Mer enn en tredjedel av amerikanske barn er det anses som overvektig eller overvektig, noe som kan virke rart med tanke på hvor mange av disse barna gjør det å avvise foreldrenes middagsbeslutninger til en sport. I mellomtiden, i Japan, spiser barna det foreldrene legger foran dem og har de laveste andelene av fedme hos barn av den utviklede verden.
Det er noen kulturelle forklaringer på dette. Barn i Japan oppfordres til å avstå fra småspising, og forventes å takle en og annen knurrende mage. Når de kommer til bordet for familiemåltider, de har sulten av et dypt hav Kaiju vendt nedover en megalopolis laget utelukkende av fisk.
Men hva de blir tilbudt betyr like mye som deres relative sult. De fleste japanske barn vil spise sammen med hele familien på et felles måltid som inneholder en rekke tilbud, inkludert fisk, ris og mindre grønnsaksbaserte sideretter. De spise det alle andre spiser. Å sutre etter en maishund uten konserveringsmiddel eller noen glutenfrie kyllingnuggets er en ikke-starter - de stakkars tingene sannsynligvis er ikke engang klar over at deres amerikanske kolleger har lykkes med denne taktikken mot sine egne foreldre for generasjoner.
På grunn av dette spiser japanske barn en av de sunneste diettene i verden, og ikke så mye av det. Spisetradisjonene deres tilsier at du bare bør gå bort fra bordet og føle deg, på det meste, 80 prosent mett. Og historien endrer seg ikke på skolen. Japanske skolelunsjer tilbyr det samme ekstraordinært nivå av kaloribegrensning og ernæring som hjemmelagde måltider. Kombiner det med at de fleste av dem gå til og fra skolen, og du kan begynne å forstå hvorfor hele nasjonen virker så forbannet fit hele tiden.
Kan du gjøre måltidene mer japanske? Sikker. Du kan slutte å lage barna sine egne mac-n-ost, og du kan ikke ha med deg en liten dagligvarekurv med snacks for å dele ut på kommando. Men hvis barnet ditt allerede har mestret kunsten med taktisk sutring, kan du forvente at tilbaketrekningsperioden blir litt intens.
