Å få barnet ditt til å spise er lovlig jobben din, men de oppfører seg ofte som om de vil at du skal bli arrestert. Kampen om måltidstid er reell, og hver forelder har flagget med snoreost og kalt det "middag" noen ganger. Men ifølge forsker Victor Fulgoni og omfattende data fra National Health and Nutrition Examination Undersøkelser (i tilfelle du ikke stoler på en fyr som høres ut som et pastamerke), å vinne kampen betyr sannsynligvis å tape krig. Når de fleste barn når sin første bursdag, er diettene deres like rotete som dine, og de kan ikke kjøpe øl ennå.
Fra 2001 til 2012 ba Fulgoni foreldre og omsorgspersoner for 4406 barn under 2 år om å rapportere hva de spiste i løpet av en 24-timers periode. De første 8 månedene spiser babyer det de burde – morsmelk, morsmelkerstatning og en hel masse frukt- og grønnsaksopp. Men etter dette begynner helvete å bryte løs. Av de 30 prosent av ettåringene som i det hele tatt spiser grønnsaker, spiser de fleste av dem i form av poteter. På samme måte fyller 40 prosent av ettåringene diettene sine med brownies, kjeks, kjeks og andre salte snacks. Dette tilsvarer at barnet ditt spiser 5 ts tilsatt sukker og mer enn 1500 milligram natrium om dagen - tilsvarende den daglige grensen ernæringsfysiologer anbefaler for en voksen mann. Babyen din er ikke så stor ennå, selv om du bare ber om den med denne hastigheten.
NHANES 2001-2012
Før du flipper ut, er det ikke bare dårlige nyheter. Fulgoni fant i det minste at 60 prosent av barna spiser frukt på en gitt dag, og selv om det noen ganger er i form av sukkerholdig juice, er det en start. Småbarn spiser også fortsatt mye sunn mat som yoghurt, strengbønner, havregryn, ris og andre sunne stifter, så fortsett med det og litt til. Fordi den gamle sagen stemmer: de er hva de spiser. Ikke la dem spise dritt.
[H/T] Washington Post
