Verschillende onderzoeken van de afgelopen jaren wijzen op de voordelen van het mediterrane dieet voor mentale gezondheid, bot gezondheid, vruchtbaarheid, en verminderde kankerrisico's. Nu nieuw onderzoek van de Universiteit van Zuid-Australië laat zien dat het mediterrane dieet niet alleen goed is voor je gezondheid, maar ook voor je wekelijkse gezinsbudget.
Ondanks tientallen jaren van studies die de grote gezondheidsvoordelen van het eten van a Mediterraans diëet, het moet nog aanslaan. Het westerse dieet, rijk aan vet, zout en verwerkte ingrediënten, is nog steeds de norm in Australië (waar het onderzoek werd uitgevoerd) en natuurlijk Amerika. Als je naar Italië, Frankrijk, Griekenland en Spanje kijkt, zie je een over het algemeen gezondere bevolking die veel meer groenten, fruit, gezonde vetten (vis, olijfolie) en volle granen eet. Natuurlijk is wat wijn ook de norm, maar wat ontbreekt zijn de bewerkte voedingsmiddelen en geraffineerde granen en suikers.
Fruit, groenten en vis - behoorlijk duur, toch? De nieuwe studie van de Universiteit van Zuid-Australië concludeert resoluut dat dit niet het geval is en dat gezinnen daadwerkelijk geld besparen wanneer ze het mediterrane dieet volgen.
In de studie werd gekeken naar het voedingsprofiel en de wekelijkse kosten van drie voedselmanden op basis van drie verschillende diëten: het mediterrane dieet, de Australische gids voor gezond eten (AGHE) en de typische Australische western eetpatroon.
De resultaten bevestigden dat het mediterrane dieet en AGHE voldeden aan de voedingsaanbevelingen, inclusief de verdeling van vitamines, macronutriënten en macronutriënten; het typische Australische westerse dieet miste echter verschillende belangrijke voedingsstoffen, waaronder vitamine B6, calcium en vezels, terwijl het de dubbele hoeveelheid aanbevolen dagelijkse zoutinname bevatte.
Maar de meest nieuwe bevinding was dat de gemiddelde kosten van het mediterrane dieet $ 10.972 per jaar goedkoper zijn voor een gezin van drie en $ 14.820 per jaar voor een gezin van vier. Boodschappen kosten gemiddeld $ 78 per week voor een alleenstaande, $ 135 voor een huishouden met twee volwassenen, $ 211 voor een gezin van drie en $ 285 voor een gezin van vier.
Niet slecht.
"Dit onderzoek laat zien hoe een mediterraan dieet een kosteneffectieve optie kan zijn", zegt UniSA-onderzoeker en Ph. D. zei kandidaat Ella Bracci in een verklaring. Het feit dat het op alle denkbare manieren ook gezonder is, nou, waarom zou je het niet eens proberen? Je zult ons dankbaar zijn voor die scramble met spinazie en geitenkaas bij het ontbijt, of tijdens de Griekse salade en linzensoep die je eet voor de lunch, of misschien na de orzo en zalm voor het avondeten. Niet slecht.