Chris Hicks startet som bare en annen texaner inn i grill. Mellom turer med venner til Central Texas, statens grillmekka, brukte den 37 år gamle Houston-innfødte tiden sin på å fikle med sin røyker og perfeksjonere noen få utvalgte oppskrifter. Det var imidlertid ikke før kona Holly aksepterte et jobbtilbud i Nashville, Tennessee, at Hicks bestemte seg for å ta lidenskapen sin til neste nivå. "Vennene mine sa, dude, hvis du ikke sparker det opp et hakk og tar det seriøst når du kommer dit, kommer vi til å sparke deg," sier han.
Hicks sviktet dem ikke. Etter å ha ankommet Tennessee, lanserte han og kona The Oak Texas, et cateringselskap for røkt kjøtt som griller på noen av byens beste bryggerier. Faderlig nylig fanget opp med Hicks for å prate med alt om BBQ, men mer spesifikt, for å få hans valg for beste grilltilbehør ⏤ fra Bluetooth-termometre til høyteknologiske pelletsgriller ⏤ for å hjelpe deg med grilling.
Traeger Timberline 1300 Pelletsgrill
Fakta: Traeger tror så mye på uttrykket "sett det og glem det" at selskapet gjorde det til sitt motto. Tilbudene, som inkluderer den nye Timberline 1300, blir noen ganger foraktet av grillingelskere på grunn av hvor enkelt de lager perfekt bakgårdsgrilling. Alt vi bryr oss om er imidlertid hvordan kjøttet blir. Timberline er konstruert med en temperatursving på fem grader fra 165 til 500 grader, og er utrolig presis uansett hvor kjøttet er plassert på grillen. En integrert wifi-app gir enda mer kontroll, slik at du kan stille inn tidtakere og temps fra hele rommet. Trepelletene, som etterlater en deilig, røyksmak, er enklere, renere og mer kompakt enn tradisjonelle heltrealternativer.
Kjøp nå $2000
Meater trådløst termometer
Meater er et trådløst, Bluetooth-aktivert kjøtttermometer som du stikker inn i biffen og deretter overvåker langveisfra. Bare sett inn termometeret og velg kjøttstykket og ønsket temperatur på appen, som vil varsle deg når den er tilberedt. Det gir til og med en hviletid etter at du har fjernet måltidet fra varmen. Idiot-sikker.
Kjøp nå $69
Loftlighter
Hvis ideen om å fylle trekullet med tennvæske før tilberedning virker mistenkelig, er vi enige - og det samme gjør folkene på Looftlighter. Denne hårfønerlignende dingsen tenner briketter eller kullklumper på omtrent 60 sekunder ved å bruke overopphetet luft.
Kjøp nå $80
Man Law BBQ Grill Light
Tolv LED-lys på en to fots justerbar hals lar grillmestere skinne lys akkurat der de trenger det ⏤ og uten å komme i veien. Den festes til grillen med en magnet-og-skrue-kombinasjon, og takket være den beskjedne prislappen kan du holde kjøkkenet åpent hele natten.
Kjøp nå $13
EdgeStar 15-tommers innebygd utendørs kegerator
Ja, en utendørs kegerator er ekstravagant. Men for de som tar grilling og drikking av øl som en og samme, er 15-tommeren fra EdgeStar drømmenes bakgårdspartner. Den har et robust, værbestandig ytre og et digitalt display som tydelig viser tempen til ponnifatens innhold.
Kjøp nå $1149
Williams Sonoma BBQ-tang i rustfritt stål
En god tang er uvurderlig. William Sonomas BBQ Tongs grep ved hjelp av kamblader som festes uten å kutte i kjøttet eller grønnsakene. Bonus: Lengden på halvannen fot gjorde at fingrene aldri kom i nærheten av varmen.
Kjøp nå $24
Manready Mercantile Alt-i-ett Knip + Kast Kjøttkrydder
Ok, så ikke høyteknologi eller en gadget, men Houston-baserte Manready Mercantiles All-in-One Pinch + Throw Meat Spice griller gamechanger. Det er en kombinasjon av svart og rød cayennepepper, kosher salt og røkt paprika (pluss noen andre krydder), og den er perfekt på biff, kylling, svinekjøtt, fisk, skalldyr ⏤ vel, stort sett alt kjøtt du kan grille.
Kjøp nå $14
Hvert produkt på Fatherly er uavhengig valgt av våre redaktører, skribenter og eksperter. Hvis du klikker på en lenke på nettstedet vårt og kjøper noe, kan vi tjene en tilknyttet provisjon.
