Klart jordsvinet savnet skyggen sin og polarvirvelen kan ha avtatt. Men det er fortsatt tidlig i februar og vinteren kommer … tilbake. Når temperaturen synker, er en gammel måte å bekjempe beinfrysningen med en god fatstyrke, single-malt Scotchwhisky. Disse ufortynnede whiskyene gir et høyere bevis for en varmende følelse, men også større, rikere smaker for å varme ganen og humøret. Her er fem ufortynnede single malt skotske whiskyer å tude med når kvikksølvet faller.
Aberlour A'bunadh
Det er en god idé å ha en flaske Aberlours A'bunadh i baren til enhver tid, ikke bare for din egen skyld, men for alle skotske drikkere som kan dukke opp. Hvis de er "in the know" lar det dem vite at du vet, og hvis de ikke er det, får du slippe litt kunnskap og introdusere dem til noe utrolig. Tykk og rik, det er en Scotch med tonnevis av tørket frukt, sjokolade og sukkerholdige toner som gjør den til en herlig, men litt farlig single malt (hver utgivelse klokker inn på rundt 120 proof). Faktisk tilsvarer ett helle av denne perlen med fatstyrke et halvannet glass av en typisk 80 proof dram.
Kjøp nå $115
Laphroaig 10 Fatstyrke
Dette er Laphroaig skrudd opp til 11. Den ikoniske Islay er kjent for sine tykke, rike lag av torv og salt og deres fatstyrke 10 år røykfylte, medisinske kvaliteter er episke. Gjennom røyken stiger en myk sødme på ganen som bringer smaker av frukt og krem med et snev av lær. Selv om vi liker å begynne med å drikke denne pent, vil leke med noen dråper vann låse opp mer av dens rikdom.
Kjøp nå $65
GlenDronach Cask Strength
GlenDronach er en produsent som flyr litt under radaren, men når en smak av whiskyen deres passerer leppene dine, er det et navn du sent vil glemme. Selv om alle tilbudene deres er verdt en smak, er fatstyrken rett og slett sublim. Myk og rik, denne whiskyen eldes i to varianter av andalusiske sherryfat (Oloroso og Pedro Ximenez), og gir den noter av smørsmurte rosiner, sitrus, kanel og et hint av valnøtt.
Kjøp nå $99
Springbank 12 Cask Strength
Familieeide Springbank er et av bare en håndfull destillerier igjen i Campbeltown-regionen, og lager mer enn noen få utmerkede single malts du bør prøve. Først blant dem er deres Cask-styrke – en deilig fruktig whisky med en eim av røyk, toner av marmelade, fluff, salt og pepper fører deg til en luksuriøs søt og kjøttfull finish.
Kjøp nå $88
Glenfarclas 105 Cask Strength
Familieeid og drevet siden 1865, viser Glenfarclas en mengde herlige single malts. 105 Cask Strength er intet unntak. Det er en kraftig (60 prosent ABV), men likevel nippbar dram, men et snev av vann åpner for et vell av fruktsmaker. Noter av tørkede fiken, nøtter og kakao spiller av et intenst krydderutbrudd som fortsetter å kile på tungen selv etter at whiskyen er borte.
Kjøp nå $92
