De lang gewaarschuwd vleestekort in de Verenigde Staten is gekomen voor een van Amerika's belangrijkste vers, nooit bevroren, fastfood vleesleveranciers: Wendy's. Dat klopt, Wendy's locaties in het hele land nemen hun beroemde vierzijdige hamburgers van het menu en biedt alleen kip of bijgerechten.
Het blijkt dat Wendy's Door de toewijding om vers en niet-bevroren rundvlees te gebruiken, is het bijzonder vatbaar geworden voor problemen in de binnenlandse voedselvoorzieningsketens. Omdat ze hun nooit invriezen rundvlees, zijn ze afhankelijk van een toeleveringsketen die bij hen in de buurt is. Bevroren rundvlees kan daarentegen van vrijwel overal worden geïmporteerd, waardoor de rundvleesverwerkingsfabriek moet worden gesloten (waarvan er de afgelopen weken veel zijn geweest omdat werknemers ziek worden van COVID-19, waardoor de vlees-, gevogelte- en varkensvleestekorten worden verkleind) een meer nijpende situatie voor de populaire hamburgerketen. En net zoals supermarkten en individuele mensen de komende weken misschien moeite hebben om rundvlees te vinden, zullen fastfoodketens dat ook, zo lijkt het.
Maar niet alle Wendy's zijn uit hun beroemde hamburgers. Chicago heeft bijvoorbeeld nog steeds rundvlees op het menu en anderen in het hele land zijn waarschijnlijk ook nog niet getroffen. Wendy's, met bijna 6.000 ketenlocaties door het hele land, zal voorlopig een onvoorziene toekomst tegemoet moeten gaan. Net als de rest van ons.
