Finnes det en bedre øl sesong enn høst? Når sommeren svinner til, sier vi farvel til de sprø saisons og pilsnere og gir plass i kjøleskapet for fyldigere favoritter: pilsner, ale, IPA. Under forberedelse for sesongens skiftende, bryggere over hele landet og verden, lanserer begrensede utgivelser sammen med pålitelige sesongfavoritter, som du må oppsøke, stat.
"Høsten er tiden for å begynne å legge til litt mer fyldig øl til rotasjonen, noe som hjelper deg med å takle kulden i luften," sier Derek Ridge, ølsjef hos Hazel's Beverage World i de facto håndverksølhovedstaden Boulder, Colorado. "Jeg tror det perfekte ølkjøleskapet på denne tiden av året bør være en blanding av mer fyldig smakstilsatt sesongøl og noen lettere tilbud, på den måten har du alle basene dekket avhengig av været og humøret ditt.» Her, per Ridge, er ti høstøl å legge til kjøleskapet ditt, fra sjeldne sesongbaserte tilbud til gamle favoritter. Betrakt det som din høstølbøtteliste.
Sierra Nevada 2018 Oktoberfest
De siste fire årene har Chico, CA-baserte Sierra Nevada rullet ut en spesiell gave til øldrikkere hver høst, et samarbeid Oktoberfest-øl laget med bryggere fra noen av Tysklands beste bryggerier. I år jobber de med det eldste bryggeriet i verden Weihenstephan, som ligger i hjertet av Bayern. Deres resulterende øl er en Märzen-stil pilsner som har en fin malthet med et hint av humlesmakene Sierra Nevada er kjent for, og vil bare være her én gang.
Kjøp nå $
Grunnleggere Mosaic Promise
Frisk og ren, dette enkelthumlebrygget fra Founders Brewing Company er den perfekte følgesvennen mens du ser sommerens varme sakte forsvinne. Den har et fint lag av sitrus- og piney-smaker fra mosaikkhumlen, men de er fint balansert av søtheten til malten. Ved 5,5 prosent ABV vil det hjelpe deg å riste av plagene forårsaket av raking av gården, men ikke la deg se i kors etter å ha nipper til noen.
Kjøp nå $
Bells Best Brown Ale
Finnes det noe mer tilfredsstillende enn en halvliter brown ale på en kjølig høstkveld? Vi tror ikke. De maltaktige smakene som er gjennomsyret av dem ser ut til å passe perfekt sammen med årstidene. Denne skjønnheten fra Michigan-baserte Bell's Brewing har en litt toasty smak med rikelig karamell, kakao og fløtekaramell med bare en dæsj humle for å sikre at alt er på linje. Perfekt.
Kjøp nå $
Avery The Kaiser
Denne to ganger medaljevinneren fra Great American Beer Festival (GABF) er et smaksfylt beist som lenge har vært en favoritt blant ølelskere. Å eksperimentere med humlenivåene i øl har alltid vært i Avery Brewing Companys DNA, og de skuffer absolutt ikke med denne Imperial Oktoberfest Lageren. Brygget med to typer humle og malt, blander den krydret og sødme sammen for å skape en minneverdig øl. Bare vær oppmerksom, med åtte prosent ABV har de et spark som kan få deg til å glemme alt om den fotballscoren.
Kjøp nå $
Lagunitas Super Cluster
Overlat det til de uærbødige folkene på Lagunitas (de har hånet regjeringen og andre med ølene deres) å motvirke trenden og legge ut en stor beistlig IPA til høsten. Og hvorfor ikke? Bare fordi det blir kaldere, trenger du ikke å forlate kjærligheten til IPA-er. Dette ølet er lastet med Citra-humle og gir en sterk floral nese som passer perfekt sammen med de potente grapefrukt- og ananassmakene du får med hver slurk. Den er kraftig med åtte prosent ABV, men så bra.
Kjøp nå $
10 Barrel Brewing Crush Agurk Sour
Ved første øyekast kan du gå forbi dette ølet, jeg mener agurksur høres mer ut som en ansiktskrem, men du ville gått glipp av noe jævla godt. Dette er et utrolig godt laget øl som har vunnet flere priser og er det perfekte øktølet til fem prosent ABV for å vinke farvel til de disige varme sommerdagene når de drar. Den lett syrlige fruktsmaken passer perfekt sammen med agurkbasen for å skape et forfriskende øl som passer til de fleste matvarer ved ikke å overvelde smaken.
Kjøp nå $
Firestone Walker 805 øl
Skru opp bakluken ved å fylle kjøleren med denne blonde ølen fra California-baserte brygger Firestone Walker. Mens alle andre nipper til de vannholdige bryggene deres, kan du nyte den fulle smaken av dette ølet, vel vitende om at med bare 4,7 prosent ABV vil du ikke svaie ved avspark. Den har alt du vil ha i blonde ale – et hint av humle, en liten sødme og en ren finish. Med 50 medaljer fra GABF under beltet vet disse folkene hvordan de lager godt øl.
Kjøp nå $
Dogfish Head Punkin Ale
Like pålitelig som gjessene som trekker sørover, ankomsten av gresskarøl i dine lokale brennevins- og dagligvarebutikker betyr at høsten nærmer seg. Spar deg selv for hodepinen ved å prøve å finne et minneverdig gresskarøl i år, det er mange som ikke er så gode, og ta denne fra det nærmest mytiske Dogfish Head. Brygget med gresskarkjøtt, brunt sukker og krydder er det fullpakket med smaker, men likevel ikke for søtt som så mange andre i kategorien. Ved 7,0 prosent ABV vil den varme deg på de kalde kveldene.
Kjøp nå $
Samuel Smiths Nut Brown Ale
Som et av de eldre bryggeriene i Storbritannia har Samuel Smiths øl prydet våre kyster i flere tiår, og med god grunn lager de utmerket øl i gammeldags stil. Deres Nut Brown er laget med vann hentet fra en 250 år gammel brønn, er gjæret i klassiske åpne beholdere og er proppfulle av smaker. Den helles litt rødbrun med en rik og maltaktig smak som har hint av nøtter og karamell.
Kjøp nå $
Ayinger Oktober Fest-Märzen
Dette ølet er et Märzen-stil fra den tyske bryggeren Ayinger, mest kjent for sin Celebrator Dopplebock. Dette er et øl med full smak med berusende maltsmaker, men det har også hint av nellik og humle som gjør det perfekt for å kaste seg tilbake under de siste måltidene ute. Det er konsekvent vurdert som et av de beste Oktoberfest-ølene i verden, og med bare 5,8 % ABV vil det ikke la deg nøle etter å ha tatt noen.
Kjøp nå $
