over ijs, zeef in een glas met een groot ijsblokje en garneer met een schijfje perzik.
4. De Kentucky Buck
Wat is het? Gemaakt met gemberbier, bourbon, citroensap en bitters, de Kentucky Buck is een verfrissend zomerdrankje dat perfect is om een vrijdag happy hour te beginnen. Het is ook een geweldige verfrissende beloning voor het maaien van het gazon.
Probeer het met: Wilde kalkoen zeldzaam ras. Met 116 proof geeft het de Buck een beetje extra kick.
Koop nu $ 47
Hoe maak je de Kentucky Buck
Ingrediënten
Een paar scheutjes Angostura bitters
1/2-3/4 oz vers citroensap
2 oz bourbon
Gemberbier
Routebeschrijving
Je zou dit drankje in een shaker kunnen maken, maar we beginnen met een longdrinkglas vol ijs, voeg bitters, citroensap, bourbon toe en top af met gemberbier, roer en garneer met een aardbei.
5. De Munt Julep
Wat is het? De klassieke derbycocktail. Kalender verdomme. Bourbon, munt, sodawater en eenvoudige siroop vormen samen een zoet, verkwikkend en zeer drinkbaar brouwsel.
Probeer het met:Woodford Reserve. Dankzij de rijke vanilletonen is dit onze go-to bourbon in een julep.
Koop nu $ 33
Hoe maak je een klassieke munt Julep
Ingrediënten
Frisse munt
1/4–1/2 oz eenvoudige siroop
2 oz bourbon
Sodawater
Routebeschrijving
Meng in een zilveren beker of een longdrinkglas twee of drie munttwijgen met een scheutje of twee eenvoudige siroop, vul het glas met gemalen ijs (een must), voeg bourbon toe en top met sodawater. Klap een of twee keer een munttwijg in je hand om extra aroma's uit de munt vrij te maken, en voeg het dan toe als garnering.
