Met de pandemie hadden we van de ene op de andere dag heel wat verandering. Ouders voelden de spanning tussen het behouden van hun baan, het helpen van hun kinderen door school op afstand en het gezond houden van iedereen. De tijd was krap en een nieuwe peiling laat zien dat ouders niet zoveel tijd hebben om te koken omdat we nu veel jongleren. Als gevolg hiervan zijn ouders vertrouwen op fastfood. Dit is wat u moet weten.
Volgens het University of Michigan Health C.S. Mott Children's Hospital Nationale peiling over de gezondheid van kinderen, meldde 1 op de 5 ouders dat ze hun kinderen vaker fastfood waren gaan geven dan vóór de COVID-19-pandemie.
Meer dan 2000 ouders met ten minste één kind in de leeftijd van 3 tot 18 jaar namen deel aan het onderzoek. Daaruit bleek dat ouders door de pandemie moeite hebben met eten.
"De pandemie heeft veel gezinsroutines verstoord, inclusief waar en wat ze eten", zei Dr. Gary L. Freed, mededirecteur van de peiling en kinderarts in het C.S. Mott Children's Hospital, in een
Uit de peiling bleek ook dat terwijl de helft van de ondervraagde ouders aangaf zelfgemaakte maaltijden te eten vaker gaf 1 op de 6 ouders toe dat hun kinderen sindsdien minstens twee keer per dag fastfood zijn gaan eten week.
Op de vraag waarom er een toename is in fastfoodmaaltijden, zei ongeveer 40 procent van de ouders dat ze dit hebben gedaan te druk geweest om te koken. Nog eens 20 procent zei dat ze te gestrest waren om huisgemaakte maaltijden te kunnen koken.
Bijna alle ouders die deelnamen aan het onderzoek erkenden dat fastfood 'ongezond' is voor hun kinderen. 4 van de 5 ouders vinden echter dat het met mate oké is. Vijfenzeventig procent van de ondervraagden was het ermee eens dat fastfood een goede gezinsoptie voor de maaltijd is als er te veel tijd wordt gestresst.
En de keuze om zich tot fastfood te wenden, komt ook neer op geld. Vierentwintig procent van de ouders zei dat ze vonden dat fastfood goedkoper was dan thuis maaltijden bereiden, en 1 op de 3 ouders zei dat fastfood waar voor hun geld was.
"Ouders erkennen meestal dat fastfood geen ideale keuze is, maar zien het als een acceptabel 'soms voedsel'," zei Freed. En hoewel we allemaal weten dat het niet ideaal is, stelde Freed voor dat ouders, zelfs als ze zich moeten wenden tot fastfood, een groot verschil kunnen maken met wat er op het menu staat.
"Ouders zouden moeten overwegen om voedingsinformatie te gebruiken om hun kinderen te helpen gezondere keuzes te maken", legt Freed uit. "Proberen om die maaltijden nog een beetje gezonder te maken, kan een belangrijke impact hebben."
