Etter hvert som cannabis blir mer mainstream, vil måtene den kan konsumeres på, bare bli mer varierte. En av de siste trendene er THC-infunderte drikker. De blir omtalt som en ny og uformell måte å konsumere på som tilbyr presis dosering i en form som er mer sosialt tilpasningsdyktig enn røyking, og mer forutsigbar enn en gruppe brownies. Drinkene er også en naturlig fremgang av cannabisprodukter innen kulinarisk og miksologi, og den økende populariteten til alkoholfrie alternativer. THC-drikker kommer i mange former, inkludert selters, cider, vin, aperitiffer og drikkeklare hermetiske cocktailer – så hvis du liker THC, kan de være verdt et forsøk.
I 2025 forventes cannabisdrikker å overstige 1 milliard dollar i årlig salg, ifølge Brightfield Group, en handelsgruppe for CBD, cannabis og velværeprodukter. Utviklingsnexus for den nye drikkekategorien er foreløpig California. Men Massachusetts, Illinois, Arizona, Michigan, Nevada, Colorado, Washington, Rhode Island og New York er alle stater hvor sektoren forventes å ta av i årene som kommer.
"Folk aner ikke at disse produktene eksisterer, men om fem til ti år kommer de til å bli en stor del av cannabismarkedet," sier Aaron Silverstein, president for Cannabis Beverage Association (CBA), og VP for produksjon og forretningsutvikling hos den cannabis-infunderte vinprodusenten, Huset til Saka.
Alexi Chialtas, medgründer av det THC-infunderte drikkevaremerket, WUNDER, ser vekst av cannabisdrikker som en del av en større bevegelse av å være mer bevisst på hva du putter inn i kroppen din. "Det handler om å skape en verden der folk kan ha flere valg av alternativer til alkohol," sa Chialtas, som planlegger å utvide distribusjonen utenfor California i år.
Det som gjør THC-drikker spesielt egnet for vekst, er deres intuitive leveringsmåte. "Drikker har vært vår mest kjente forbruksmåte i århundrer," sa Chialtas. "Og med tallene over hele landet ser folk på drikkevarer som den mest sosialt akseptable måten å konsumere cannabis på."
Å nippe til en THC-drikk kan se ut og føles som prosessen med å drikke alkohol, men det er åpenbart et ganske annet resultat - og en som resonerte med meg som far. Når jeg tar et glass vin før jeg legger barna mine, har jeg en tendens til å ønske å komme meg gjennom det nattlige ritualet så raskt som mulig, slik at min kone og jeg kan sone ut foran det vi streamer. En alkoholsumming kan være utålmodig og nummen. Men med en lavdose THC-drikk på cocktailtimen, ble jeg plutselig klar over at en natt i min barns liv, til og med bare ett badetidsritual, er et verdifullt og flyktig øyeblikk som må være levde fullt ut. For ungene som plasker med badelekene vil snart være tenåringer som dusjer, og alt dette vil være et fjernt minne. Du bør være tilstede, Jeg tenkte for meg selv, slik at du ikke lar deg sløse bort de små øyeblikkene som utgjør et godt levd liv.
Nå elsker jeg vin, men det er ikke en tankerekke jeg får fra noen glass Sancerre.
Chialtas beskriver denne effekten gjennom sitt håp om å skape "øyeblikk med intensjon" for forbrukere av THC-drikker. Han er en far selv, så det er en idé som går igjen hos ham. "Med alkohol bedøver det deg i stedet for å stille deg inn," sa han. En annen fordel med THC-drikker er at du ikke er sulten neste dag, og det er omtrent fem ganger færre kalorier i en THC/Cannabis-drikk enn det er i en øl.
Jim Baudino, styremedlem og markedskomitéleder i Cannabis Beverage Association, og partner ved Sands Lane – et venturestudio og strategisk rådgivningsfirma med et fokus på drikkevareindustrien — sier at de har vært i stand til å justere starten, varigheten og forskyvningen av drikkevarene slik at de kan ligne på det man opplever med alkohol. Bransjebegrepet som brukes for å beskrive drikkevarer som kan konsumeres mer som alkoholholdige drikker er "sessionable", som betyr Hensikten er at man kan ta noen få lavdose drinker i løpet av noen timer slik man kan ha noen få øl, og regulere effektene som de går.
Nå, når du arbeider med THC av noe slag, er det viktig å gå sakte til å begynne med og forstå grensene dine. "Å drikke en drikk som inneholder THC i riktig dose vil neppe forårsake helseproblemer," sa Bonni S. Goldstein MD, medisinsk direktør for Canna-Centers og forfatter av Cannabis er medisin, og understreker viktigheten av riktig dosering. Hun påpekte at det alltid er viktig å lese etiketten og forstå hvor mange milligram THC du tar.
"THC-dosering er veldig viktig, og kan utgjøre forskjellen mellom en hyggelig opplevelse og en forferdelig," sa Dr. Goldstein. Alle som er nye med cannabis, sier hun, bør «starte lavt og gå sakte», det vil si starte med en lav dose THC (1 mg – 2,5 mg) og vent minst én til to timer for å se effekten av denne dosen før du tar mer.»
Nedenfor er åtte THC-infunderte drikker som dekker et bredt spekter av stiler og smaker. Tilgjengelighet avhenger av statens cannabislover.
Disse smaker som virkelig gode naturlige fruktseltere, og kommer i lavere og høyere dosealternativer, med en blanding av THC og CBD. Jeg synes de lavere (4 mg THC) variasjonene, med smaker som Blood Orange, Lemon Ginger og Grapefruit Hibiscus er deilig og fremme en fin myk opplevelse, mens "Higher Vibes"-versjonene inneholder 20 mg THC for en mer potent erfaring.
Artet er en cannabisdrikk i aperitiffformat, som din franske eller italienske favorittdrink før middag, en blanding av cannabis og åtte planteprodukter, for blanding med brus eller andre cocktailer. Som alle aperitiffer, egner Artet seg til en sosial kontekst, noe å dele med venner rundt et middagsbord.
Disse cannabis-infunderte spritzerne –– med smaker som bringebærhibiscus og ingefærpære –– blander 5 mg THC med 5 mg CBD. Og fordi det ikke er tilsatt sukker, har de bare 50 kalorier per 12 oz flaske.
Denne 3-pakken med cordials er oppkalt etter stemningene som den 'presisjonskalibrerte' cannabisen er formulert å inspirere: Ro, undring, glede, balansere, skape, leke, elske - hver med en annen THC-intensitet nivå. Den lille størrelsen på disse gjør dem spesielt praktiske for reiser eller konserter.
Hvis du liker hard cider, er Malus noe for deg. En fin og tørr ikke altfor søt hard cider smak, og en nydelig 3 mg lav dose for en økt opplevelse.
House Of Sakas alkoholfrie, cannabis-infunderte musserende hvitvin bruker førsteklasses Napa-druer, hovedsakelig Chardonnay, for å lage denne festlige boblen. Andre versjoner inkluderer en pinot-basert rosa.
Denne sprudlende cannabis-infunderte alkoholfrie vinen inspirert av viner fra Sør-Frankrike gir deg luktopplevelsen av musserende fransk rosé, men med et mye annet resultat. Den tørre smaken vil appellere til de som synes fruktige cocktailer er for søte, mens ettervirkningene vil appellere til nesten alle.
Disse cannabis-infunderte håndverkscocktailene, laget av en mestermixolog Warren Bobro, er klare til å drikke. Mezzrole ligner i smak på en Moscow Mule, men i stedet for alkohol inneholder den 10 mg hurtigvirkende cannabisemulsjon.
