Als je een whisky drinker, de kans is groot dat je Ierse whisky eerder een kans hebt gegeven en het vervolgens hebt weggespoeld met een biertje. De Jameson shot-and-beer combo is alomtegenwoordig als Gaelic-themed watergaten en duikbars die hen dienen. En met een goede reden: het origineel is licht, zoet en buitengewoon benaderbaar, vooral als onderdeel van een combinatie van acht dollar met een pint Guinness.
Maar als Jameson, of zijn kussende neef Bushmills, zo ver is als je verkenning van Ierse whisky, is het tijd om nog een keer te kijken. Van blends en single malts tot de traditionele Ierse single pot still-expressies, de Ierse whiskybank is diep, goed afgerond en het ontdekken waard. Hier zijn zes flessen smaragdgroen Isle-goud, je hoeft het einde van de regenboog niet te vinden om te proberen.
Connemara Single Malt
Geturfde whisky is een zeldzaamheid op het smaragdgroene eiland. In feite is er maar één Ierse geturfde single malt op de markt. Maar als je geniet van een gezonde dosis rook in je dram, zul je van Connemara houden. Vanille, fruit, mout en hout spelen de rook af en een aanhoudende pekel zorgt voor een heerlijke mondvol.
Koop nu $ 40
Roodborstje 12
Traditionele single pot still whisky wordt gemaakt van een puree van zowel gemoute als ongemoute gerst. Het is een unieke Ierse stijl en Redbreast 12 is de belichaming van dat erfgoed. Volledig gerijpt in Oloroso-vaten, het is een fruitige, complexe dram met een aanhoudende gekruide warmte die je laat glimlachen lang nadat het glas leeg is. Als je het leuk vindt, raden we je ook aan om de Cask Strength een kans te geven. Het is groter en brutaler. Zoals het origineel over groeihormoon.
Koop nu $ 55
Tullamore D.E.W. Caribbean Rum Cask Finish
Yo ho, ho en een fles rum... nou ja, een soort van. Om hun Caribbean Rum Cask Finish te creëren, heeft Tullamore D.E.W. neemt het originele recept - een drievoudige mix van pot still, graan- en malt-whisky's - en eindigt in Guyanese Demerara Rum-vaten, waardoor de resulterende geest een tropisch tintje krijgt twist. Banaan, gedroogd fruit, vanille en rijke karamelaroma's maken dit een whisky die je puur wilt ervaren.
Koop nu $ 38
Teeling Single Malt
Teeling, een relatief nieuw merk in de Ierse scene, maakt al enkele van de beste whisky's van Ierland op de markt en we zijn dol op hun Single Malt-expressie. Het merk rijpt whisky in ex-bourbonvaten en maakt het af in vijf verschillende soorten wijnvaten: sherry, port, cabernet, witte Bourgogne en Madeira. De resulterende dram is zacht, soepel, fruitig en een mondvol plezier. Bij elke slok kun je proberen de invloed van elk van de vaten die bij het verouderingsproces worden gebruikt, te bepalen.
Koop nu $65
Kasteel Knappogue 16
Deze Ierse single malt brengt de eerste 14 jaar door in ex-bourbonvaten en voltooit vervolgens het verouderingsproces Oloroso sherryhout. Het resultaat is een heerlijk uitgebalanceerde dram met nootachtige tonen en een fruitige zoetheid die het bovenaan je boodschappenlijstje zou moeten zetten.
Koop nu $ 86
Jameson 18
Voor loyalisten maakt Jameson verschillende andere uitdrukkingen dan het origineel. Onze favoriet is de 18 Year Old Limited Edition. Deze Jamie brengt bijna al die jaren door met slapen in sherryvaten met een korte afdronk van zes maanden in bourbonvaten. De fruitige tonen van sherry spelen af met vanille en karamel die worden meegegeven door bourbonhout, waardoor de 18 een diepere, meer weelderige dram is dan de Jameson die je barman in de put bewaart.
Koop nu $130
