De vieringen van 4 juli staan voor de deur. Terwijl gezinnen de laatste hand leggen aan hun planning, zoals het kopen van alles wat ze nodig hebben voor hun barbecue, bent u misschien geschokt door het prijskaartje. En nee, je verbeeldt je dingen niet. Volgens een nieuwe enquête zal je cookout dit jaar duurder zijn dan vorig jaar, dankzij inflatie.
De American Farm Bureau Federation (AFBF) voerde een marktmandonderzoek uit, waaruit bleek hoe duur voedsel wordt vanwege inflatie. Volgens hun gegevens zullen Amerikaanse consumenten dit jaar nu 17% meer betalen voor hun 4 juli-festiviteiten in vergelijking met vorig jaar, wat neerkomt op $ 69,68 voor de gemiddelde cookout die 10 mensen voedt. Dit is ongeveer $ 10 dollar meer dan vorig jaar om aardbeien, ijs, aardappelsalade, kipfilet, cheeseburgers en karbonades op te halen.
“Ondanks hogere voedselprijzen hebben de verstoringen van de toeleveringsketen en inflatie de landbouwvoorraden duurder gemaakt; net als consumenten zijn boeren prijsnemers en geen prijsmakers”, zegt AFBF-hoofdeconoom Roger Cryan. “Kortom, in veel gevallen dekken de hogere prijzen die boeren krijgen de stijging van hun landbouwkosten niet. De brandstofkosten zijn gestegen en de kunstmestprijzen zijn verdrievoudigd.”
Toen ze AFBF keken naar de jaarlijkse prijsstijging van voedsel, zag rundergehakt de grootste sprong. De verkoopprijs voor twee pond rundergehakt is nu $ 11,12, een stijging van 36% ten opzichte van vorig jaar, volgens het onderzoek, onder verwijzing naar gegevens die zijn verzameld door 176 vrijwillige shoppers in het hele land.
Maar het is niet allemaal slecht. De prijs van aardbeien, chips en gesneden kaas is zelfs gedaald ten opzichte van vorig jaar. Aardbeien daalden met 86 cent in vergelijking met de prijs een jaar geleden, gesneden kaas met 48 cent en chips met 22 cent.
"Betere weersomstandigheden in sommige fruitteeltregio's en grotere prijsflexibiliteit voor retailers voor verwerkte producten zijn de waarschijnlijke drijfveren achter de bescheiden prijsdalingen voor deze artikelen,” AFBF legt uit.
Deze kruidenierswaren zijn in prijs gestegen:
- 2 pond rundergehakt, $ 11,12 (↑36%)
- 2 pond kippenborsten zonder botten, $ 8,99 (↑33%)
- 32 ons varkensvlees en bonen, $ 2,53 (↑33%)
- 3 pond in het midden gesneden varkenskoteletten, $ 15,26 (↑31%)
- 2,5 liter vers geperste limonade, $ 4,43 (↑22%)
- 2,5 pond zelfgemaakte aardappelsalade, $ 3,27 (↑19%)
- 8 hamburgerbroodjes, $ 1,93 (↑16%)
- Halve gallon vanille-ijs, $ 5,16 (↑10%)
Deze veelvoorkomende aankopen voor de festiviteiten van 4 juli zijn in prijs gedaald:
- 2 pinten aardbeien, $ 4,44 (-16%)
- 1 pond gesneden kaas, $ 3,53 (-13%)
- 16-ounce zak chips, $ 4,71 (↓4%)
