Med brexit truende over EU, som truer importen og eksporten av mange, mange varer, var vi bekymret for skjebnen til vår favoritt Scotch. Fikk panikk, egentlig. Det er mange grunner: Mens tidligere USAs handelsavtale som dekket skotsk import var med EU, USA Rikets brudd med den kontinentale konføderasjonen hadde skapt en betydelig mengde usikkerhet i marked. Før du bestiller billetter til Glasgow, vil vi gjøre oppmerksom på at USA og Storbritannia tidligere i år gjorde en avtale å fortsette vår hooch handel uavbrutt.
Vi drikker til det. Men gitt de mange usikkerhetsmomentene rundt Brexit i dag, planlegger vi fortsatt å fylle opp favorittflasken vår. Her er seks dekadente flasker, en fra hver av de skotske whisky-produserende regionene som vi kommer til å kjøpe i bulk – for sikkerhets skyld.
Glenmorangie Nectar d'Or (Highland)
Highland-produsenten Glenmorangie lager noen av våre favoritt innovative single malts. For å lage deres Nectar d’Or, er whiskyen ferdig i Sauternes vinfat. Resultatet er en søt dram, med smaker av sitronpai og honning som spiller av et snev av ingefær, perfekt som en avslutning på et dekadent måltid.
Kjøp nå $70
Auchentoshan Three Wood (Lowland)
Mens det meste av whisky produsert i lavlandet er laget for blanding, er det noen få fantastiske single malts som kommer fra regionen. En av disse er Auchentoshan Three Wood er trippeldestillert og lagret i tre typer fat, bourbon, Oloroso og Pedro Ximenez Sherry, noe som gir den et vell av smaker. Den har en rik munnfull, med toner av sherriedfrukt, nøtter og kakao.
Kjøp nå $69
Ardbeg Uigeadail (Islay)
Ardbeg Uigeadail er enkelt en av våre favoritt Islay singe malts, og er en røykfylt godbit. Søtt og krydret, toner av honning, kjeks og pepper slår gjennom torvrøyken. En smidig dose sjokolade slutter seg til røyken for en finish som kan henge i de små timer.
Kjøp nå $83
Glenfarclas 25 (Speyside)
Til under $200 en 25 år gammel flaske er denne Glenfarclasen et verditilbud. Familieeid siden 1865, lagrer Glenfarclas whiskyen i Oloroso-sherryfat, valgt fra en enkelt spansk bodega. Det er en deilig, en klassisk sherried whisky, med smaker av fruktkake, krydder og et snev av kakao.
Kjøp nå $180
Talisker 18 (øyene)
Selv om øyene ikke er en offisielt anerkjent whiskyproduserende region, lager flere merker imponerende single malts der. Talisker er absolutt den mest kjente, og 18-åringen deres er en enestående. Søt og definitivt røykfylt, vakre toner av fløtekaramell, salt og appelsin skaper en godt balansert og nyansert dram.
Kjøp nå $120
Springbank 15 (Campbeltown)
Campbeltown-regionen, en gang Skottlands største, forsvant nesten, men har nylig gjenoppstått. Campbeltown trofaste, familieeide Springbank lager mer enn noen få utmerkede single malts du bør prøve. 15 år er solid på den listen. Den er behagelig søt, med toner av kjeks, frukt og vanilje, med et hint av røyk.
Kjøp nå $110
