Het carnivoordieet is niet voor de zwakkeren van hart. Ook wel het "koolhydraatvrije dieet" genoemd, eten degenen die het volgen alleen vlees en af en toe eieren en zuivelproducten. Anekdotisch bewijs suggereert dat dit volgers ertoe brengt: verlies gewicht waar anders diëten hebben gefaald. Maar is het verwijderen van alle soorten fruit, groenten, noten, peulvruchten en granen echt het antwoord? Als het te mooi lijkt om waar te zijn, is dat meestal ook zo. In dit geval wijzen experts op het risico op gezondheidsproblemen zoals hartaandoeningen en maagkanker.
Het carnivoordieet werd geboren uit het controversiële (lees: overdreven simplistische en evolutionair belachelijke) idee dat mensen evolueerden om te eten vlees dus dat is wat we nu zouden moeten eten. Anekdotische rapporten zeggen dat het dieet hardnekkige ziekten en aandoeningen omkeert die geen behandeling heeft. De twee grootste voordelen die voorstanders beweren, zijn het beheer van auto-immuunziekten en gewichtsverlies. Het bewijs van deze beweringen is zo dun als papier.
Tot op heden heeft geen enkel wetenschappelijk onderzoek de gezondheidseffecten van het carnivoordieet geanalyseerd, en de persoon die aantoonbaar het meest bekend is om het promoten ervan, heeft niet de referenties om het gebrek aan te weerleggen Onderzoek. Voormalig orthopedisch chirurg Shawn Baker bracht carnivoor onder de aandacht met zijn boek uit 2019 Het carnivoordieet. De medische vergunning van Baker werd in 2017 ingetrokken door de New Mexico Medical Board vanwege zorgen over zijn competentie.
“Op de korte termijn zal een carnivoordieet waarschijnlijk niemand schaden. Maar het is een rage dieet, "vertelde Liz Weinandy, een diëtiste aan het Wexner Medical Center van de Ohio State University. Dagelijkse gezondheid. Sommige critici zijn strenger. "Dit dieet is absoluut belachelijk", vertelde gespecialiseerde diëtist Nichola Ludlam-Raine Insider. "Op de lange termijn kan het behoorlijk ernstige gevolgen voor de gezondheid hebben, om nog maar te zwijgen van een slecht functionerend immuunsysteem waardoor je vatbaarder wordt voor hoest en verkoudheid."
Kortetermijneffecten van het carnivoordieet
Het carnivoordieet is in sommige opzichten een extremere versie van het koolhydraatarme keto- en paleodieet. Mensen die het proberen, hebben in het verleden meestal een van de andere twee geprobeerd en vonden niet de resultaten waarnaar ze op zoek waren. Hoewel er niet één manier is om het carnivoordieet te volgen, raden sommige beoefenaars aan vet vlees en andere vetrijke dierlijke producten te eten. Het eten van vetrijk voedsel, in tegenstelling tot eiwitrijk voedsel, leidt eerder tot ketose proces van vetverbranding voor brandstof in plaats van koolhydraten, wat op korte termijn kan leiden tot snel gewichtsverlies termijn.
Het eten van voedsel met veel vet kan een persoon ook een vol gevoel geven. “Een verzadigd gevoel van het consumeren van deze voedingsmiddelen kan helpen om je calorie-inname te verminderen, omdat je dat niet doet. hongerig voelen, wat waarschijnlijk leidt tot gewichtsverlies,” Hollie Zammit, een klinische diëtist bij Orlando Health, vertelde Amerikaans nieuws. Het kan ook moeilijker zijn om te snacken op een vleesdieet. Hoewel je gewend bent om chips in je mond te stoppen terwijl je tv kijkt, is het onwaarschijnlijk dat je hetzelfde zult doen met stukjes kipfilet.
Een andere verklaring voor het gewichtsverlies van carnivoren heeft niets te maken met het eten van vlees. In plaats daarvan moet het doen wat je niet eet: gebak en frisdrank en suikers. Het weglaten van deze voedingsmiddelen kan helpen bij gewichtsbeheersing of gewichtsverlies. (Maar je kunt ze ook uit je leven bannen zonder voedsel dat van de grond komt te elimineren.) Omdat er geen studies zijn gedaan naar het carnivoordieet, is het onmogelijk om met zekerheid te zeggen waarom - of ook al als - het veroorzaakt gewichtsverlies.
Naast de verloren kilo's zijn andere kortetermijneffecten een stuk minder mooi. In de dagen of weken na de overstap melden sommige mensen diarree. Joe Rogan probeerde het dieet en hoewel hij 12 pond afgevallen, hij had wekenlang explosieve diarree. En hoewel gewichtsverlies een van de grootste voordelen van het dieet is, hebben sommige mensen die het hebben geprobeerd dit gemeld snelle gewichtstoename en een opgeblazen gevoel onder andere problemen, zoals een slechte lichaamsgeur, acne en maagklachten.
Gevolgen op lange termijn van het carnivoordieet
Het langdurig volgen van het carnivoordieet kan leiden tot tal van gezondheidsproblemen. "Het is enorm verstoken van voedingsstoffen, koolhydraten en vezels, waardoor je hoogstwaarschijnlijk een gebrek aan energie zult hebben", zei Ludlam-Raine. Vezels worden niet gevonden in dierlijke producten, en een gebrek eraan kan leiden tot constipatie en verstoring van het darmmicrobioom. Het vermijden van groenten en fruit kan ook betekenen dat u belangrijke voedingsstoffen en vitamines misloopt, hoewel supplementen kunnen helpen om te compenseren wat carnivoren in hun dieet missen. Bovendien zijn fruit en groenten gewoon goed voor je. Het eten van plantaardig voedsel wordt in verband gebracht met een lager risico op hartaandoeningen, Alzheimer, diabetes type 2 en andere chronische gezondheidsproblemen. Gezondheidslijn.
Hoewel het carnivoordieet niet genoeg van sommige voedingsstoffen bevat, biedt het veel te veel van andere. Carnivoren lopen een hoog risico op overbelasting met verzadigde vetten, die het LDL-cholesterolgehalte kunnen verhogen en het risico op hartaandoeningen verhogen. Verwerkt vlees, zoals spek, salami en ham, heeft hoge niveaus van natrium. Veel zout eten verhoogt het risico op gezondheidsrisico's zoals nierziekte en hoge bloeddruk. Het eten van vleeswaren wordt ook geassocieerd met verhoogde percentages van sommige vormen van kanker.
Er is ook het vaak over het hoofd geziene feit dat het carnivoordieet extreem saai is. Het idee van spek en steak de hele dag elke dag kan in het begin aantrekkelijk zijn, maar het wordt oud en kan ook ongezonde gevoelens ten opzichte van eten veroorzaken. "Het volgen van een beperkend dieet kan vaak leiden tot: eenzaamheid en sociaal isolement. Het kan wantrouwen met jezelf opbouwen, waardoor de relatie die je hebt met je lichaam en voedsel wordt verbroken, "zei Zammit. "Dit alles kan uw kwaliteit van leven op een negatieve manier beïnvloeden, vooral als u het op lange termijn volgt."
Praat met een diëtist of andere gezondheidswerker als u overweegt om een carnivoordieet of een extreem dieet te volgen. Hoewel de ene manier van eten voor sommige mensen gezond kan zijn, kan deze voor anderen schadelijk zijn. Mensen met een nierziekte en een voorgeschiedenis van eetstoornissen moeten bijvoorbeeld het carnivoordieet niet proberen. En als je zin hebt in gewichtsverlies, onthoud dan dat niet alle vormen van gewichtsverlies gezond zijn - en gezond zijn is belangrijker dan dun zijn.
Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op
