Kleine aanpassingen aan uw levensstijl kunnen een aanzienlijk rendement opleveren naarmate we ouder worden en de jaren ons beginnen in te halen. Natuurlijk zijn frequente lichaamsbeweging en een gezond dieet, het vermijden van roken en overmatig drinken en het handhaven van een gezonde slaaproutine trefzekere manieren om langer en gezonder leven. Maar als je net begint aan je eeuwige gezondheids- en fitnessreis, kunnen babystapjes beter beheersbaar aanvoelen.
Als jij dat bent, dan nieuws uit Voeding 2023, de jaarlijkse conferentie van de American Society of Nutritionists, zou moeten aanvoelen als goed nieuws. Een team van onderzoekers van Harvard T.H. Chan School of Public Health onder leiding van gediplomeerd diëtist Dr. Anne-Julie Tessier ontdekte dat dierlijk vet simpelweg vervangen door olijfolie zoals reuzel of ultraverwerkte oliën zoals koolzaad kunnen de gezondheid van de hersenen stimuleren en dementiestoornissen zoals de ziekte van Alzheimer en andere slopende leeftijdsgerelateerde cognitieve aandoeningen voorkomen stoornissen.
Het team van Dr. Tessier analyseerde vragenlijsten en overlijdensakten van meer dan 90.000 mensen die gedurende drie decennia waren verzameld. In die tijd stierven bijna 5.000 deelnemers aan dementie.
Het team ontdekte dat degenen die meer dan een halve eetlepel olijfolie per dag binnenkregen 28% minder kans hadden om aan dementie te overlijden dan andere deelnemers. En dat het vervangen van 5 gram margarine en mayonaise per dag door "een equivalente hoeveelheid olijfolie" geassocieerd was met een 5-12% lager risico op fatale dementie. Substituties van andere plantaardige oliën of boter waren niet significant”, aldus de studie.
"Onze studie versterkt voedingsrichtlijnen die plantaardige oliën zoals olijfolie aanbevelen en suggereert dat deze aanbevelingen ondersteunen niet alleen de gezondheid van het hart, maar mogelijk ook de gezondheid van de hersenen, "Tessier uitgelegd in een verklaring. "Kiezen voor olijfolie, een natuurlijk product, in plaats van vetten zoals margarine en commerciële mayonaise is een veilige keuze en kan het risico op fatale dementie verminderen."
Hoewel eerder onderzoek heeft aangetoond dat mensen die olijfolie gebruiken over het algemeen waarschijnlijk gezonder eten dan degenen die andere vetten gebruiken, Tessier legde uit dat deze studie andere voedingsaspecten uitsloot en zich uitsluitend richtte op de aan- of afwezigheid en het volume van olijfolie ingeslikt.
Tessier waarschuwt dat deze studie observationeel van aard is en alleen correlatie bepaalt, geen oorzakelijk verband. Er is meer onderzoek nodig om het exacte mechanisme te bepalen, hoewel Tessier uitlegde dat olijfolie potentieel hersenstimulerende chemicaliën bevat. "Sommige antioxidanten in olijfolie kunnen de bloed-hersenbarrière passeren en mogelijk een direct effect hebben op de hersenen", legt Tessier uit. "Het is ook mogelijk dat olijfolie een indirect effect heeft op de gezondheid van de hersenen door de cardiovasculaire gezondheid ten goede te komen."
Deze studie draagt bij aan bestaand onderzoek naar de voordelen van olijfolie en a Dieet in mediterrane stijl die cardiovasculaire, endocriene, vruchtbaarheids-, skeletale en cognitieve voordelen heeft bewezen en ook de kans op het ontwikkelen van bepaalde kankers vermindert.
