Protein kommer i barer, shakes, og bacon. Det er hvordan kroppsbyggere slanker seg og slankere. Og gitt proteiner overdimensjonert plass i USAs nasjonale ernæringssamtaler - spesielt versjonen av den samtalen finner sted i treningssentre - det er ikke overraskende at foreldre stresser over at småbarn og små barn ikke får nok av ting. Legg til politikken for tidlig spising, alle disse kravene til epleskiver og pommes frites, og bekymringer om å heve en svak blanding.
"Tingen med protein er at du ikke vil gi dem for mye, spesielt når de er babyer eller småbarn," forklarer Dr. Michelle Davenport, en registrert kostholdsekspert og medgründer av hjemmelaget. babymatselskapet Raised Real. Ja, "for mye protein" kan være et litt vanskelig konsept for foreldre å forstå, men Davenport bemerker at en moderat tilnærming faktisk er avgjørende for barnas helse. "Nyrene deres er mye mindre enn våre og kan ikke håndtere proteinmengden," forklarer hun.
Derfor bør foreldre være bevisste på det maksimale anbefalte daglige proteininntaket, så vel som minimumsverdiene. For barn fra 6 måneder til 2 år bør protein kun utgjøre 15 prosent av kostholdet. Det anbefalte inntaket for babyer er omtrent 11 gram per dag mellom 7 måneder og ett år. For småbarn øker mengden til 13 gram for småbarn. Når barna kommer til skolen, bør proteininntaket være rundt 19 gram per dag.
"Som fortsatt er ganske lavt," forklarer Davenport. Hun bemerker at mengden protein som konsumeres på en dag kan øke raskt. "Bare for å gi deg en idé, en kopp morsmelk eller morsmelkerstatning er allerede to og et halvt gram protein. Hvis du hadde en kopp melk ville det vært 8 gram protein. Hvis du hadde en unse kylling, på størrelse med tommelen, ville det i utgangspunktet vært 8 gram der.»
Administrere et småbarns proteininntak
- Vær oppmerksom på både alderstilpasset proteininntak maksimum og minimum fordi for mye protein kan være skadelig for barn.
- Proteinmengder kan øke raskt. En kopp melk og et kyllingstykke på størrelse med tommel overskrider småbarns daglige anbefalte proteininntak med 3 gram.
- Det er ikke nødvendig å presse protein med mindre en barnelege har bedt deg om å gjøre det fordi et barn er undervektig eller har spisevaner som har kompromittert ernæringen.
- Slapp av og vurder opplevelsen av måltidet i stedet for makronæringsstoffer.
Det er også viktig for foreldre å forstå at det er usannsynlige proteinkilder som kan finnes i et barns kosthold. Grønnkål og spinat? De har protein. En kopp buljong? Den har seks gram av tingene. "I vestlige land får barn faktisk to til tre ganger proteinet de faktisk trenger," sier Davenport. "Det er veldig uvanlig at barn er underernærte når det kommer til protein. De treffer stort sett det de trenger per dag."
Det er imidlertid tider å være bekymret. Hvis for eksempel en barnelege er bekymret for at et barn er undervektig, kan det være på tide å tenke på å tilsette protein. Det samme gjelder hvis et barn er så matvillig at hele næringsinntaket blir kompromittert.
Hva er ikke på bekymringslisten? Barn som vokser opp som vegetarianere og veganere. De trenger bare kanskje ti prosent mer protein enn barn som nå har kyllingnuggets og pølser. "De får sannsynligvis mest protein fra peanøttsmør og havregryn, men det er nok til å dekke basene deres," sier Davenport. Imidlertid bemerker hun at grønnsaksbarn kan trenge flere manglende næringsstoffer som jernet som finnes i kjøtt.
Takeawayen, ifølge Davenport, er for foreldre å gi avkall på bekymringene om makronæringsstoffer. "Du vil at barna skal utvikle et sunt forhold til mat," sier hun. "Og hvor lite appetittvekkende er det hvis jeg ba deg få i deg litt protein til lunsj? Vi vil at barn skal være vant til smak og teksturer, og til å bygge palettene deres.»
