Det som er gammelt er nytt igjen. Slik er det også med rugwhisky. På 17- og 1800-tallet, Bourbon sin spicier, dryer søsken var en gang den fremtredende whiskyen på dette kontinentet. Men etter forbudet avtok amerikanskes smak for ting. Heldigvis for dagens whiskydrikkere har tidene endret seg. Whiskyens gullalder har skrudd tiden tilbake, og rugen har gjenoppstått. Whisky-drikkere av alle striper ser ikke ut til å få nok av de brune tingene, og ettersom pallene deres blir stadig mer eventyrlystne, blir rugens krydder mer og mer et kalt shot. Ikke bare er det flott på steinene, men rug er morder om sommeren cocktail. Enten du liker whiskyen din pen, på steinene eller i en blandet drink, her er fem rugwhiskyer du kan prøve.
Knob Creek Cask Strength Rye
Nytt for i år, Knob Creek Cask Strength Rye ble nylig kåret til best i klassen på San Fransisco World Spirits Competition. Knob Creek Cask Strength Rye på flaske med 119,6 proof er ganske i stand til å sparke deg i tennene hvis du ikke er forsiktig, men all den ufortynnede smaken vil også valse vakkert langs smaksløkene dine. Det er en tykk, rik munnfull med krydrede, pepperaktige toner som spiller av en dypt tilfredsstillende karamellsødme.
Nytes best: Med et par kuber.
Kjøp nå $60
Willet Family Estate Single Barrel Rye
Willet rug er velbalansert og rikt sammensatt og imponerer aldri. Dens pepperaktige krydder er forsterket med dype rike mørke fruktsmaker. Det kan være litt vanskelig å finne, så hvis du kommer over det en detaljhandel, fyll opp... og gi oss et rop, så vi kan fylle opp baren vår.
Nytes best: På et Manhattan. Mens den er flott på steinene, kan Willets tykke kirsebærrikdom heve et vanlig Manhattan til nivået av håndverkscocktail.
Kjøp nå $48
Rittenhouse Rye Bottled in Bond
Hvis du er helt ukjent med rug, er Rittenhouse stedet å begynne. Rittenhouse har lenge vært bartenderfavoritt, og er ikke så krydret som noen, men har fortsatt tonnevis av smaker å oppdage, sitrus, vanilje og sjokolade for å nevne noen. Flasket til 100 proof, skiller Rittenhouse seg lett ut i en vesentlig iskald cocktail.
Nytes best: Du kan nippe til denne, men hvor den virkelig skinner er i en cocktail som en Old Pal. Til under $30 er dette en flott rug for eksperimentering.
Kjøp nå $27
High West Double Rye
I løpet av de siste årene har High West laget noen av de beste og mest kreative blandingene på markedet. Men inntil nylig laget de ikke sin egen ånd for å formulere sine kreasjoner. Endelig er den første batchen fra deres nye destilleri klar og High West har innlemmet den i den siste utgivelsen av Double Rye. Det er en spice-forward whisky med toner av honning, mynte og kanel.
Nytes best: Vi elsker Double Rye i cocktailer. Det er en flott gammeldags men hvis du føler deg litt mer eventyrlysten og klar for å banke noen is i pellets, prøv den i en rye mint julep.
Kjøp nå $27
Lock Stock and Barrel 16 Year Rye
Laget av en mos av 100 % rug, Lock Stock and Barrel 16 Year Rye er stor, dristig og intens. Et glass av denne rugen er så full av smak at du kan gå deg vill i dens gule bølger, og før du vet ordet av det er du tre drinker dype. Det er en kostbar nytelse, men det er en av de beste flaskene du sannsynligvis vil prøve, hvis du finner den.
Nytes best: Nipp til... Sakte.
Kjøp nå $140
Hvert produkt på Fatherly er uavhengig valgt av våre redaktører, skribenter og eksperter. Hvis du klikker på en lenke på nettstedet vårt og kjøper noe, kan vi tjene en tilknyttet provisjon.
