Op zoek naar het perfecte dieet voor een gezond hart? Je hebt waarschijnlijk de Mediterraans diëet of misschien geprobeerd vegetarisch te worden, Paleo of Keto overwogen, of gewoon je zoutinname verminderd en meer groenten aan je maaltijdplan toegevoegd. Hoewel dit allemaal geweldige opties zijn voor een gezondere levensstijl, overtreft één dieet ze allemaal - en de kans is groot dat je er nog nooit van hebt gehoord.
Volgens een nieuwe Verklaring van de American Heart Association (AHA)., laat het DASH-dieet, wat staat voor Dietary Approaches to Stop Hypertension, alle andere levensstijldiëten in het stof als het gaat om het verbeteren van de gezondheid van het hart.
De DASH-dieet legt de nadruk op fruit, groenten, noten, gezonde vetten, volle granen en kleine hoeveelheden vis en kip, samen met wat magere of magere zuivelproducten.
De American Heart Association testte een aantal populaire diëten en rangschikte ze op basis van hoe goed ze zich aan het AHA-dieet hielden richtlijnen: veel niet-zetmeelrijke groenten, peulvruchten, fruit en volle granen, en laag in natrium, toegevoegde suiker, bepaalde oliën, alcohol en bewerkte voedingsmiddelen. Het DASH-dieet was het enige dieet dat een 100 scoorde.
“Het DASH-dieet is een uitstekende keuze omdat bewezen is dat het mensen helpt met een voorgeschiedenis van hartaandoeningen of mensen met diabetes, maar het is echt een dieetplan voor iedereen omdat het gemakkelijk te volgen is en het voor iedereen in het gezin kan werken, "zei Dr. Catherine Champagne, een professor en geregistreerd diëtist voedingsdeskundige bij Pennington Biomedical, de organisatie die het DASH-dieet in de jaren negentig ontwikkelde.
Het doel van de AHA-verklaring was om consumenten te helpen informeren over de overvloed aan verkeerde informatie over voeding die online beschikbaar is en om hen te helpen meer hart-gezonde voedingsbeslissingen te nemen. Ze ontdekten dat enkele van de meest populaire voedingstrends tot de meest hartongezonde behoren.
"Het aantal verschillende, populaire voedingspatronen is de afgelopen jaren enorm toegenomen en de hoeveelheid verkeerde informatie daarover op sociale media heeft kritieke niveaus bereikt", zegt Christopher D. Gardner, de hoofdauteur van de verklaring en een professor in de geneeskunde aan de Stanford University.
"Het publiek - en zelfs veel professionals in de gezondheidszorg - kan terecht verward zijn over hart-gezond eten, en ze kunnen het gevoel hebben dat ze niet de tijd of de training hebben om de verschillen te evalueren diëten. We hopen dat deze verklaring dient als een hulpmiddel voor clinici en het publiek om te begrijpen welke diëten een goede cardiometabole gezondheid bevorderen."
Hier is de lijst met populaire diëten en hun scores op de AHA-screening.
- DASH: 100
- Pescotariër: 92
- Middellandse Zee: 89
- Vegetarisch: 86
- Veganistisch: 78
- Vetarm: 78
- Zeer vetarm: 72
- Koolhydraatarm: 64
- Paleo: 53
- Zeer koolhydraatarm/keto: 31
De studie omvatte geen commerciële programma's zoals Weight Watchers en Noom.
"Als ze worden geïmplementeerd zoals bedoeld, komen de beste voedingspatronen [DASH, pescatarian, Mediterraan en vegetarisch] het beste overeen met de American Heart Association's begeleiding en kan worden aangepast om culturele praktijken, voedselvoorkeuren en budgetten te respecteren, zodat mensen altijd op deze manier kunnen eten, voor de lange termijn, "de verklaring gezegd.
Paleo- en keto-diëten, die in bepaalde gemeenschappen vaak worden genoemd als de gouden standaard voor gewichtsverlies, wijken sterk af van de AHA-voedingsrichtlijnen. Deze diëten bevatten veel vet en bieden geen beperkingen voor ongezonde verzadigde vetten. Ze mijden ook vezelrijk fruit, groenten en peulvruchten. Van al deze gewoonten is vastgesteld dat ze bijdragen aan de ontwikkeling van hart- en vaatziekten.
De verklaring legt verder uit dat systemisch racisme een belangrijke rol heeft gespeeld in de overbodigheid van chronische hart- en vaatziekten in gemarginaliseerden gemeenschappen en beveelt aan dat oplossingen op hoog niveau gelijkheid in onderwijs omvatten en gezondere opties voor cultureel diverse diëten en eten bevorderen patronen.
