Jeg er en stor fan av "hvorfor ikke?" kjøp. Du kjenner de: Du er i jernvarehandelen, og i rabattboksen legger du merke til noe som er 10 ganger-mer-latterlig-enn-det-du faktisk-trenger-men-det-er-på-salg! Så du tenker "hvorfor ikke?" og sleng den unødvendige, men rimelige dingsen i handlekurven. Det var slik jeg snublet over min SpitJack Deluxe Grill & Peishansker. Disse brannsikre vottene er ikke laget for Hagen, men for Pitmasters som tilbringer dagene med å laste rader med fete bryster og svinerumper i massive todørs røykere som ser ut som veltede siloer. Men der satt de i rabattbingen på jernvarehandelen. Hvorfor ikke? Jeg tenkte. Og jammen er jeg glad jeg tok dem.
Jeg liker å grille mer enn jeg liker folk flest. Min glade plass er i bakgården min, øl i hånden mens jeg sitter barnevakt på noen ribbereoler eller en forhåndsgnidd bryst som går lavt og sakte. Like mye som jeg hater å innrømme det, er jeg i beste fall en hobbyist. Jeg røyker små bryster i en ettermontert vannkokergrill, ikke en skinnende, pelletsmatet Traeger. Jeg pleier også å forhåndssteke ribben i ovnen før jeg gjør den ferdig på en varm grill fordi jeg ikke har 12 timer til å se på dem. (Men pokker, er ribbeina mine gode. En modifisert versjon av
I SLEKT: De 7 beste grillverktøyene for BBQ & Cookouts
Spit Jack Deluxe er tykke og slitesterke. Laget av et kraftig delt okseskinn, har de lærforsterkede håndflater og et aluminiumsfôr på innsiden som også beskytter mot varme. Kevlar-søm holder dem sammen (og legger til et pent mønster på håndflaten). Det er også en myk-mot-hud-filtfôr som bidrar til å holde hendene dine trygge mot varmen. Kort sagt: de er mye mer komfortable enn de har noen rett til å være.
Og disse tingene tåler varmen. Med dem på kan jeg palme kull eller skyve over en svineskulder; Jeg kan ta tak i og løfte grillristen hvis mat faller gjennom listene; Jeg kan ta en støpejernspanne eller pizzastein av grillen uten å bekymre meg for blemmer; Jeg har grepet boblende ribber for raskt å flytte dem på grillen. Når alt er sagt og gjort, trenger de bare en rask tørking for å se friske ut igjen.
Nå, mens det ikke er noen offisiell varmevurdering på dem, har Spit Jack Deluxe vært perfekt i stand til å tåle minst 400 grader. Knytter jeg neven min rundt hvitglødende kull over lengre tid? Nei. Fordi jeg ikke er en idiot. Det ville definitivt tent dem i brann fordi de ikke er superhansker. Når det er sagt, hvis jeg raskt trenger å komme inn og ta noe av flammene - eller til og med omorganisere en brikett - er de klare til å gå.
OGSÅ: De 5 beste smarte grillene og røykerne som ikke trenger babying
Jeg har Spit Jack Deluxe i large - og de er faktisk ganske store. Jeg har lange armer og de går nesten til albuen min. Slik jeg ser det, er det en bonus: jo mer huden er dekket, jo mindre sannsynlig er det at du har noen uhell. En annen bonus: Jeg har hatt disse slemme guttene i nesten fem år, og de har aldri sviktet meg. Helvete, med denne hastigheten vil jeg fortsatt ha dem når den Traeger Elite faktisk sitter i bakgården min.
Kjøp nå $30
