Det er alltid litt morsomt når du spør en bartender hva de kan tilby i form av en bourbon og de svarer "Jack Daniels." Dette skjer litt for ofte, men for høflighetens skyld bekjemper vi vanligvis trangen til å korrigere dem. Men Jack er ikke en bourbon. Det er en Tennessee whisky, som ikke bare er bourbon laget i Volunteer State. For å bli kalt Tennessee whisky må den destilleres og lagres i staten, men den sure mosen må også gjennom et ekstra trinn som ikke er nødvendig for bourbon kjent som Lincoln County Process. Spiriten må filtreres i lønnkull før den legges i fat for lagring. Ellers er det bare bourbon laget i Tennessee (takket være en statlig lov fra 2013.)
Jack Daniels kanskje den største, mest gjenkjennelige whiskyen på planeten, men det er ikke den eneste Tennessee whiskyprodusenten i staten. Det er en liten, men voksende ramme av destillerier som diversifiserer sjangeren. Hvis du er en whiskydrikker, har Old No. 7 nesten helt sikkert passert leppene dine. Men hvis du er klar for noe litt annerledes, her er fem Tennessee whiskyer utover standard Jack Daniel's å prøve.
George Dickel #12
Whiskyhyllen i de fleste vinmonopol er et overfylt sted. Så det er lett for George Dickel 12s gamle skolemerke å gå seg vill blant alle de prangende oppkomlingene. Men ikke blås av det: Dickel 12 er et fantastisk balansert glass, smøraktig med saftig vanilje, karamellmais og et hint av muskatnøtt. I løpet av den lange avslutningen tar nesten alle tonene et ekstranummer når du bøyer deg for en refill.
Kjøp nå $25
Onkel Nærmeste 1856
Onkel Nearest 1856 ble inspirert av en oppkalt etter Nathan "Nearest" Green, en slave som lærte Jack Daniel kunsten å lage whisky. Green var også den første innspilte afroamerikanske mesterdestilleriet og en pioner innen Lincoln County-prosessen. Whiskyen som bærer navnet hans er hentet fra to Tennessee-destillerier og er deilig, en rik karamellnøttighet spiller av et snev av sitrus og krydder, noe som gjør munnfullen nesten like interessant som historien.
Kjøp nå $55
Prychards
Husker du da vi sa at Tennessee whisky må kullfiltreres? Det viser seg at det er et unntak fra hver regel. Benjamin Prychards Tennessee Whisky har det frittstående, kodifiserte unntaket. De bruker også hvit mais i stedet for den mer utbredte gule varianten for en litt søtere karakter. Det er et tilgjengelig, velsmakende glass, med en god dose pepperaktig krydder som balanserer de søte tonene av karamell, vanilje og frukt.
Kjøp nå $28
Nelsons første 108 Tennessee Whisky
Hvis du tilfeldigvis er i Nashville, kan du ta turen til Nelson's Green Brier Distillery for en godbit. Det er det eneste stedet du kan kjøpe Nelsons First 108 Tennessee Whisky. Bare to år gammel er denne lille batchen søt, ungdommelig og tilfredsstillende med toner av sjokolade, lønn og mynte som avsluttes med et snev av kokos. Senere i år skal destilleriet ha en fireåring på hylla som kan være verdt en tur til musikkbyen.
Kjøp nå $40
Jack Daniel's Single Barrel – Barrel Proof
For Jack-elskere er Jack Daniels Single Barrel Barrel Proof et must å prøve. Tennessee whisky rett ut av fatet, den er tappet rundt 130 proof, eller som vi vil si, "sveivd opp til 11." Selv om hver tapping er forskjellig, er denne Jack kjent for sin søte, behagelige varme med karamell som spiller av tre og krydder.
Kjøp nå $63
