Denne artikkelen ble laget i samarbeid med Simple Truth®.
Den største gleden ved å være foreldre er bånd mellom foreldre og barn. Den nest største gleden ved å være foreldre er at personen som lager alle reglene er i en utmerket posisjon til å bryte alle reglene. For hvert ansvar foreldre tar på seg, er det et øyeblikk, noen ganger sent på kvelden eller når vi ellers er alene, når vi får kastet alle familiebestemmelsene til side. Vi lar oppvask ligge i vasken over natten, vi går gjennom stuen med skoene på, og unner oss skjermtid før alt vårt andre arbeid er gjort. Og etter nok en lang dag med å overbevise barna våre om å spise den sunneste maten og de fleste velbalanserte måltider som vi kan sette sammen, det kommer øyeblikket da vi sniker oss unna for litt uregulert tid i snackskuffen.
Uansett hvor forpliktet vi er til å spise sunt, er snacks en kritisk del av foreldrenes kosthold. Mellom tidsklemma, den konstante bevegelsen fra hjem til skole til fritidsskoler og tilbake, og tilgjengeligheten av porsjoner på størrelse med barn mat rundt oss hele tiden, foreldre bruker snacks igjen og igjen for å holde energien oppe fra skolebussen om morgenen til midnattssofaen økt. Og hvis foreldre skal ha noen form for kontroll over mengden de spiser, må vi holde et klart øye med sjangrene av snacks som det moderne samfunnet har produsert og på de magiske gjenstandene som kombinerer smaken vi ønsker med ernæringen vi trenge. Og for å gjøre det, må vi avgjøre den eldgamle kampen mellom tvillingtitanene til Snacking Food Groups: Sweet and Savory.
Inne i hjertet til enhver voksen banker hjertet til et barn som for alltid er på jakt etter en søt godbit. Fra småkaker og godteri til sjokoladedekkede rosiner og barer av alle slag, det er tusenvis av måter å forbedre dagen din på med en rask mengde sukker. Foreldre har en tendens til å hengi seg til disse snacksene bak lukkede dører eller i barnetunge situasjoner der det er lett å vise skyldfinger andre steder.
Men raffinert sukker og kjemiske tilsetningsstoffer er vanligvis høyt på listen over ingredienser som foreldre prøver å unngå. Heldigvis er det mange veier til sødme, og litt oppfinnsomhet avslører alle godbitene som er snillere for helsen vår. Frukt kan være en frelsende nåde her, og bringe sødme til snacks som Simple Truth™ Blueberry Cashew Trail Mix Bites og Simple Truth™ søte grobladchips uten sukkeroverdosen.
Velsmakende snacks er en fristelse for foreldre delvis fordi de er de "voksne" snacksene - ikke bare en rask løsning for en søt tann eller et utbrudd av energi fra en sukkerholdig godbit. En forelder som bruker popcorn eller pretzels for å få en enkel matbit, erkjenner på et eller annet nivå voksenlivets mantel. Selv potetgull, i all deres uendelige variasjon, krever en palett som kan skille mellom snerten av rømme og løk og den dypt salte umamien til den klassiske BBQ.
Velsmakende snacks kan imidlertid være like fylt med dårlig fett og overflødig salt, og foreldre som plyndrer chipsene har ingen helsemessige fordeler i forhold til sine søte landsmenn. Det er en frelsende nåde, men som alle de tusenvis av gjenstandene i chipgangen minner oss om, er det mer smak på spill i velsmakende snacks enn bare salt - det er den jordiske knase av nøtter, duften av pesto eller tahini, eller så mange andre smaker. Så det er veldig mulig å få smaken vår mens vi styrer mot mer ansvarlige ingredienser.
En teknikk oppdaget av pappaer i antikkens tåke er å skifte fra potetbaserte snacks til nøtter og frø. Det er andre, mer oppfinnsomme erstatninger også, som Simple Truth™ Popped BBQ Protein Crisps, som leverer all smaken av BBQ potetgull på poppede skiver av soyaprotein. Enda mer geniale er Simple Truth™ Sea Salt Cassava Chips, kassava rotchips stekt i solsikkeolje, og Simple Truth™ grønnsaksugerør med havsalt, som har 30 % mindre fett enn vanlig potetgull. Med Simple Truth® er det et univers av nye, kreative og *deilige* salte snacks som bare venter på å bli oppdaget.
Hva er best - søtt eller salt? Svaret på det spørsmålet kan bare finnes dypt i hjertene til sultne mødre og pappaer. Den største fordelen med snacks er tross alt at etter en lang dag med ofring av regelhåndhevelse for andre, får vi endelig en liten smakebit av akkurat hva vi ønsker. Mer og mer kan vi nyte den impulsen med snacks som tilfredsstiller lysten vår med ingredienser som er bedre for oss.
Krogers Simple Truth® gir helt naturlige ingredienser for ferske kreasjoner som passer for enhver diett. Vi har mye kjærlighet til disse merkene i denne artikkelen, og selv om det er sponset innhold, er vi ærlige fans.
