De raison d'être van pompoenkruiden macaroni en kaas is niet om lekker te smaken of om verkopen aan te trekken. Nee, het is een nauwelijks verhulde poging om het verzet tegen de alomtegenwoordigheid van pompoenkruid te coöpteren door een product bizar en onsmakelijk genoeg te maken om artikelen als deze te inspireren.
Dit specifieke herfstvoedsel komt tot ons met dank aan Kraft Heinz Canada. Wat we kennen als Kraft Macaroni en Cheese komt in dezelfde blauwe doos in het noorden, maar het staat bekend als Kraft Dinner en het is een hoofdbestanddeel van het Canadese dieet.
De pompoenkruidenvariëteit van KD bevat de kaneel, piment, gember, nootmuskaat en kruidnagel in zijn standaard kaaspoeder. Op de promotiefoto's van het spul is te zien dat het wordt geserveerd in een koffiekopje, een knipoog naar de populariteit van de smaak in op koffie gebaseerde brouwsels.
Verder bewijs dat Pumpkin Spice KD een marketingstunt is, is dat het niet in massale hoeveelheden zal worden geproduceerd en op grote schaal verkrijgbaar zal zijn in winkels. Slechts 1.000 mensen zullen het kunnen proberen, en ze zullen worden gekozen uit een lijst van degenen die een enquête van twee vragen invullen op
(On)gelukkig voor degenen die ons in het zuiden zijn, komen alleen Canucks in aanmerking om deze herfstvariëteit te proeven van wat er is geweest genaamd het "echte nationale gerecht" van Canada. Dat is misschien teleurstellend nieuws, maar de keuze tussen Pumpkin Spice KD en de onlangs gelanceerde variëteiten van Cheetos Mac 'n Cheese, we zullen Chester Cheetah elke keer vertrouwen.
