Denne historien er i utvikling.
For folkens isolert eller i karantene, å bestille takeaway er et velkomment pusterom fra å tilberede hvert måltid og en sjanse til å støtte en lokal bedrift som sannsynligvis virkelig trenger det akkurat nå. Spørsmålet er: er det trygt å spise restaurantmat mens koronaviruset spres rundt i landet og verden trygt?
Det korte svaret: Sannsynligvis!
"Det er ingen bevis for at SARS-CoV-2 kan overføres ved å spise mat. Jeg ser for meg at hvis dette er mulig, er risikoen ekstremt lav," sa Angela L. Rasmussen, PhD, en virolog ved fakultetet ved Center for Infection and Immunity ved Columbia Mailman School of Public Health fortalte Forbes. USA FDA sekunder dette. Det hjelper også å merke seg at lignende virus som influensa og SARS ikke spres via mat.
Så hvis leveringsmannen nyser i ansiktet ditt, bør du være bekymret, men hva om han eller en medarbeider eller en annen kunde gjør det på den faktiske maten din? Det kan faktisk være greit. Koronavirus trenger en levende vert og kan ikke vokse på mat, men de kan overleve på overflater.
Å inhalere maten er bare en talemåte til slutt. Det er derfor svært usannsynlig at det kommer inn i luftveiene. Og hvis det kommer til fordøyelsessystemet ditt, vil du sannsynligvis ikke bli syk fordi fordøyelsessystemet ditt sannsynligvis vil bryte det ned, og gjøre det ufarlig.
Det er marginalt større risiko hvis viruset kommer inn på en ikke-porøs overflate som en plastpose eller beholder, men det er fortsatt en liten sjanse for at du blir smittet på denne måten. Desinfisering av matbeholdere på samme måte som du bør desinfisere alt som kommer inn i hjemmet ditt - inkludert dagligvarer du kjøper for å forberede deg selv - gjør mye for å forbedre dette allerede sannsynligvis ubetydelig Fare.
Det beste du kan gjøre er å ta de forholdsreglene du alltid bør før du spiser, inkludert å vaske hendene før du tilbereder og spiser mat. Hvis du er bekymret, kan du også bytte takeaway-mat til en ren beholder fra pantryet før du spiser.
Nutting av maten i mikrobølgeovnen kommer ikke til å hjelpe, ifølge ressursen fra North Carolina State University. Det er ingen bevis for at varme dreper viruset. På den måten er det like trygt å bestille kald mat eller rå grønnsaker i en salat enn noe gjennomstekt.
Major apper for matlevering har introdusert alternativer som instruerer leveringspersonen om å la maten stå ved døren, og reduserer risikoen for overføring fra person til person som faktisk infiserer mennesker. Hvis du bestiller over telefon, kan og bør du be om samme alternativ.
Og husk at restaurantarbeidere som fortsatt jobber, utsetter seg selv for større risiko enn de som har luksusen å være hjemme og bestille takeaway, så gir enda mer sjenerøst enn normalt er en nødvendighet.
