Of je er nu een openbreekt terwijl je de tuin aan het trimmen bent of er aan een nipt terwijl je de grill onder vrienden aansteekt, de lichte pils is een van de beste zomerbieren. Fris en verfrissend, het bier - we hebben het over lagers die goudkleurig of bleek van kleur zijn, gemakkelijk te hoppen en laag in ABV - zijn ideaal om te drinken onder de straffende zomerzon. zonder te krijgen te technisch, een pils wordt een pils door het fermentatieproces. De gist die wordt gebruikt bij het maken van de bierstijl kan niet zoveel alcohol verdragen en de fermentatie vindt plaats bij lagere temperaturen dan bij ales. Zo kom je uit op een lager ABV en een lichter bier rondom.
Een laag ABV betekent zeker niet weinig smaak. Brouwers gebruiken speciale accenten die aan elke fles toevoegen en nuanceren, en de beste zijn te onderscheiden in de tonen die ze bevatten. Hoe dan ook, de beste lichte lagers zijn knapperig, verfrissend en zeer drinkbaar. Ze zijn veel gemakkelijker op te nemen dan bijvoorbeeld een IPA boordevol hop, en je kunt er een paar wegzetten zonder bang te zijn voor een vervelende kater. Kortom? Geen enkele zomerkoeler zou zonder hen moeten zijn.
Een zomerklassieker, en zo traditioneel een licht pilsje als je waarschijnlijk zult vinden. Het werd voor het eerst gebrouwen in de late jaren 1800 en heeft een legendarische geschiedenis - verdorie, in de jaren dertig tekende Dr. Seuss enkele van de originele kunstwerken voor hun mascotte, Chief Gansett - en een enorme cult-aanhang. Mellow met slechts een klein beetje bitterheid, het is een geweldige keuze op een warme dag.
Als je een alternatief wilt voor bijvoorbeeld Corona of Michelob Ultra, dan is dit het brouwsel voor jou. Geniet het best op het strand of op het water, dit is een smaakvolle pils die bedoeld is om klassieke verfrissing te leveren zonder dat je saus krijgt, dankzij de gemakkelijk drinkbare 4,5 procent ABV.
De Californische brouwerij, vooral bekend om zijn iconische Pale Ale (ook een verrassend stevig zomerbier), probeert een nieuwe kijk op de cerveza. Met 5 procent ABV is dit een uitgebalanceerde pils die zelfs op het blikje "gemakkelijk te drinken" zegt. De specificaties van dit bier maken het meer dan ideaal om in de zomer te drinken.
Kun je het ons kwalijk nemen dat we een beproefde favoriet hebben toegevoegd? PBR is een bier dat alles heeft meegemaakt. Het is nog steeds een verpletterbare zomerse sipper, met slechts een beetje zoetheid en een vleugje graanachtige smaak. Het beste van alles is dat het na een dag in de tuin soepel verloopt.
De radler-stijl combineert pils en citrussap (alles van grapefruit tot limoen) voor een verfrissende, bruisende kick waarbij traditioneel twee delen bier en een deel citrus worden gemengd. De radler is per definitie geen klassiek pils, maar het vlaggenschip van House Beer is ideaal voor wie van bier houdt met nog meer smaak. Gebruik dit verfrissende bier om je koelbox te bewaren voor dagen dat de zon niet opgaat.
Lagers zijn zuiver van smaak en mondgevoel, en New Belgium gaat all-in voor deze aanpak, met ongerept bergwater, plus biologische gemoute gerst en hop. Over puur gesproken. De beroemde ambachtelijke brouwer zet het allemaal samen om een zeer drinkbaar pils te brouwen dat minder dan 100 calorieën bevat.
Ray Catcher heeft iets extra's als het wordt vergeleken met de andere lagers op deze lijst. Het is gebrouwen met citroengras, waardoor het een lichte, citrusachtige zoetheid krijgt. Breng dit bier naar een buitenbarbecue en zorg ervoor dat je gastheer er een krijgt.
Threes Brewing, uit Brooklyn, heeft de kunst van het genuanceerde pils geperfectioneerd. Het is zo genuanceerd dat je proefnotities krijgt, variërend van witte druif tot Wonder Bread (ja, dat klopt). Het ABV is ook een zeer aangename 5 procent.
