Hier is er een die je tegelijkertijd zal verheugen en kreunen: diëten is slechter voor je dan overgewicht. Dat klopt, het beperkende gedrag van het aanzienlijk verminderen van calorieën en het elimineren van hele categorieën voedingsmiddelen legt zo'n tol op een lichaam, het is beter om gewoon milde obesitas te hebben. Maar waarom? Het komt allemaal door gewichtswisselingen, het gevestigde fenomeen waartoe grote verschuivingen in eetgewoonten leiden gewichtsverlies gevolgd door nog meer gewichtstoename. Daarom noemen de experts het jojo-dieet.
Studies tonen aan dat, naast overtollige kilo's, een complexe puinhoop van veranderingen in de darmflora, het metabolisme, de vetten en, ja, de geestelijke gezondheid, allemaal samenwerken om je dikker, ongezonder en ellendiger te maken. Laten we erop ingaan.
Jojo-dieet knoeit met je metabolisme
Dit is wat er gebeurt als je een dieet volgt - welk dieet dan ook - dat beperkend is in vergelijking met je dagelijkse eetgewoonten: Uw basaal metabolisme, of de minimale hoeveelheid energie die uw lichaam nodig heeft om eenvoudige functies in rust uit te voeren, druppels. Anders gezegd, als je het aantal calorieën dat je per dag eet drastisch vermindert, klapt je lichaam uit en zegt:
Dit is waarom je op drie sneetjes roggetoast per dag nog steeds niet afvalt. Gelukkig kun je je metabolisme meestal resetten als je stopt met diëten.
Jojo-diëten is een nachtmerrie voor je darmgezondheid
Als je ooit de ervaring hebt gehad om hard te werken om een paar kilo af te vallen, om er vervolgens achter te komen dat je die kilo's en nog een paar meer terugkrijgt de volgende keer dat de vakantie rondrent, ben je niet de enige. Een van de verraderlijke waarheden van fietsen met gewichten is dat de meeste mensen niet alleen X verliezen en X terugkrijgen - ze krijgen ook X + Y terug.
Een studie in het tijdschrift Natuur legt uit waarom: elke keer dat u kilo's optelt of aftrekt, veranderen een aantal lichaamsgerelateerde variabelen, inclusief bloeddruk, bloedsuikerspiegel, cholesterol en de bacteriën in uw darmen, ook wel uw microbioom. Als je aankomt, ontwikkel je meer van een bepaald type darmbacterie die de gewichtstoename ondersteunt. Maar hier wordt het lastig: wanneer u gewicht verliest, volgen veranderingen in uw microbioom langzaam. Dus als je het gewicht dat je bent kwijtgeraakt begint terug te krijgen voordat je darmbacteriën je achterstand inhalen in je jojo-cyclus, gewichtstoename-bevorderende bacteriën die zich nog in uw darmen bevinden, versnellen het proces van aankomen, waardoor u zelfs meer aankomt dan voor.
Jojo-diëten is verschrikkelijk voor de geestelijke gezondheid
Hier probeer je het juiste te doen voor je gezondheid, en het enige wat je lukt is om jezelf slechter te laten voelen. Jojo-dieet is in verband gebracht met depressie en een laag zelfbeeld, evenals een afname van de chemische productie van serotonine, de neurotransmitter in je lichaam die verantwoordelijk is voor de regulatie van zaken als stemming, slaap en, de plek waar het glibberige pad begint: trek.
Depressie veroorzaakt zijn eigen negatieve feedbackloop. Hoe slechter je je voelt, hoe meer voedsel een methode wordt om jezelf te kalmeren, wat leidt tot gewichtstoename, gevolgd door meer diëten en grotere depressies.
Er is ook het minder meetbare maar daarom niet minder pijnlijke element van het gevoel alsof je een mislukkeling bent: als je het gewicht terugkrijgt waar je zo hard voor hebt gewerkt, voel je je hulpeloos en alsof je geen controle hebt.
Jojo-dieet ontwikkelt het verkeerde soort vet
Niet al het vet is gelijk gemaakt. Natuurlijk, vet van welke aard dan ook zal je de hel bezorgen als je probeert in de geklede broek te persen die je voor de bruiloft van je neef hebt gekocht. Maar onder de oppervlakte is er onderhuids vet en visceraal vet. Het is het laatste, ook wel diep buikvet genoemd, dat zich begint op te stapelen bij mensen die fietsen - en dat is een probleem omdat visceraal vet weefsel is metabolisch actief, wat betekent dat het een rol speelt bij de productie van hormonen die bijdragen aan hartaandoeningen, diabetes en ontstekingen in jouw lichaam. Naarmate je gewicht hoger en lager zwaait, keer op keer, blijft de hoeveelheid visceraal vet stijgen u loopt risico op gelijke of grotere gezondheidsproblemen dan u zou krijgen als u in het begin nooit zou afvallen.
4 manieren om gezond te worden zonder "dieet"
Schroef dieet. Het aanzienlijk verminderen van calorieën en het elimineren van hele categorieën voedingsmiddelen in een poging om gewicht te verliezen, werkt gewoon niet. Maar dat betekent niet dat je de handdoek in de ring gooit. In plaats daarvan moet u kleine veranderingen aanbrengen in hoe u eet, beweegt en gezonde keuzes maakt.
1. Oefen portiecontrole
Je weet dus dat je geen totaal ander of restrictief dieet wilt hebben. Maar alleen omdat Atkins niet voor u werkt, wil nog niet zeggen dat u bij elke maaltijd iets minder zou kunnen eten. Portiecontrole is waarschijnlijk de beste manier om een paar kilo af te vallen zonder je lichaam in de war te brengen. Verlaag uw porties met 10% per maaltijd. Het zal optellen en uw basaal metabolisme zal het verschil niet kennen.
2. Ruil Like voor Like
Als je een vlees- en aardappelenmens bent, is het streven om glutenvrije veganist te worden in een poging om af te vallen, alsof je jezelf dwingt om yoga te doen, terwijl je echt van voetbal houdt. Eet in plaats daarvan je vlees. En je aardappelen. Het geheim zit hem in hoe je ze klaarmaakt. In plaats van voor de cheeseburger en friet te gaan, gooi je een plak 90% mager vlees op de grill en braad je een paar hele aardappelen. Je levert een ton meer micronutriënten aan je lichaam als je hele voedingsmiddelen verkiest boven bewerkte voedingsmiddelen terwijl je je calorieverbruik halveert.
3. Ga voor Sterk
De cijfers op de weegschaal vertellen je hoeveel je weegt, maar niet hoe groot je biceps zijn zijn, hoe sterk uw hart en longen zijn, of hoeveel procent van uw lichaam bestaat uit vet versus spieren. Stop met je te fixeren op een nummer waarvan je denkt dat het ideaal is voor een man van jouw lengte, en begin met gewichten te slaan en op de stoep te beuken. Denk holistisch na over uw gezondheid, in plaats van iets dat wordt bepaald door hoeveel u weegt.
4. Breng je bord in evenwicht
Toen je opgroeide, heb je ongetwijfeld alles gehoord over de voedselpiramide - dat gekke driehoekige ding met lekkernijen bovenaan en sla onderaan. Dat is nog steeds min of meer de beste manier om na te denken over de verdeling van je maaltijden en de algehele dagelijkse voedselconsumptie.
In de praktijk betekent dit dat wanneer je je bord opbouwt, je een wijzerplaat moet voorstellen. 12 tot 3 uur zou je eiwit moeten zijn (kip, vis, bonen of rood vlees); 3 tot 6 uur is je zetmeel (rijst, aardappelen, pasta), de andere helft - of 6 tot 12 uur - zou groenten moeten zijn: salade, gestoomde broccoli, sperziebonen, geroosterde wortelen, enzovoort. Door uw maaltijd op deze manier klaar te maken, bespaart u de moeite om elke calorie te tellen, omdat het vrijwel onmogelijk is om te veel te eten wanneer het calorierijkste voedsel de kleinste porties op uw bord zijn.
Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op