Ach, dankdag. Boterachtige pompoentaarten, kalkoen glinsterend van jus, oom Ned die tegen de Dallas Cowboys schreeuwt - en blijkbaar boodschappenrekeningen zoals je niet zou geloven.
Thanksgiving, hoewel een heerlijke vakantie, is niet goedkoop. Tussen de kalkoen, de kilo's aardappelen en een beetje extra uitgeven voor echte veenbessen, is de vakantie een prijskaartje dat velen bereid zijn te betalen een keer per jaar voor traditie. Maar dit jaar wordt die traditie prijzig - en veel duurder dan in de afgelopen jaren.
Een standaard Thanksgiving-maaltijd voor een gezin van tien kost dit jaar ongeveer $ 53,31, volgens het Farm Bureau. Die maaltijd omvat kalkoen, vulling, zoete aardappelen, broodjes, boter, erwten, veenbessen, groenten, pompoentaart, slagroom, koffie en melk.
Dat is ongeveer 14 procent meer dan afgelopen jaren in totaal $ 46,90, toen de prijzen erg laag waren, 7 procent lager dan het jaar ervoor. De kosten van een Thanksgiving-maaltijd waren zo laag, grotendeels omdat mensen niet samenkwamen - of veel kleinere feesten hadden - voor Thanksgiving. Nu verzamelen mensen zich, de toeleveringsketen heeft te maken met enorme hoeveelheden opgehoopte vraag, en de kortetermijninflatie doet de portemonnee van de mensen enigszins pijn.
Dit sluit aan bij de huidige inflatietendensen in de economie waardoor de prijzen van consumptiegoederen stijgen – plus mogelijke problemen in de toeleveringsketen die de wereld teisteren. In ons wereldwijde netwerk van kapitaal, goederen en zoete aardappelen kost een kalkoen nu ongeveer $ 23,99 voor een Vogel van 16 pond - ongeveer $ 1,50 per pond, bijna een kwart (24 procent) meer dan vorig jaar, volgens de boerderij Bureau.
Farm Bureau 2021 Thanksgiving-enquête
Rollen zijn ook met 15 procent duurder en veenbessen met 11 procent. Twee bevroren taartbodems zijn met 20 procent duurder geworden, pompoentaart mix met 7 procent, slagroom met 2 procent, volle melk met 7 procent, drie pond zoete aardappelen met 4 procent, enz, enz., enz. Kortom, de kosten zijn omhoog.
Natuurlijk kijkt deze beoordeling alleen naar een meer traditionele Thanksgiving-maaltijd, die de tradities van veel gezinnen mist. Nergens in dit rapport staat bijvoorbeeld de prijs van bourbon centraal voor veel fancy taarten en aperitieven. Veganisten en vegetariërs zullen waarschijnlijk ook hun eigen berekeningen moeten maken - weet iemand de meest recente prijs van een Tofurkey op ware grootte?
Al met al gaan de prijzen voor veel dingen omhoog. Als je een volledige Thanksgiving-maaltijd voor jezelf kunt betalen, kun je overwegen om wat benodigdheden te doneren naar een lokale voedselbank om een ander gezin bij jou in de buurt te helpen dat dit misschien niet kan - vooral dit jaar.
En als u geld voor uzelf probeert te sparen, merkt het Farm Bureau op dat als u lang genoeg wacht, u misschien een sterk afgeprijsde diepgevroren kalkoen kunt krijgen. Bovendien is het altijd beter om uw benodigdheden lokaal te kopen en buurtwinkels, boeren en andere voedselproducenten die in uw gemeenschap wonen te helpen.
